მცირე ზომის ცომეულს შორის, კალათები ნებისმიერი შევსებით განსაკუთრებით პოპულარულია. ისინი სწრაფად აცხობენ და მიმზიდველად გამოიყურებიან. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი მოკლე ნამცხვრის საკონდიტრო ფოტოებით ჟოლოთი და არაჟნით.
მოკლე საკონდიტრო კალათები ჟოლოთი და არაჟნით არის შესანიშნავი ალტერნატივა ცხიმიანი ნაღების ნამცხვრებისა და საკონდიტრო ნაწარმისთვის. ეს არის ხრაშუნა ბაზა, ჟოლოს პიურე და დელიკატური ვანილის არაჟანი. პროდუქციის ეს კომბინაცია დააკმაყოფილებს ყველაზე დახვეწილ გურმანებსაც კი. ყველა დეგუსტატორის პროდუქტი გამოიწვევს ველურ სიამოვნებას და დამატებით მორცხვ მოთხოვნებს. გემრიელი და დელიკატური პატარა ნამცხვრები ფაქტიურად დნება თქვენს პირში. ნაზი კრემი და ხრაშუნა ნამცხვარი … ვერავინ გაუძლებს ასეთ კომბინაციას. ასეთი დესერტი დაუყოვნებლივ შემოიტანს დღესასწაულის განცდას სახლის ატმოსფეროში. კრემიანი ასეთი ნამცხვრები შესანიშნავია სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის. ნაწილი ცომეული უფრო პრაქტიკულია, ვიდრე ნამცხვრები და ღვეზელები. ამიტომ, მე ვიზიარებ ოჯახის დელიკატესის რეცეპტს და ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტო რეცეპტი საშუალებას მისცემს დამწყებ დიასახლისსაც კი სწრაფად გაუმკლავდეს გამოცხობას.
ასეთი დესერტის მომზადება ძალიან ადვილია. ქვიშის კალათები შეგიძლიათ შეავსოთ არა მხოლოდ არაჟნით, არამედ კარაქით, პროტეინით, კასტრით … ჟოლოს ჯემის ნაცვლად, კალათების ძირში შეგიძლიათ მოათავსოთ ნებისმიერი ჯემი ან ახალი კენკრა. ეს რეცეპტი წარმოსახვის უზარმაზარი სფეროა.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ხაჭო ტარტალეტი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 459 კკალ.
- პორცია - 10-12 ცალი.
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 15 წუთი
შემადგენლობა:
- მარგარინი - 100 გ
- ფქვილი - 150 გ
- შაქარი - 100 გ
- ჟოლოს პიურე - 100 გ
- მარილი - მწიკვი
- კვერცხი - 1 ც.
- არაჟანი - 200 მლ
ხრაშუნა საკონდიტრო კალათების ეტაპობრივი მომზადება ჟოლოთი და არაჟნით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მარგარინი ცივი (გაყინული ან ოთახის ტემპერატურაზე) დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად და მოათავსეთ კვების პროცესორის თასში. თუ თქვენ იყენებთ მარგარინს სხვადასხვა ტემპერატურაზე, მაშინ ტორტის ცომი არ იქნება ხრაშუნა და ხრაშუნა.
2. დაამატეთ კვერცხი, ცოტა მარილი და 1 სუფრის კოვზი კვების პროცესორს. საჰარა.
3. დაამატეთ ფქვილი საკვებს. წინასწარ გაცერით იგი წვრილ საცერში ისე, რომ გამდიდრდეს ჟანგბადით და ცომი უფრო რბილი იყოს.
4. მოზილეთ ელასტიური და რბილი ცომი, რომელიც არ ეკვრის თქვენს ხელებს. თუ კვების პროცესორი არ გაქვთ, ცომი ხელებით მოზილეთ. მაგრამ გააკეთეთ ეს სწრაფად ისე, რომ მარგარინი არ დნება თქვენი ხელების სითბოდან. რადგან შებოლილ ცომს არ უყვარს თბილი ტემპერატურა.
5. შეაგროვეთ ცომი ერთ დიდ ნაჭრებად, გადააფარეთ იგი საკინძავი ფილმით და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით ან საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი ცომი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში 3 დღემდე, ხოლო საყინულეში 3 თვემდე.
6. კრემისთვის ჩაასხით კარგად გაცივებული არაჟანი თასში და დაუმატეთ შაქარი.
7. არაჟანი ათქვიფეთ მიქსერით ფაფუკებამდე და მოცულობაში ორჯერ.
8. ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან და გამოიყენეთ მოძრავი პინი, რომ გააფართოვოთ ის თხელი ფენით დაახლოებით 5 მმ სისქით. მრგვალი ფორმის გამოყენებით, ამოიღეთ ცომი და შეავსეთ კალათის ფორმები. შეწყვიტე ზედმეტი ცომი ზღვარზე.
9. ჩაასხით 1-1, 5 სუფრის კოვზი კალათებში. ჟოლოს პიურე. ამისათვის გახეხეთ ჟოლო ბლენდერით.
10. ხილის თავზე დაასხით არაჟანი. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაგზავნეთ შებოლილი საკონდიტრო კალათები ჟოლოთი და არაჟნით 15-20 წუთის განმავლობაში გამოსაცხობად. გააგრილეთ მზა პროდუქტი ოთახის ტემპერატურაზე, ამოიღეთ ფორმებიდან და დაამშვენეთ ჟოლოთი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ შებოლილი კალათები კენკრის შიგთავსით და არაჟნით.
