ომლეტი არის გულიანი და გემრიელი საუზმე. მისი მომზადების იმდენი ვარიანტია, რომ ყველა მჭამელი იპოვის ერთს, რომელიც მის გემოვნებას მოერგება. ამ კერძის მრავალი სახეობიდან ომლეტი პომიდორითა და ყაბაყით ზაფხულის სეზონზე დიდი მოთხოვნაა. მოვემზადოთ.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ყველა ადამიანი დილას იწყებს საუზმით, რომელიც უნდა იყოს გულიანი, ჯანსაღი და გემრიელი. ვინაიდან გულიანი საკვები საშუალებას მოგცემთ იმუშაოთ, ისწავლოთ და ივარჯიშოთ საკვებზე ფიქრის გარეშე. დილის ხსნარი შესანიშნავი იქნება - ომლეტი ყაბაყით და პომიდორით. რეცეპტი არის მარტივი, მაგრამ გემრიელი, მკვებავი და დამაკმაყოფილებელი.
ეს ბოსტნეული შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს, ცილას, სახამებელს, ბოჭკოს და მჟავებს. დაბალკალორიული ბოსტნეული, მკვებავი. ომლეტის სხვა რეცეპტების მსგავსად, მასაც აქვს თავისი დახვეწილობა და მახასიათებლები. სამზარეულოს დაწყებამდე უნდა გაითვალისწინოთ ზოგიერთი ნიუანსი. პირველ რიგში, მიზანშეწონილია ყაბაყის მიღება ახალგაზრდა და ოდნავ მომწვანო. მათ აქვთ ნაზი გემო და სწრაფად იხარშება. მეორეც, ამ რეცეპტში ყაბაყი წინასწარ არის შემწვარი, ამიტომ მათ უხეშად დაჭრა სჭირდებათ. მაგრამ შეგიძლიათ ბოსტნეული გახეხოთ და კვერცხის მასას შეურიოთ. მესამე, რადგან ყაბაყი არ განსხვავდება არომატით, ომლეტს შეიძლება დაემატოს ყველა სახის მწვანილი და სხვა პროდუქტი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 72 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ყაბაყი - 1 ც.
- პომიდორი - 1 ც.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- კამა - რამდენიმე ყლორტი
ომლეტის ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება პომიდორით და ყაბაყით:
1. გარეცხეთ ყაბაყი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით 5 მმ სისქის რგოლებად. თუ სექსუალურ ბოსტნეულს იყენებენ, ჯერ გახეხეთ და ამოიღეთ შიდა თესლი. ნუ გააკეთებთ ამას ახალგაზრდა პირებთან ერთად, გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და ასევე დაჭერით 5 მმ რგოლებად.
2. ათქვიფეთ კვერცხი თასში, მოაყარეთ მარილი და დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი კამა. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა მწვანილი.
3. კვერცხის მასა აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. თქვენ არ გჭირდებათ მისი ცემა ბლენდერით, უბრალოდ აურიეთ იგი ჩანგლით, რომ გული შეურიოთ პროტეინს.
4. დადგით ტაფა გაზქურაზე, დაასხით მცენარეული ზეთი და მოათავსეთ ყაბაყის რგოლები. ჩართეთ საშუალო ცეცხლი, დაასხით ყაბაყი მარილით, სურვილისამებრ დაამატეთ შავი პილპილი და შეწვით დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
5. გადააბრუნეთ გოგრა და მიიყვანეთ იმავე ოქროსფერ ფერში.
6. შემდეგ ყაბაყს დაუმატეთ დაჭრილი პომიდორი, რომელიც ფრაის ერთ მხარეს ფაქტიურად 1 წუთის განმავლობაში.
7. გადააბრუნეთ პომიდორი და დაასხით კვერცხი დაუყოვნებლივ. მოათავსეთ სახურავი ტაფაზე და შეწვით ომლეტი საშუალო ცეცხლზე, სანამ კვერცხები არ შედედება. როგორც კი მასა შეკუმშულია, გამორთეთ ცეცხლი, ამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან და მიირთვით საჭმელი მაგიდაზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ომლეტი პომიდორით, ყაბაყით და ყველით ღუმელში.
