უნივერსალური გასახდელი მრავალი კერძისთვის - ცხარე სოუსი ხმელი ნიორით. სარგებელი და ზიანი სხეულისთვის. სამზარეულოს მახასიათებლები, ეტაპობრივი რეცეპტი ფოტო და ვიდეო რეცეპტით.
უმარტივესი სოუსიც კი მოსაწყენ ქათამს ან კარტოფილს გემრიელ კერძად აქცევს. ეს პოსტი წარმოგიდგენთ უგემრიელეს და მარტივ რეცეპტს ცხარე სოუსისთვის ხმელი ნიორით. ნივრის სოუსი არის შესანიშნავი გემრიელი და ჯანსაღი სუნელი, რომელიც კარგად მიდის ბევრ კერძთან. დამატებული ნივრის წყალობით, სოუსი შეიცავს ორგანიზმისთვის აუცილებელ ბიოლოგიურად აქტიურ ორგანულ ნაერთებს, როგორიცაა სულფიდები, კვალი ელემენტები და ვიტამინები. ნიორი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ასტიმულირებს მადას. ნივრის სოუსი ხორცისა და ბოსტნეულის უმეტეს კერძებს უფრო მდიდარს და მადისაღმძვრელს გახდის. უფრო მეტიც, ნივრის უგემრიელეს სოუსს შეუძლია შეასრულოს "მთავარი მელოდია", დაზოგოს თუნდაც ყველაზე სამწუხარო კვება.
ნივრის სოუსების მრავალი სახეობა არსებობს. ეს შეიძლება იყოს მწვანე, მდოგვი, თაფლი, სოია და სხვა. თუმცა, ისინი ჩვეულებრივ ძალიან მარტივია, თქვენ უბრალოდ უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი ერთ თასში. მთავარი ის არის, რომ ნივრის სოუსების ყველა ვარიანტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას თქვენს სამზარეულოში ყოველდღე და ისინი არ მოიწყენენ. ამ რეცეპტში, ნივრის სანელებელს ავსებს ლიმონის წვენი, მდოგვი და სოიოს სოუსი. ამ სანელებლების კომბინაცია მრავალმხრივია. ეს სოუსი შესაფერისია ხორცის, თევზის, ბოსტნეულის ნებისმიერი კერძისთვის … ნებისმიერ ახალბედა დიასახლისს შეუძლია მისი მომზადება, ხოლო ინგრედიენტები ხელმისაწვდომია კომერციულად.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ნივრის ბაზილიკის მოცვის სოუსი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 85 კკალ.
- პორცია - 5 ს.კ
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
- სოიოს სოუსი - 3 სუფრის კოვზი
- ლიმონის წვენი - 1 ჩ / კ
- მშრალი ნივრის ფხვნილი - 1 ჩ / კ
- ფრანგული მარცვლეულის მდოგვი - 1 ჩ / კ
ეტაპობრივად მომზადება ცხარე სოუსი გამხმარი ნიორით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით კლასიკური სოიოს სოუსი დამატებითი არომატის გარეშე პატარა, ღრმა კონტეინერში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მას შეუძლია შეაფერხოს სოუსის ისედაც ცხარე გემო.
2. დაამატეთ მარცვლეულის მდოგვი სოიოს სოუსს. ამის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი მდოგვის პასტა, რომელიც შეიძლება იყოს ცხელი ან ნაზი. ამას უკვე მზარეულის გემო აქვს.
3. შემდეგი, დაამატეთ დაფქული ნივრის ფხვნილი. თუ მშრალი ფხვნილი არ არის ხელმისაწვდომი, გამოიყენეთ ახალი კბილი. გააცალეთ ისინი და გაიარეთ პრესაში ან წვრილად დაჭერით დანით. ამავე დროს, გახსოვდეთ, რომ თუ სოუსი ახალი ნიორით მოხარშულია, ნიორიმ შეიძლება დაკარგოს გემო და სასარგებლო თვისებები.
4. გარეცხეთ ლიმონი გაშვებული წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. გაჭერით შუაზე და გამოწურეთ ახალი წვენი მისგან თქვენთვის მოსახერხებელი გზით. ფრთხილად იყავით, რომ მასში ლიმონის ორმოები არ მოხვდეს. გამოწურული წვენი გაუგზავნეთ ყველა საკვებს.
5. კარგად აურიეთ საჭმელი ჩანგლით ან პატარა ბურთით, სანამ არ გახდება გლუვი. მზა ცხარე სოუსი გამხმარი ნიორით მზადაა და მისი გამოყენება ნებისმიერი კერძისთვის შეიძლება. მათთვის განსაკუთრებით გემრიელია ბოსტნეულის სალათების სეზონი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ უგემრიელესი სოუსი.
