ჩაშუშული კომბოსტო! აბა, რა შეიძლება იყოს უფრო ადვილი? ეს არის კლასიკური საბჭოთა რეცეპტი უგემრიელესი კერძისთვის, რომელიც შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი, ან შეავსოს ნებისმიერი ღვეზელი და ღვეზელი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
კომბოსტოს კერძები ხშირად გვხვდება ჩვენს ყოველდღიურ სუფრაზე. ეს გამოწვეულია მისი სარგებლიანობით, ვიტამინების, ბოჭკოვანი და სხვა მნიშვნელოვანი ნივთიერებების უზარმაზარი შემცველობით. ბოსტნეულის "დედოფალზე" დაფუძნებული ეს უმარტივესი რეცეპტი არის ჩაშუშული კომბოსტო. უნდა აღინიშნოს, რომ ეს კერძი ძალიან დაბალკალორიულია, თანაც საკმაოდ მკვებავი. რეცეპტი საკმაოდ მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია და ალბათ ბევრისთვის ნაცნობია. უფრო მეტიც, ეს არის ზამთარში, რომ ჩაშუშული კომბოსტო კარგი ჯიშია სადილის მაგიდაზე. გარდა ამისა, ის ასევე შესანიშნავი შევსებაა მულტფილმების, ღვეზელების, ღვეზელების, ღვეზელების, ღვეზელის ან შტრუდელისთვის.
კლასიკური ჩაშუშული კომბოსტოს რეცეპტის ათვისების შემდეგ, შეგიძლიათ იმპროვიზაცია მოახდინოთ და დაამატოთ ყველა სახის პროდუქტი. მაგალითად, ყველაზე გავრცელებული საკვებია ხორცი ან ფრინველი. მათ ასევე ჩაყარეს ქლიავი, სოკო, კარტოფილი და სხვა უგემრიელესი ბოსტნეული. მისი ჩაშუშვა შეგიძლიათ როგორც პომიდვრის ან ტომატის წვენში, ასევე საკუთარ წვენში.
უნდა ითქვას, რომ ნებისმიერი კომბოსტო კერძები ძალიან სასარგებლოა სხეულის სასიცოცხლო ფუნქციებისათვის. თეთრი კომბოსტო ლიდერია ასკორბინის მჟავის შემცველობით, რაც აუცილებელია ვირუსებთან საბრძოლველად. ის შეიცავს B ვიტამინებს და მინერალებს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 46 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 15 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 0.5 თავი კომბოსტო
- სტაფილო - 1 ც.
- ტომატის პასტა - 1, 5 სუფრის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- სასმელი წყალი - 100 მლ
ეტაპობრივად მოხარშული კომბოსტო:
1. ამოიღეთ ზედა ყვავილედები თეთრი კომბოსტოდან. ისინი ჩვეულებრივ ბინძურები არიან. შეწყვიტეთ საჭირო რაოდენობა და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით. ამის გაკეთება შეგიძლიათ მკვეთრი დანით, სპეციალური სახეხით ან კვების პროცესორით.
2. გააცალეთ სტაფილო, გარეცხეთ, გააშრეთ და გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
3. გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში და დაამატეთ კომბოსტო.
4. შეწვით საშუალო ცეცხლზე, დროდადრო აურიეთ, დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში და დაუყოვნებლივ დაუმატეთ გახეხილი სტაფილო.
5. აურიეთ და გააგრძელეთ საჭმლის შემწვარი დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში.
6. შემდეგ დაასხით სასმელი წყალი ტაფაში და დაამატეთ ტომატის პასტა. მოაყარეთ მარილი და დაფქული წიწაკა. თუ გსურთ და დააგემოვნებთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ყველა სახის სანელებლები და სანელებლები.
7. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ ტემპერატურა, დაფარეთ ტაფაზე და ხარშეთ კომბოსტო დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში. რამდენჯერმე გადააბრუნეთ, რომ თანაბრად ჩაქრეს.
8. მიირთვით მზა კომბოსტო მაგიდაზე დამოუკიდებლად ან გამოიყენეთ ბლინების, ღვეზელების, ღვეზელების, პელმენების შესავსებად და ა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ჩაშუშული კომბოსტო კლასიკური რეცეპტის მიხედვით (რეცეპტი სსრკ -დან GOST– ის მიხედვით).
