ყველაფერი გამხმარი გარგარის შესახებ: როგორ მიიღება, რით განსხვავდება გარგარისა და კაისასგან, რა ვიტამინებს შეიცავს, შესაძლებელია თუ არა მისი გამოყენება ძუძუთი კვების დროს და მართალია რომ გამხმარი გარგარი ასუსტებს? სტატიის შინაარსი:
- შემადგენლობა: ვიტამინები და მინერალები
- ხმელი გარგარის სასარგებლო თვისებები
- ზიანი და უკუჩვენებები
გამხმარი გარგარი მიიღება გარგარის გაშრობით. გარგარის სამშობლოა ცენტრალური აზია და ჩრდილოეთ ჩინეთი.
1 კგ გამხმარი გარგარის მისაღებად აიღეთ 3-4 კილოგრამი გარგარი, გამოყავით თესლიდან და გაშრეთ ნახევრად 7 დღის განმავლობაში მზეზე.
თუ გამხმარი გარგარი მიიღება გარგარის ნახევრებისგან, მაშინ კაისუ დამზადებულია მთლიანი გამხმარი გარგარისგან და ასევე ორმოდ.
გამხმარი გარგარი
იგივე მიიღება პატარა და გამხმარი გარგარისგან ქვებით.
გამხმარი გარგარი ინახება დიდი ხნის განმავლობაში და არ კარგავს ყველა სასარგებლო თვისებას და ვიტამინს.
გამხმარი გარგარის შემადგენლობა: ვიტამინები და მინერალები
ეს ჩირი მდიდარია კალიუმით, კალციუმით, მაგნიუმით, ფოსფორით, რკინით, განსაკუთრებით ფოლიუმის მჟავით, A ვიტამინით, ნიაცინით და E ვიტამინით.
გამხმარი გარგარის შემადგენლობაში შემავალი პექტინების და ორგანული მჟავების წყალობით ლითონები და რადიონუკლიდები ამოღებულია ადამიანის ორგანიზმიდან. საქაროზის, ფრუქტოზისა და გლუკოზის მაღალი შემცველობა გამხმარი გარგარი ასე ტკბილს ხდის.
გამხმარი გარგარის კალორიული შემცველობა
100 გრ -ზე არის 215 კკალ:
- ცილები - 5, 2 გ
- ცხიმი - 0.3 გ
- ნახშირწყლები - 51 გ
- დიეტური ბოჭკოვანი - 18 გ
მაღალი კალორიული შემცველობის გამო, რეკომენდებულია დღეში 3-4 ნივთის ჭამა, რათა სხეულმა მიიღოს ამ პროდუქტის ყველა სასარგებლო თვისება.
ხმელი გარგარის სასარგებლო თვისებები
გამხმარი გარგარი ასუსტებს: ყაბზობის შემთხვევაში, ის აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას, რითაც ის უკეთ იწყებს მუშაობას. შეკრულობის შემსუბუქება: დაასხით 6 ცალი გამხმარი გარგარი ჭიქა მდუღარე წყალში, კიდევ უკეთესი იქნება, თუ იქ დაამატეთ ცოტაოდენი ქლიავი და ქიშმიში. დალიეთ ინფუზია დილით უზმოზე და თქვენი ნაწლავები უკეთ დაიწყებს მუშაობას.
ეს ხელს უწყობს კანისა და თმის მდგომარეობის გაუმჯობესებას. მასში ბოჭკოვანი და პექტინების მაღალი შემცველობა უზრუნველყოფს ნაწლავების წმენდას და ორგანიზმიდან ქოლესტერინის მოცილებას.
ტკბილი ჯიშებისგან განსხვავებით, გამხმარი გარგარის მჟავე ჯიშები დიდ სარგებელს მოუტანს გაციებისა და შაკიკის დროს.
თუ დაბალი ხედვა გაქვთ, მაშინ გამოიყენეთ გამხმარი გარგარი: მისი შემადგენლობის წყალობით, ეს ხელს უწყობს სიწმინდისა და მხედველობის სიმკვეთრის შენარჩუნებას. ეს არის ზოგადად შესანიშნავი ბუნებრივი აღმდგენი საშუალება, ამიტომ ამ ხმელი ხილის ზომიერი დოზით მიღება მხოლოდ თქვენს ორგანიზმს მოუტანს სარგებელს, განსაკუთრებით თირკმლის დაავადებების, ფარისებრი ჯირკვლის დაზიანების და შაქრიანი დიაბეტის დროს.
გამხმარი გარგარის ზიანი და უკუჩვენებები
დაბალი არტერიული წნევით (ჰიპოტენზია), გამხმარი გარგარი უნდა მიირთვათ ძალიან მცირე რაოდენობით. თქვენ არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ იგი, რადგან ეს სავსეა საჭმლის მონელების დარღვევით ან ალერგიული რეაქციების გამოვლინებით.
ამოირჩიეთ მუქი ყავისფერი ან მუქი ნარინჯისფერი გამხმარი გარგარი, რადგან ისინი უფრო ჯანსაღია ვიდრე გამხმარი გარგარი, რომელიც ქიმიურად შეღებილია.
მისი მაღალი კალორიული შემცველობის გამო, არ არის რეკომენდებული მისი დიდი რაოდენობით გამოყენება ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის, ეს შეიძლება საზიანო იყოს.
გამხმარი გარგარი ძუძუთი კვებისათვის:
მეძუძურმა ქალებმა უნდა გამოიყენონ ეს პროდუქტი სიფრთხილით, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია და გაზის წარმოქმნა ბავშვში. ყველაზე ოპტიმალური ვარიანტი: გამხმარი გარგარი კომპოტში - ასე რომ ის უკეთ შეიწოვება ძუძუთი კვების დროს. ზოგადად, ძუძუთი კვების პირველ თვეებში (3 თვემდე) უმჯობესია თავი შეიკავოთ მისი გამოყენებისგან და მხოლოდ ამის შემდეგ იქნება შესაძლებელი მისი ჭამა ნებისმიერი ფორმით, მათ შორის, როგორც დესერტების, სალათების, ხორცისა და ცხელი კერძები.
ვიდეო: გამხმარი გარგარის გამოყენება
უყურეთ 17:40 საათიდან.
როგორ ავირჩიოთ გამხმარი გარგარი:
[მედია =
