სალათები წამყვან როლს ასრულებენ ჩვენს სუფრებზე, განსაკუთრებით სადღესასწაულო. მათი რეცეპტების ვარიაციებს საზღვარი არ აქვს. ამ რეცეპტში მე გირჩევთ დააკავშიროთ მრავალფეროვანი საკვები გემოსა და ტექსტურაში, რამაც ხელი არ შეუშალა საჭმლის საოცრად გემრიელობას.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
არომატული, რბილი და ტკბილი ნესვი უკვე გემრიელია. იგი გამოიყენება დამოუკიდებლად, მურაბებს და მურაბებს ამზადებენ, აშრობენ და აშრობენ, ამზადებენ კანაპეებსა და სალათებს. მაგრამ თუ გსურთ თქვენი ოჯახის გაოცება, მოამზადეთ მასთან ერთად სალათი ზეთისხილისა და ბოსტნეულის კომპანიაში. დღეს, გავრცელებული მცდარი მოსაზრებაა, რომ ნესვს მხოლოდ ტკბილი სუფრის დესერტად მიირთმევენ. მაგრამ, მიუხედავად მისი ნათელი და ტკბილი გემოს, ის ჰარმონიულად ერწყმის ბევრ ბოსტნეულს, სოკოს, ხორცს, თევზს, ზღვის პროდუქტებს …
ნესვი, ზეთისხილი, პომიდორი და თხილით მომზადებული სალათი, სიამოვნებით დააგემოვნებთ თქვენი კულინარიული შემოქმედების საოცარ შედეგს. ახლა არის სეზონი ხელნაკეთი პომიდვრისა და მწიფე არომატული ნესვისთვის. ეს არის დიდი შანსი შეიძინოთ ახალი მშვენიერი რეცეპტი, ისწავლოთ და დააგემოვნოთ შეუვალი გემო.
სასურველია ასეთი სალათების სეზონი კომბინირებული სოუსით. ყველაზე ხშირად, გამოიყენება რთული გასახდელი, რომელიც მოიცავს თაფლს, იოგურტს, მდოგვის მარცვლებს და ალკოჰოლს. ორიგინალურობისთვის შეგიძლიათ მიირთვათ ნუშის ფოთლებით, პისტოჩით ან ფიჭვის თხილით მოფენილი კერძი. ნესვი თავისთავად ჯობია აირჩიოს სურნელოვანი და მკვრივი რბილობით, შემდეგ ის ნაკლებ წვენს მისცემს მზა კერძში. ყოველივე ამის შემდეგ, მწიფე ტკბილი ნესვი არის სალათის მთავარი საფუძველი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 36 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- მწიფე წვნიანი ნესვი - რამდენიმე სკიბოკი
- ნიგოზი - 3 ცალი.
- ალუბლის პომიდორი - 3-4 ცალი.
- ორმოს ზეთისხილი - 100 გ
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
- თაფლი - 1 ჩ / კ
- ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
- მდოგვი - 1/4 ჩ/კ
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
სალათის ეტაპობრივი მომზადება ნესვით და ზეთისხილით
1. გარეცხეთ ნესვი, ამოიღეთ თესლი და გაჭერით საჭირო რაოდენობის სკიბოკი, საიდანაც ამოიღეთ მყარი კანი და რბილობი დაჭერით კუბიკებად.
2. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ და დაჭერით 2-4 ნაწილად, ორიგინალური ზომის მიხედვით და დაამატეთ სალათის თასს ნესვს.
3. ყველი დაჭერით კუბიკებად და ზეთისხილი ორ ნაწილად და დაამატეთ საჭმელი სალათის თასში.
4. გახეხეთ ნიგოზი, დაჭერით საშუალო ნაჭრებად და დაუმატეთ ყველა ინგრედიენტი. თუ სასურველია, თხილი შეიძლება შემწვარი იყოს ტაფაში, მაგრამ შემდეგ მათი კალორიული შემცველობა და, შესაბამისად, სალათი გაიზრდება.
5. შეუთავსეთ ზეითუნის ზეთი, მდოგვი და თაფლი პატარა კონტეინერში. საკვები კარგად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
6. გახეხეთ კვება მოხარშული სოუსით.
7. დაასხით საკვები მარილით და კარგად აურიეთ.
8. მიირთვით სალათი მოხარშვისთანავე. მაგრამ აქ უნდა გავითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ აპირებთ მის მიწოდებას არა დაუყოვნებლივ, მაშინ მარილი და დაასხით სოუსი გამოყენებამდე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მარილის გამო ჭამა ბევრ წვენს და ნაკადს მისცემს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი ნესვით და ყაბაყით.
