მოამზადეთ მსუბუქი, სასიამოვნო და ჯანსაღი კვება - ხაჭო -გარგარის სალათი, რომელსაც შეუძლია იმოქმედოს როგორც საჭმელი, სრული კვება და დესერტიც კი.
გარგარის მზა სალათის ფოტო რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ხაჭო მრავალმხრივი პროდუქტია. იგი შესაფერისია სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად, ცივიდან ცხელი საჭმლის ჩათვლით. შეგიძლიათ მისგან მოამზადოთ დესერტი და გემრიელი კერძები, ხოლო ყველა მათგანი ჯანმრთელი და გემრიელი აღმოჩნდება. ხაჭოს სალათები ასევე ტკბილი და გემრიელია. მაგრამ დღეს მინდა გითხრათ კომბინირებული რეცეპტი, რომელშიც შეხვდება ტკბილი გარგარი ახალი კილანტროთი.
თუ გსურთ წონაში დაკლება ან დიეტაზე ხართ, უმჯობესია გამოიყენოთ უცხიმო დიეტური ხაჭო სალათის შესანარჩუნებლად. სხვა შემთხვევებში, ნებისმიერი ფერმენტირებული რძის პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას. ვინაიდან ნებისმიერი ხაჭოს სალათების მთავარი უპირატესობა არის უპირობო სარგებელი ადამიანის სხეულისთვის, რაც ყველამ იცის.
რაც შეეხება პროდუქტის კომბინაციებს, საერთოდ არ არსებობს მკაცრი წესები. ყოველივე ამის შემდეგ, ხაჭო არის უნივერსალური პროდუქტი და ის ჰარმონიულად არის შერწყმული თითქმის ყველა კომპონენტთან. მაგალითად, ხორცით, ბოსტნეულით, თევზით, ხილით, მწვანილით, ნებისმიერი სანელებლებით, სანელებლებით და ა. ასევე, ხილი და ჩირი ხაჭოს ხშირი თანმხლებია.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 105 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 300 გ
- გარგარი - 5-6 ცალი.
- Cilantro მწვანილი - 5 sprigs
- შემწვარი მზესუმზირის თესლი - 2 სუფრის კოვზი
- სელის თესლი - 1 ჩ / კ
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 1 ჩ / კ სალათის გასახდელი
ხაჭო-გარგარის სალათის მომზადება
1. მოათავსეთ ხაჭო ღრმა თასში და გამოიყენეთ ჩანგალი ნებისმიერი მსხვილი ნაჭრების მოსაზიდად. ასეთი სალათებისთვის არ არის რეკომენდირებული ხაჭოს ბლენდერით გახეხვა ან გახეხვა საცერში. კერძში, პირიქით, მისი მარცვლეული უნდა იგრძნოს.
2. გახეხეთ გახეხილი მზესუმზირის თესლი ტაფაში საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში და მოათავსეთ თეფშზე ხაჭოსთან ერთად. თუ დიეტაზე ხართ, გამოიყენეთ ნედლი თესლი, ან საერთოდ თავი შეიკავეთ. ასევე დაასხით სელის თესლი თასში და დაამატეთ გარეცხილი, წვრილად დაჭრილი კილანტრო.
3. გარეცხეთ გარგარი, გაიმშრალეთ ბამბის პირსახოცით, გაყავით შუაზე, ამოიღეთ ორმო და რბილობი დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად დაახლოებით 1–1,5 სმ – მდე, რომლებიც ხაჭოს ემატება.
4. ჩაასხით 1 ჩ.კ. მცენარეული ზეთი და აურიეთ ხაჭო-გარგარის სალათი. დადეთ თეფშზე და მიირთვით გაცივებული.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ბოსტნეულის სალათი ხაჭოთი:
