ტროპიკული ხილის თვისებები. გარსინია პრეინას ჯანმრთელობის სარგებელი და პოტენციური მავნე მოქმედება როგორ ჭამენ ჩერაპას, რა კერძებსა და სასმელებს ამზადებენ. შესაძლებელია თუ არა თერმოფილური ხის გაზრდა საკუთარ ბინაში. თუ ქალს აქვს შესაძლებლობა სცადოს ჩერაპა, მაშინ ის არ უნდა შემოიფარგლოს დიეტაში დანერგვით. რბილობი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დაბერების საწინააღმდეგო და მკვებავი ნიღბების ინგრედიენტი. შემადგენლობაში შემავალი ნივთიერებები ხელს უშლის ასაკობრივი ცვლილებების განვითარებას და ზრდის ადგილობრივ იმუნიტეტს. სასარგებლო კომპოზიციის წყალობით, შესაძლებელია ასაკობრივი აკნე-სოკოების და პაპილომების გაჩენის თავიდან აცილება. გარდა ამისა, ისევე როგორც მრავალი სახის გარსინია, ჩერაპუ დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში. ეფექტი არ არის ისეთი გამოხატული, როგორც მანგოსთენი, მაგრამ ის კიდევ უფრო უკეთესია - სხეულის ტონი არ მცირდება, გულისცემა სტაბილური რჩება, "ჭარბი" სითხე არ გამოიყოფა - სტრიები არ გამოჩნდება სხეულზე.
გარსინია პრეინას უკუჩვენებები და ზიანი
აბორიგენები არ ზღუდავენ ჩერაპუს გამოყენებას, მაგრამ ისინი, ვინც ახლახანს გაეცნენ ტროპიკულ ხილს, თავიდან უნდა აიცილონ ზედმეტი ჭამა. Garcinia Preina– ს ზიანი ხშირი ალერგიული რეაქციებია, ვინაიდან ასკორბინის მჟავის რაოდენობით, ხილი არ ჩამოუვარდება ციტრუსის ზოგიერთი სახეობას. გამოყენების უკუჩვენებაა შაქრიანი დიაბეტი.
ხილი არ უნდა შევიდეს დიეტაში 5 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის, ორსული ქალებისთვის და ძუძუთი კვებისათვის. შეუძლებელია ორგანიზმზე გავლენის პროგნოზირება.
როგორ ჭამთ ჩერაპას
ახალი წვნიანი ხილის ჭამა შეიძლება დაუყოვნებლივ ხიდან ამოღებით. გამრეცხვის შემდეგ, რა თქმა უნდა. მაგრამ ეს მეთოდი ყველასთვის შესაფერისი არ არის - ნიკაპზე ჩამოსული წვენი შეიძლება ტანსაცმელს შეაფერხოს.
თუ დააკვირდებით, თუ როგორ ჭამენ პრეინა გარსინიას რესტორნებში, ხედავთ, რამდენად ფრთხილად შეიძლება ამის გაკეთება. რბილი კანი ფრთხილად არის დაჭრილი თხელი ფენით, ატარეთ იგი თითებით ისე, რომ არ გაანადგუროთ ხილი. მორთვისთვის, თქვენ უნდა აირჩიოთ თხელი დანა მკვეთრი დანით, რომელიც მოგაგონებთ კვეთის საჭრელს.
თუ ხილი ზედმეტად გამხმარია, მაშინ პრობლემები იქნება ქერქის მოცილებასთან დაკავშირებით - ის ძალიან მჭიდროდ ჯდება. ამ შემთხვევაში, თქვენ მოგიწევთ შუაზე გაჭრა და დესერტის კოვზით ამოიღოთ სურნელოვანი წვნიანი რბილობი.
უგემრიელესი ხილი უმჯობესია მიირთვათ უმად ან გამოწუროთ წყურვილის მოსაკლავად.
Garcinia Preina რეცეპტები
ჭერაპუს გემო აერთიანებს პაპაიას, საზამთროს, ყურძენს, ანანასს, ნესვს, რის გამოც ხილი აქტიურად გამოიყენება ტროპიკული ხილის სალათებში ან მზადდება სხვადასხვა სასმელი.
პრეინა გარსინიას რეცეპტები:
- ხილის სალათი ზღვის პროდუქტებით … გაყინეთ 10 ცალი მსხვილი ქათმის კრევეტი, ამოიღეთ გარსი და საყლაპავი, ადუღეთ მარილიან წყალში 2 წუთის განმავლობაში. თუ ზედმეტად მოხარშულია, ხორცი გახდება მკაცრი. ქათმის ფილე, 100 გრ, ადუღეთ ცალკე სანამ არ დარბილდება. გაწურეთ ჭარაფა, გახეხეთ ბლენდერში, გახეხეთ საცერში, დაუმატეთ ცოტა თეთრი ღვინო, დაამატეთ ცოტა მარილი და ადუღეთ ცოტა ხნით ისე, რომ სოუსი გასქელდეს. თქვენ უნდა მიიღოთ 50 გრ სოუსი. თუ არ გსურთ სოუსთან გამკლავება, აურიეთ ჭარაპუს წვენი 2 სუფრის კოვზი ლაიმის წვენით. ალუბლის პომიდორი გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ პიტნის ფოთლები სამი ტოტიდან. ნახევარი წიწაკა იჭრება დიაგონალზე, რათა მიიღოს ლამაზი მოგრძო რგოლები, თესლის ამოღების შემდეგ. თუ არ მოგწონთ ცხარე, მაშინ ჩილის რაოდენობა მცირდება სალათში 1-2 რგოლის ჩადებით. ფილე დაჭერით კუბიკებად, ნახევარი ოხრახუში ნახევარ რგოლებად, ახალი ანანასი, 100 გრ, ასევე დაჭერით კუბებად.ერთ თასში აურიეთ ჩილი წიწაკა ხახვით, დაუმატეთ ჩერაპუს სოუსი ან წვენების ნარევი, რომელიც გადადგით ჩასადებად. შეგიძლიათ კარგად აურიოთ ან თუნდაც შეუშალოთ ხელი ბლენდერით. ქვაბში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი, გახეხეთ 10-15 ცალი კრევეტის ჩიპი ორივე მხრიდან, ამოიღეთ და გაშალეთ ქაღალდის პირსახოცზე, რომ ზედმეტი ზეთი ამოიღოთ. სანამ ჩიპები გაცივდება, შეურიეთ კრევეტები, ქათმის ფილე, ანანასის კუბურები, ალუბლის პომიდორი, დაასხით სეზონი წინამდებარე სოუსით. სუფრასთან მიტანის წინ ჩიფსები დადეთ კერძზე.
- Ხილის სალათი … Garcinia Preina– ს ტროპიკულ სალათში შეგიძლიათ შეურიოთ შემდეგი ხილი: კივი, ნებისმიერი ციტრუსის ხილი, პაპაია, პიტაჰაია, ანანასი, საზამთრო, ვაშლი, ბროწეული, ბანანი. სამზარეულოს რეკომენდაციები: არაუმეტეს 5 ინგრედიენტისა, მაგრამ განსხვავებული არომატით. საინტერესო კომბინაცია: ჩერაპუ, ანანასი, პიტაჰაია, მანგო, ვაშლი. სალათებს ამზადებენ შაქრის სიროფი, ლიმონის წვენი, ემატება 2-3 პიტნის ფოთოლი.
- ჯემი გარსინია პრეინადან … შეუძლებელია ტროპიკული ხილის ჯემის დამზადება. დელიკატური რბილობი არ ინარჩუნებს ფორმას სითბოს დამუშავების შემდეგ. მაგრამ შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი ჯემი მჟავეობით, რომლის პურიც ადვილია, უზრუნველყოთ ენერგიის მარაგი მთელი დღის განმავლობაში. ხილი გახეხილია, გახეხილი, დაჭრილი, შერეული შაქრით - სასურველია ყავისფერი. ცოტათი უნდა დაელოდოთ სანამ წვენი გამოირჩევა. ჯემის პროპორციები: 1 კგ სურნელოვანი წვნიანი რბილობი - 500 გრ შაქარი. მოხარშეთ როგორც ჩვეულებრივი ჯემი, სანამ არ დაიწყებს გასქელებას და აუცილებლად დაამატეთ დარიჩინი.
- ჟელე … ჟელეს მიღებისას შაქარი შეიძლება შეიცვალოს თაფლით. ჟელატინი არ არის განზავებული წყლით, არამედ მანდარინის ან ფორთოხლის წვენით. 6 ჩერაპუს ნაყოფისთვის გამოწურეთ ნახევარი ჭიქა მანდარინის წვენი და დაითხოვეთ კოვზი ჟელატინი. აურიეთ ხილის პიურე, დაასხით წვენი ადიდებულმა ჟელატინით, დადგით ცეცხლზე, გააცხელეთ, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი სტრუქტურა. ამოღება სითბოდან და გემოდან - თაფლის რაოდენობა განისაზღვრება გემოთი. ტკბილ მასას ყრიან ფორმებში და ათავსებენ მაცივარში. სუფრაზე მიტანის წინ გაყინული ჟელე შეიძლება გადაასხათ გამდნარ შავ შოკოლადს.
- დესერტი ხაჭოდან … პირველი იოგურტი მზადდება. ისინი ყიდულობენ ბაქტერიის დამწყებ კულტურას აფთიაქში, ხსნიან პაკეტს 1 ლიტრ რძეში, ასხამენ ფორმებში და ათავსებენ მულტიკუტერში. ისინი ატარებენ "იოგურტის" რეჟიმს და დაელოდებიან სანამ არ მოიხარშება. თუ იოგურტის მწარმოებელი ხელმისაწვდომია, გამოიყენეთ სამზარეულოს ჩვეულებრივი მეთოდი. 2 პაკეტი ჟელატინი განზავებულია მცირე რაოდენობით წყლით, ნებადართულია შეშუპება. 600 გრ იოგურტი შერეულია ხაჭოს მასასთან, 200 გ, ნახევარი ჩაის კოვზი ვანილინი ემატება, ჟელატინს ასხამენ და ყველაფერს ათქვეფენ ჩაძირვის ბლენდერით. მასა ჩაასხით ფორმებში, შედგით მაცივარში სანამ არ გამაგრდება. მოზილეთ ჭარაფა დაფქულ კარტოფილში, თუ მჟავე ჩანს, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა თაფლი. მაგრამ თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ, რომ მომავალში ზემოდან მოაყარეთ შოკოლადის ნაჭრები, ასე რომ საკმარისია ცოტაოდენი თაფლი. როდესაც პირველი ფენა გამკვრივდება, დაამატეთ კიდევ ერთი ფენა იოგურტი, ჩაყარეთ მასში ჩაარაპას პიურე, მოაყარეთ შოკოლადის ჩიპები და ისევ მაცივარში ჩადეთ, რომ მთლიანად გასქელდეს. სუფრასთან მიტანის წინ მოათავსეთ 2-3 პიტნის ფოთოლი.
უგემრიელესი რბილობით დატკბობის უმარტივესი გზაა Preina Garcinia- ს დაჭრა ნაჭრებად და ყინულის კუბებით აურიეთ. ასე ემსახურება ჩერაპას ბევრ აზიურ კაფეში. უმარტივესი სასმელი, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია ჩერაპუსგან არის წვენი. მაგრამ იმისათვის, რომ დატკბეთ მდიდარი გემოთი, უმჯობესია ნექტარი გააკეთოთ.
ბევრი რეცეპტი არსებობს:
- შეურიეთ გარსინიას წვენი რბილობი და ვაშლის წვენი, განზავებული საზამთროთი.
- სასმელი აერთიანებს ბროწეულის და ჩერაპას წვენებს, ბანანის პიურეს.
- მარწყვის არომატი: პიტაჰაიას წვენი, კივი, ცოტა ჩერაპუ. გაზავებულია საზამთროს წვენით.
Garcinia Preina smoothie ძალიან სასარგებლოა. ბლენდერში გახეხეთ 1 შავი საფოტი, 1 ჩარაპა, ბანანი და რამდენიმე მანდარინი. ჩაასხით ცოტა დარიჩინი და დაუმატეთ პიტნის ფოთოლი. ეს სასმელი გაგახალისებთ მთელი დღის განმავლობაში.
საინტერესო ფაქტები გარსინია პრეინას შესახებ
სახეობამ მიიღო სახელი შოტლანდიის ბიოლოგის, სუბტროპიკების მკვლევარის, დევიდ პრეინის საპატივცემულოდ (1857-1944).
მცენარე შეიძლება აღფრთოვანებული იყოს არა მხოლოდ ბუნებრივ პირობებში, არამედ ზამთრის ბაღებში ან საკუთარი ფანჯრის რაფაზე. მზარდი პირობები საკმაოდ მარტივია: ტენიანი ნიადაგი, აზოტით და ორგანული ნივთიერებებით რეგულარული კვება, მიკროკლიმატი +15 -დან 35 ° C- მდე, ტემპერატურის უკიდურესობა და ნახაზები. ველურ ბუნებაში ცივმა ძლიერმა ქარმა შეიძლება გაანადგუროს პლანტაცია.
თუ თესლს დარგავთ, ყლორტები შეგიძლიათ ნახოთ არა უადრეს 4-6 თვის შემდეგ, შემდეგ კი ზრდა ნელი რჩება. ეს ძალიან მოსახერხებელია: თქვენ შეგიძლიათ ხე ჩამოაყალიბოთ ზამთრის ბაღში ან ბინაში ისე, რომ ის 2 მ -ზე არ იყოს გადაჭიმული.
ხე არის ლამაზი, ყავისფერი ძარღვებით, არ ექვემდებარება გაფუჭებას, მკვრივი და მძიმე. ადგილობრივები აქტიურად იყენებენ ხეების ჩემოდნებს, რომლებიც უკვე მოძველებულია შუბის ლილვების დასამზადებლად, კასრებისთვის კასრებისთვის, კარებისთვის ან ავეჯისთვის.
ნახეთ ვიდეო გარსინია პრეინას შესახებ:
ევროპის მოსახლეობას აქვს შესაძლებლობა დააგემოვნოს გამხმარი ან გაყინული ჩერაპა, ასევე ნექტარის სახით. ცოტა ხნის წინ, ხილის წარმოება გაიზარდა და მათ დაიწყეს აქტიურად გამოყენება კვების მრეწველობაში.
