ღვიძლის გამოხატული გემო, ერთგვაროვანი სტრუქტურა, წარმოუდგენელი სინაზე - ღვიძლის მარტივი კერძი მათთვის, ვისაც არ სურს სამზარეულოში დიდი ხნით არევა - ქათმის ღვიძლის პუდინგი სემოლინით მიკროტალღურ ღუმელში. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ნაბიჯ -ნაბიჯ ხარშეთ ქათმის ღვიძლი პუდინგი სემოლინით მიკროტალღურ ღუმელში
- ვიდეო რეცეპტი
ქათმის ნაყენი ფართოდ გამოიყენება ყველა ეროვნულ სამზარეულოში. ღვიძლი ითვლება ყველაზე მოთხოვნად. ის სწრაფად ამზადებს და ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არ არის უშედეგოდ, რომ ექიმები განსაზღვრავენ მას დიეტაში მძიმე დაღლილობის შეყვანას, ტკ. ის აღადგენს სიცოცხლისუნარიანობას. ღვიძლისგან მზადდება მრავალი განსხვავებული კერძი: ღვეზელი, კოტლეტი, ბლინები, საჭმელები და სუპებიც კი. ვინაიდან ის საოცრად ემორჩილება ყველა სახის სითბოს დამუშავებას: შემწვარს, ხარშვას, ადუღებას.
დღეს მე გეტყვით, როგორ მოვამზადოთ შესანიშნავი კერძი, რომელიც გამოიყენება როგორც მთავარი კერძი ცხელი, და გაცივებული საჭმლის სახით - პუდინგი. და თანამედროვე სამზარეულოს აპარატების წყალობით, როგორიცაა ბლენდერი, კვების პროცესორი, მულტიკუკერი, მიკროტალღური … საჭმლის მომზადება ხდება ძალიან სწრაფად და მარტივად. მრავალსაფეხურიანი პროცესები ცვლის ელექტრო ტექნიკას, ამიტომ არაფრის წაშლა და გახეხვა არ არის საჭირო. ამ რეცეპტში, ჩვენ მოვამზადებთ ქათმის ღვიძლის პუდინგს სემოლინით მიკროტალღურ ღუმელში. აღმოჩნდება ყველაზე დელიკატური, რბილი, მსუბუქი და დიეტური. როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს უყვართ იგი. მკურნალობა შესანიშნავია ყოველდღიური კვებაზე და კარგად მიდის ნებისმიერ გვერდით კერძთან.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 151 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ქათმის ღვიძლი - 100 გ
- სემოლინა - 1 ჩ / კ
- კრემი 20% - 1 სტადიის
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- ხახვი - 0,5 ცალი.
- მარილი - 0.25 ჩ / კ
ქათმის ღვიძლის პუდინგის ეტაპობრივი მომზადება სემოლინით მიკროტალღურ ღუმელში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გააცალეთ ხახვი, ჩამოიბანეთ და გადაახვიეთ ხორცის საფქვავის მეშვეობით, დააყენეთ საშუალო ან წვრილი მავთულის თარო.
2. გარეცხეთ ღვიძლი, შეწყვიტეთ ფილმი და ასევე გადაახვიეთ ხორცის საფქვავის მეშვეობით. თუ იყენებთ ღორის ან ძროხის ღვიძლს, მაშინ მე გირჩევთ მათ რძეში ჩადებას, სპეციფიკური სიმწარის მოსაშორებლად. ქათმის ღვიძლს არ აქვს სიმწარე.
3. დაამატეთ კრემი საკვებს.
4. შემდეგი, დაამატეთ სემოლინა.
5. ყველაფერი მოაყარეთ მარილით და დაფქული წიწაკით და გააჩერეთ 10 წუთი ისე, რომ სემოლინა ოდნავ შეშუპდეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მზა კერძში ის კბილებს კბილებს, რაც არ არის ძალიან სასიამოვნო.
6. ჩაასხით ცომი მოსახერხებელ პატარა მიკროტალღურ ღუმელში.
7. მოათავსეთ პუდინგი მიკროტალღურ ღუმელში და მოხარშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში ყველაზე ძლიერად. თუმცა, კონკრეტული მომზადების დრო დამოკიდებულია კონტეინერის ზომაზე, ცომის მოცულობაზე და მიკროტალღური ღუმელის შესაძლებლობებზე. ამიტომ, შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის ჯოხით. გამოიყენეთ იგი პუდინგის გასხვრეტისთვის, რათა დარწმუნდეთ, რომ არაფერზე არ ჯდება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მოხარშეთ კიდევ 30-60 წამი და კვლავ შეამოწმეთ. მიირთვით მზა ქათმის ღვიძლის პუდინგი სემოლინით მიკროტალღურ ღუმელში ნებისმიერი გვერდითი კერძით ან გამოიყენეთ იგი დამოუკიდებლად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ძროხის ღვიძლის პუდინგი.
