ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ყავის ფოტოთი მარილით და კონიაკით. სხეულის გამაძლიერებელი სასმელის სარგებელი და ზიანი. სამზარეულოს მახასიათებლები. წარდგენის წესები და ვიდეო რეცეპტი.
ადამიანებმა დაიწყეს ალკოჰოლური სასმელების დამატება ყავაზე მრავალი საუკუნის წინ. რომი, ლიქიორი, არაყი გამოიყენება სასმელისთვის, თუმცა, ყველაზე პოპულარული კომბინაცია არის ყავა კონიაკით. ეს 2 სასმელი სრულყოფილ ჰარმონიაშია ერთმანეთთან და ქმნიან ღვთაებრივ გემოს და არომატს. ასეთი არისტოკრატული სასმელი გაგათბობთ ზამთრის ყინვაგამძლე საღამოს და ენერგიას მოგანიჭებთ. და ზაფხულის ცხელ დღეს, გაცივებული ყავა კონიაკით კარგად განახლდება და გაცოცხლდება. ეს სასმელი ტონს მატებს და მხიარულებს. ამიტომ, დღეს ჩვენ მოვამზადებთ არომატულ ყავას მარილით და კონიაკის გემოთი. ადრე, ასეთი კეთილშობილური კომბინაციის დაგემოვნება მხოლოდ კაფეში შეიძლებოდა. მაგრამ დღეს თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ასეთი სასმელი სახლიდან გაუსვლელად.
სასმელში მარილის დამატება მას უბრალოდ სამეფო ხდის. მარილი ანეიტრალებს სიმწარეს და არბილებს სასმელს, ხდის მას საოცარს და აძლევს მას შეუდარებელ გემოს. ამ არისტოკრატული ელექსირის მოხმარებისას უნდა გახსოვდეთ, რომ მისი დალევა ცარიელ კუჭზე შეუძლებელია. ეს გამოიწვევს გულძმარვას და შესაძლოა კუჭის წყლულსაც კი. ასევე არ არის რეკომენდებული მაღალი წნევის მქონე ადამიანებისთვის. ასეთი ნარევი არ უნდა იყოს ბოროტად გამოყენებული, რადგან ეს ძალიან რთულია გულ -სისხლძარღვთა სისტემისთვის.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ცივი ყავა თაფლით და კონიაკით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 49 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
- დაფქული მოხარშული ყავა - 1 ჩ / კ.
- კონიაკი - 30 მლ
- მარილი - დანის წვერზე
- სასმელი წყალი - 70-100 მლ
მარილის და კონიაკის ყავის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით ყავა თურქში. უმჯობესია ყავა მოამზადოთ წვრილად დაფქული ყავის მარცვლებისგან, თითქმის ფხვნილის სახით, ისე რომ სქელი ქაფი ჩამოყალიბდეს სასმელში და ასევე ისე, რომ სქელი არ გაიხეხოს კბილებზე.
შენიშვნა: დაფქული ყავა სწრაფად კარგავს თავის გემოს, სუნს და ეთერზეთებს. ამიტომ, მიზანშეწონილია მარცვლეული თავად დაფქვათ სასმელის მომზადებამდე ცოტა ხნით ადრე.
2. შემდეგ დაამატეთ ცოტა მარილი. სურვილისამებრ დაამატეთ არომატული სუნელები: დარიჩინი, მიხაკი, ვანილი, ანისი. შემდეგ მიიღებთ უგემრიელეს ტკბილეულს, რომელსაც დააფასებენ არაჩვეულებრივი არომატული კომბინაციების მოყვარულები.
3. შეავსეთ საკვები სასმელი წყლით და მოათავსეთ თურქული გაზქურაზე.
4. მიიყვანეთ სასმელი ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე.
5. როგორც კი ზედაპირზე იქმნება პირველი ქაფი, რომელიც სწრაფად დაიწევს ზემოთ, ამოიღეთ თურქი ცეცხლიდან ისე, რომ ყავა არ გაქრეს.
6. დატოვეთ თურქი 1-2 წუთის განმავლობაში ინფუზიის მიზნით და დაასხით სასმელი დასალევ ჭიქაში. დამარილებულ ყავას ჩვეულებრივ ყავის ჭიქებში ასხამენ დაძაბვის გარეშე. ზოგჯერ ჭიქას რამოდენიმე წვეთი წყალი ემატება, ისე რომ სქელ ფსკერზე უფრო სწრაფად იჯდეს.
7. დაამატეთ კონიაკი ყავას მარილით, აურიეთ და მიირთვით. ჩვეულებრივია ასეთი ყავის დალევა მცირე ყლუპებით. ზოგჯერ ის გარეცხილია ცივი ადუღებული წყლით. ამიტომ, ცივი წყლის მიწოდება შეგიძლიათ ცალკე. ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ყავა კონიაკით.
