როგორც ნათქვამია, "არ შეიძლება ფაფა კარაქით გააფუჭო", მაგრამ შესაძლებელია თუ არა ფინჯანი ყავის გაფუჭება, თუ მასში კარაქის ნაჭერს ჩადებ? Რათქმაუნდა არა! სასმელის თვისებებისა და მომზადების სირთულეების შესახებ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტში ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
ერთი შეხედვით, სურვილისამებრ დაამატოთ კარაქის ფინჯანი არომატულ ყავაში, შეიძლება ჩანდეს ორსული ქალის ახირება. კარაქი ჩვეულებრივ ტოსტზეა გავრცელებული ან გაცხელებულია კარაქით გაციების დროს. მაგრამ ახლა განსაკუთრებით პოპულარული გახდა ყავაში ზეთის დამატება. ამის მიზეზი არის კომენტარები და მიმოხილვები, რომ სასმელი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ წონის დაკლებასაც უწყობს ხელს. ყავის მაღაზიების მენიუში ამ სასმელს ტყვიაგაუმტარი დიეტა ჰქვია და ზოგი მას "მასლატას" უწოდებს. ტყვიაგაუმტარი დიეტა გაძლევთ ენერგიას, მაგრამ რაც მთავარია - სისავსის შეგრძნებას 6 საათის განმავლობაში, რაც განმარტავს იმ ფაქტს, რომ მაღალკალორიული პროდუქტი წონის დაკლებაში გეხმარებათ დიდი ძალისხმევის გარეშე და გაზრდილი შესრულებით.
ეს უნიკალური სასმელი დააპატენტა დავით ასპრეიმ, ამერიკელმა ბიზნესმენმა, მეცნიერმა და ჯანსაღი კვების მხარდამჭერმა. თუ გჯერათ დ. ესპრიტის განცხადების, მაშინ მასლატის რეგულარული გამოყენების გარკვეული დროის შემდეგ, მისი IQ გაიზარდა 20 ქულით. დიეტოლოგები თვლიან, რომ კარაქი მოკლებულია მავნე თვისებებს და აქვს თავისი უპირატესობები, მაგალითად, კრემის შედედებისას ის ქმნის არაჯანსაღ ცილოვან კაზეინს, რომელიც არაჯანსაღია. და მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს სამეცნიერო მტკიცებულება, გამამხნევებელი სასმელი ცხიმის ნატეხით აქვს გამამხნევებელი ეფექტი, არეგულირებს ცხიმის მეტაბოლიზმს და იწვევს ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანი ლინოლეინის მჟავის წარმოქმნას.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 25 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
- ნატურალური დაფქული ყავა - 1 ჩ / კ
- შაქარი - გემოვნებით (მაგრამ სტევიაზე დაფუძნებული შემცვლელი უკეთესია)
- სასმელი წყალი - 75-100 მლ
- კარაქი - 1 ჩ / კ
ნაბიჯ-ნაბიჯ ყავის მომზადება კარაქით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. უმჯობესია ახლად დაფქული მარცვლებისგან ყავა დალიოთ. ამიტომ, გახეხეთ ყავის მარცვლები ხელით ან ელექტრო ყავის საფქვავში.
2. ჩაასხით დაფქული ყავა ქვაბში. თუ თქვენ ამზადებთ ტკბილ სასმელს, მაშინ დაუყოვნებლივ დაუმატეთ შაქარი, ან უმჯობესია დაამატოთ შემცვლელი უკვე მოხარშულ სასმელს.
3. შეავსეთ ყავა სასმელი წყლით.
4. მოათავსეთ ქვაბი გაზქურაზე და ჩართეთ საშუალო ცეცხლი. ყავა მიიყვანეთ ადუღებამდე და გადმოდგით ინდაური ცეცხლიდან. დიდი ყურადღება მიაქციეთ დუღილის პროცესს, რადგან ხარშვისას კრემა სწრაფად ამოდის და შეიძლება გაქცეულიყო. დატოვე მოხარშული სასმელი 1 წუთის განმავლობაში და კვლავ ადუღეთ.
5. ჩაასხით მოხარშული ყავა გამჭვირვალე სუფრის ჭიქაში. გააკეთეთ ეს ფრთხილად ისე, რომ ყავის მარცვლები არ მოხვდეს სასმელში.
6. ცხელი ყავის ჭიქას დაუმატეთ კარაქი.
7. აურიეთ ყავა ათქვეფილით, სანამ ზეთი სწრაფად არ დაიშლება და არ წარმოქმნის ქაფს. მნიშვნელოვანია, რომ ზეთი კომბინირებული იყოს ყავასთან - მაშინ ეფექტი გარანტირებულია.
8. გამოიყენეთ მზა ყავა კარაქით დამოუკიდებლად, სხვა საკვებთან შერევის გარეშე. შემდეგ ყავის და ზეთის კომბინაცია შეამცირებს მადას და დაითხოვს ზედმეტი ცხიმის დაგროვებას. ზოგადად, არსებობს რამდენიმე მარტივი წესი, თუ როგორ უნდა დალიოთ ყავა კარაქით.
- დალიეთ სასმელი დილით საუზმის ნაცვლად, რადგან ეს არის საუზმე, არა დესერტი და არა საკვების თეფშის დამატება.
- ყავა უნდა იყოს ნატურალური და სასურველია ახლად დაფქული.
- გამოიყენეთ ბუნებრივი და მარილის გარეშე ზეთი.
- მიზანშეწონილია არ დაამატოთ შაქარი. ის შეიძლება შეიცვალოს სტევიაზე დაფუძნებული შემცვლელით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ კარაქიანი ყავა.
