თუ ყავის და შოკოლადის მოყვარული ხართ, მაშინ კარაქი და შოკოლადის ყავა ნამდვილად თქვენი არჩევანია! მოამზადეთ ეს სასმელი საუკეთესო არომატით და გემოთი და გაიღვიძეთ დილით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ყავის კარაქთან და შოკოლადთან შერევით შეგიძლიათ მოამზადოთ საინტერესო სასმელები, რომელთა დაგემოვნება შესაძლებელია როგორც ცხელი, ასევე ცივი. ასეთი ტანდემის ეფექტი აუცილებლად მოეწონება ყველა გურმანს, განსაკუთრებით შოკოლადისა და ყავის მოყვარულებს. კომბინაციაში, პროდუქტები სასმელს აძლევს კაკაოს გემოს და არომატს, ასევე კრემისებრი კარაქის წყალობით. ამ სასმელს აქვს ანტიდეპრესანტული ეფექტი, რადგან კარგად ახალისებს ის ასევე ტონუსდება და იტვირთება პოზიტივით. გარდა ამისა, შოკოლადი შეიცავს მაგნიუმს, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა გულზე. მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ შოკოლადი შეიცავს ნატურალურ კაკაოს მარცვლებს.
ამავე დროს, გახსოვდეთ, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ დალიოთ დიდი რაოდენობით ყავა, რადგან კოფეინის ჭარბი რაოდენობა იწვევს უძილობას, ტაქიკარდიას, შფოთვას, თავის ტკივილს და სხვა. ბუნებრივი კაკაოს შემცველი შოკოლადის ჭარბი რაოდენობა ასევე უარყოფითად იმოქმედებს სხეულის ფუნქციონირებაზე: გამოჩნდება უმნიშვნელო ნარკოტიკული ინტოქსიკაცია და ალერგიული რეაქცია. დიდი რაოდენობით ზეთი იწვევს წონის მატებას. ამიტომ, როდესაც ყავას სვამთ კარაქით და შოკოლადით, უნდა გახსოვდეთ ზომა. დღეში 2-3 ჭიქის დალევა, ნორმის გადაჭარბება, ზრდის ჯანმრთელობის რისკს.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ყავა და რძის სუფი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 95 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
- შემწვარი ყავის მარცვლები - 1 ჩ / კ
- შაქარი - სურვილისამებრ და გემოვნებით
- კარაქი - 15 გ
- სასმელი წყალი - 75-100 მლ
- შავი შოკოლადი - 20 გრ
ყავის ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება კარაქით და შოკოლადით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გახეხეთ ყავის მარცვლები, სანამ წვრილად არ დაფქვით ყავის საფქვავის ან ელექტრო ყავის საფქვავის გამოყენებით.
2. ჩაასხით დაფქული ყავა თურქში.
3. ჩაასხით ყავა სასმელი წყლით და გაგზავნეთ ღუმელში. ადუღეთ სასმელი დაბალ ცეცხლზე. როგორც კი ქაფი გამოჩნდება ზედაპირზე, რომელიც სწრაფად მოიმატებს, სასწრაფოდ ამოიღეთ თურქი ღუმელიდან. დატოვეთ ყავა გაზქურაზე 1 წუთის განმავლობაში და გაიმეორეთ ადუღების პროცესი, მიიყვანეთ სასმელი ადუღებამდე.
4. ჭიქაში, რომელშიც ყავას მიირთმევთ, ჩაყარეთ შოკოლადი, გატეხილი ნაწილებად ან გახეხეთ.
5. დაასხით მოხარშული ცხელი ყავა შოკოლადს. დარწმუნდით, რომ ყავის მარცვლების ნაწილაკები არ შედიან ჭიქაში.
6. ავთქვიფოთ ყავა შოკოლადთან ერთად, სანამ შოკოლადი მთლიანად არ დაიშლება.
7. მოათავსეთ კარაქი ცხელ შოკოლადისა და ყავის სასმელში.
8. კვლავ აურიეთ სასმელი ჩურჩულით, სანამ ზეთი სრულად არ დაიშლება.
9. ჩაასხით კარაქი და შოკოლადის ყავა სუფრის ჭიქაში და დაიწყეთ დეგუსტაცია.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ კარაქიანი ყავა.
