გასახდელი აერთიანებს რამდენიმე კომპონენტის გემოვნურ თვისებებს და კერძი ჰარმონიულ გემოს ხდის. თუ არ იცით როგორ გააკეთოთ სალათის გასახდელი, მაშინ მე შემოგთავაზებთ მარტივ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტს მჭლე ჩაცმის ფოტოთი, რომელიც არ დაამატებთ დამატებით კალორიებს. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- როგორ მოვამზადოთ მჭლე სალათის გასახდელი ეტაპობრივად
- ვიდეო რეცეპტი
ჩაცმის გარეშე არ შეიძლება სალათი. კარგი გასახდელი მთლიანად შეცვლის კერძს, გახდის მას უფრო გემრიელს, არომატულს და კიდევ უკეთესს. ცხარე და ტკბილი, თაფლი და მდოგვი, ნაღები და თხევადი - ეს მხოლოდ გასახდელების მცირე ჩამონათვალია, რომელიც ხაზს უსვამს პროდუქციის ბუნებრივ გემოს და გახდის ჩვეულებრივ სალათას ახლებურად. ჩაცმის საფუძვლად გამოიყენება ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, მცენარეული ზეთები, იოგურტი, არაჟანი, მაიონეზი, მდოგვი, ძმარი, რბილი ყველი, სოიოს სოუსი, კეტჩუპი, თაფლი, კვერცხის გული, წვრილად დაჭრილი კაპერსი, მწვანილი და ა.შ. არჩევანი ნამდვილად არ არის პატარა და შედეგი დამოკიდებულია შეფის ფანტაზიაზე. სხვათა შორის, შეგიძლიათ გააკეთოთ მჭლე სალათის გასახდელი, რომელიც არანაკლებ გემრიელი და ორიგინალურია. სწორედ მის შესახებ ვისაუბრებთ ამ მიმოხილვაში.
ხელნაკეთი და მკვებავი გასახდელი ჯანსაღი და გემრიელი პროდუქტების საფუძველზე: სოიოს სოუსი და მდოგვი, ნიორი და ზეითუნის ზეთი - არომატული და არომატული. ის გარდაქმნის ნებისმიერ ბოსტნეულის და მწვანე სალათს და იქნება დიდი ალტერნატივა მაღაზიაში ნაყიდი სოუსისთვის. მისი შენახვა შესაძლებელია მაცივარში და საჭიროებისამებრ გამოყენება. თუ სასურველია, რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს სანელებლების, მწვანილის, თაფლის ან ღვინის ძმრის დამატებით. მჟავე სოუსი სალათს სასიამოვნო გემოს შესძენს. ამიტომ, გასახდელი შეგიძლიათ ძმარი ან ლიმონის წვენი შეიტანოთ. აბალანსებს გემოს - შაქარს, ის სალათს უფრო ჰარმონიულს გახდის. ჯანსაღი დიეტის მომხრეებს შეუძლიათ შაქარი ჩაანაცვლონ თაფლით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 25 კკალ.
- მომსახურება ერთ კონტეინერში - ერთი პორცია სალათის გასახდელი ერთ ადამიანზე
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი (შეიძლება შეიცვალოს დახვეწილი ბოსტნეულით)
- მარილი - მწიკვი
- სოიოს სოუსი - 1 ჩ / კ
- მდოგვი - 0,5 ჩ / კ
- ნიორი - 1 კბილი
მჭლე სალათის გასახდელი ეტაპობრივად, რეცეპტი ფოტოთი:
1. პატარა თასში შეურიეთ ზეითუნის ზეთი სოიოს სოუსით და კარგად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
2. დაამატეთ ცოტა მარილი და მდოგვი და კვლავ კარგად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. ნუ გადააჭარბებთ მარილს, რადგან სოიოს სოუსი უკვე მარილიანია.
3. გააცალეთ ნიორი და წვრილად დაჭერით ან გაიარეთ პრესაში და დაამატეთ სალათას. ნივრის არომატი უფრო მეტად განვითარდება, თუკი კბილი გამოწურეთ. კარგად აურიეთ მჭლე სალათის გასახდელი და გამოიყენეთ ინსტრუქციის მიხედვით. შეგიძლიათ დაასხით შუშის ქილაში და შეინახოთ მაცივარში დახურული სახურავით. გამოყენებამდე, კარგად შეანჯღრიეთ კონტეინერი ისე, რომ პროდუქტები ერთმანეთში აურიოთ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათის გასახდელი.
