ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი, სადაც მზადდება ქართული სალათის გასახდელი სოუსი სახლში. ინგრედიენტების კომბინაცია, მომსახურების ვარიანტები. კალორიული შინაარსი და ვიდეო რეცეპტი.
საქართველოს თითქმის ყველა კაფესა და რესტორანში შეგიძლიათ მენიუში იპოვოთ დაჭრილი ბოსტნეული, რომელიც გახეხილია გასახდელით. ასევე სალათის სალათები, სოუსები სალათებისთვის, იამაყებს ადგილს ყველა ქართველ დიასახლისთან ერთად. ყოველივე ამის შემდეგ, სალათების სოუსები საჭიროა ყველა სადღესასწაულო დღესასწაულზე. მათ აქვთ მკვეთრი ცხარე ნოტი, რომელიც შესანიშნავად ავსებს მაგიდას. გარდა ამისა, სოუსი გააუმჯობესებს ნებისმიერი სალათის გემოს, რომელიც არ არის კარგად მომზადებული. ის აკავშირებს ყველა პროდუქტს ერთმანეთთან, ამდიდრებს საკვების გემოს და არომატს.
ეს სოუსები შეიძლება შეიცავდეს პროდუქციის ფართო არჩევანს. ჩვეულებრივ, სოუსის საფუძველია არჩევანი: მცენარეული ზეთი, არაჟანი, მაიონეზი, იოგურტი, ნაღები. გარდა ამისა, დაჭრილი ბოსტნეული, მწვანილი, ხილი შეიძლება შედიოდეს სოუსებში. პიკანციისთვის დაამატეთ მდოგვი, შავი პილპილი, ლიმონმჟავა, ძმარი, სოიოს სოუსი. ამიტომ, სალათების სოუსების რეცეპტები შემოქმედების და წარმოსახვის უზარმაზარი სფეროა. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ შემოთავაზებული რეცეპტი თქვენი გემოვნების მიხედვით, შეავსოთ იგი ნებისმიერი სანელებლით.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ მჭლე სალათის გასახდელი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 329 კკალ.
- პორცია - 5 ს.კ
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
- მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი
- Cilantro - რამდენიმე ყლორტი
- სუფრის ძმარი 9% - 1 ჩ / კ
- მარილი - მწიკვი
- ნიორი - 1 კბილი
- დაფქული ცხელი წითელი წიწაკა - მწიკვი
- სოიოს სოუსი - 2 სუფრის კოვზი
- ბასილი - რამდენიმე ყლორტი
ქართული სალათის გასახდელი სოუსის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ კილანტრო და რეჰანი გამდინარე წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. გააცალეთ ნიორი. წვრილად დაჭერით საკვები.
2. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ღრმა პატარა თასში.
3. ჩაასხით სოიოს სოუსი და ძმარი.
4. გამოიყენეთ whisk ან ჩანგალი აურიეთ საკვები სანამ გლუვი.
5. დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი ნიორით კონტეინერში საკვებთან ერთად.
6. შემდეგი, მოაყარეთ მარილი და ცხელი წიწაკა. ფრთხილად იყავით მარილის დამატებისას არ გადააჭარბოთ მას. დამატებით მარილს კერძს უმატებს სოიოს სოუსი, რომელიც ასევე მარილიანია.
7. კარგად აურიეთ ქართული სალათის გასახდელი. თუ სასურველია, აურიეთ იგი ბლენდერით, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი ემულსია. ასევე დაარეგულირეთ სოუსის კონსისტენცია თქვენი შეხედულებისამებრ. თუ გსურთ უფრო სქელი გასახდელი, დაამატეთ მეტი მწვანილი, უფრო იშვიათი - დაასხით მეტი მცენარეული ზეთი. დააგემოვნეთ სოუსი და დაამატეთ იგი თქვენს კერძს, სანამ გაწურეთ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ თაფლის მდოგვის სოუსი სალათისთვის.
