ლივინგსტონის გარსინიას ხილის კალორიული შემცველობა და ქიმიური შემადგენლობა. სასარგებლო თვისებები, ზიანი და გამოყენების უკუჩვენებები. როგორ ჭამენ აფრიკულ მანგოსტინს. რეცეპტები ამ უგემრიელესი ხილით და საინტერესო ფაქტები მათ შესახებ. ნაყოფის ქერქი საკმაოდ მტკიცეა, ამიტომ მაშინაც კი, თუ ლივინგსტონის გარსინიას რეცეპტები არ საჭიროებს აქერცვლას, უმჯობესია ჭამამდე ხილი გაასუფთაოთ. თუ ეს არ გაკეთებულა, კერძის გემო შეიძლება გაფუჭდეს მწარე ნოტებით.
ამ ხილისგან ამზადებენ უგემრიელეს ლიქიორს. ამისათვის გარეცხეთ ხილი (500 გრ), გაჭერით ორ ნაწილად, გააცალეთ და ამოიღეთ თესლი. შემდეგ ჩადეთ ისინი 3 ლიტრიან ქილაში და იქ დაამატეთ ვანილინი (ცოტაოდენი). შემდეგ გახსენით შაქარი (200 გრ) არაყში (300 მლ) და შეურიეთ ეს ნარევი ხილს. შემდეგი, დახურეთ ქილა სახურავით და განათავსეთ ბნელ ადგილას 2 კვირის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ, გაწურეთ მასა და გამოწურეთ ის, რაც რჩება საცერში, რათა მიიღოთ წვენი. ახლა დადგით დაბალ ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე, გააცივეთ და დაასხით ბოთლში.
გარსინიაზე დაფუძნებული ღვინო არანაკლებ გემრიელია. მის მოსამზადებლად დენდელიონის ყვავილები (0.5 კგ) ადუღეთ მდუღარე წყალში (1.5 ლ) და გააჩერეთ ერთი დღე. მეორე დღეს, გადაწურეთ ნარევი და 1: 1 თანაფარდობით, შეურიეთ მას მთავარი ინგრედიენტის წვენთან ერთად. შემდეგ დაუმატეთ 3 ს.კ. ლ ლიმონის წვენი და მუჭა თეთრი ქიშმიში. ნარევი გააჩერეთ ერთი დღის განმავლობაში, რის შემდეგაც რჩება მხოლოდ მისი დაძაბვა.
საინტერესო ფაქტები ლივინგსტონის გარსინიას შესახებ
ამ ხის ნაყოფი ნაკლებად პოპულარულია ვიდრე კამბოჯის გარსინია, მაგრამ ისინი ხშირად გამოიყენება წონის დაკლებისთვის. ამ მიზნით ისინი კვირაში ერთხელ ატარებენ მათზე სამარხვო დღეს. ამრიგად, სხეული გაწმენდილია ტოქსინებისგან და მეტაბოლიზმი ნორმალიზდება, რაც ხელს უწყობს ჭარბი წონის დაკლებას.
ეს არის ძალიან იშვიათი ხილი, რომელიც ეგზოტიკურად ითვლება და არ არის იაფი. საშუალოდ, 400 გრ, გამყიდველები ითხოვენ $ 20-30. მისი ნახვა შეგიძლიათ ძირითადად ონლაინ მაღაზიებში. ვინაიდან ის არ არის ძალიან პოპულარული ევროპაში, ხის ნაყოფი პრაქტიკულად არ არის მოწოდებული იქ. ეს გამოწვეულია როგორც დაბალი მოთხოვნილებით, ასევე მათი სწრაფი გაუარესებით.
აფთიაქები ყიდიან გარსინიას ექსტრაქტს წვეთებისა და ტაბლეტების სახით, რომლებიც გამოიყენება როგორც დიეტური დანამატი მადის ჩახშობის, მეტაბოლიზმის ნორმალიზებისა და წონის დასაკლებად. ეს წამლები ხელს უშლის ჭარბი ქოლესტერინის წარმოქმნას, შლის ტოქსინებს და ინარჩუნებს სისხლში გლუკოზის რაოდენობას ნორმალურ დონეზე.
აფრიკაში, ლივინგსტონის გარსინია გამოიყენება არა მხოლოდ სამზარეულოში, არამედ ლანდშაფტის დიზაინში, ამშვენებს მას ქალაქის პარკებს, მათ შორის მოზამბიკისა და ზიმბაბვეს დედაქალაქებს. ამ კონტინენტზე, ხეები დიდი რაოდენობით იზრდება ვიქტორიას ჩანჩქერის მახლობლად. აქ ისინი განიხილება ძლიერი აფროდიზიაკი სხვადასხვა მცენარეული მჟავების შემცველობის გამო.
ნახეთ ვიდეო ლივინგსტონის გარსინიას შესახებ:
ლივინგსტონის გარსინია მართლაც ეგზოტიკური ხილია, მისი ყიდვა მართლაც პრობლემურია, მაგრამ თუ მაინც მოახერხებ ამის გაკეთებას, მაშინ ამ შესაძლებლობის გამოყენება ნამდვილად ღირს. ხის ნაყოფი არ გაუცრუებ არც სარგებელს და არც გემოვნებას.
