უგემრიელესი და სწრაფი ნამცხვარი მინიმალური რაოდენობის პროდუქტებისგან ასევე შეიძლება ძალიან გემრიელი იყოს. არ გჯერა ჩემი? შემდეგ თქვენ უნდა სცადოთ მისი მომზადება ჩვენი რეცეპტის მიხედვით, ეტაპობრივი ფოტოებით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ნაბიჯ ნაბიჯ სამზარეულო ფოტოებით
- ვიდეო რეცეპტები
დღეს ჩვენ გასწავლით თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ძალიან მარტივი ორცხობილა ტაფაში. ეს არის რეცეპტი მათთვის, ვისაც არ სურს არეულობა ღუმელში, ან უბრალოდ არ აქვს. ჩვენ დავამზადებთ ცომს არაჟნით, თუმცა ის ადვილად შეიძლება შეიცვალოს მაიონეზით და იოგურტითაც კი. მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტებიდან, საბოლოო ჯამში თქვენ მიიღებთ ჩაის დიდ სიამოვნებას.
ნაჭდევების გემო შეიძლება დივერსიფიცირებული იყოს ისეთი დანამატებით, როგორიცაა ვანილინი, დარიჩინი, რომი, შეგიძლიათ შეცვალოთ ფქვილი კაკაოთი და შოკოლადის ნამცხვრები გამოვა.
თქვენ უნდა შეწვათ ორცხობილა მშრალ ტაფაზე მინიმალური სიცხეზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში შიგნიდან სველი იქნება. Მოდი მოვამზადოთ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 305 კკალ.
- მომსახურება - 4 ადამიანისთვის
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- უსუნო მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. ლ
- გამაფხვიერებელი - 1 ჩ / კ.
- არაჟანი - 3 ს.კ. ლ
- Yolk - 1 pc.
- შაქარი - 90 გ
- ფქვილი - 1, 5 სტადიის.
არაჟანში სწრაფი ნაჭდევების ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ტაფაში, ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებით
რეცეპტი იყენებს მხოლოდ yolk- ს და თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცილა omelet ან meringue. ჯამში დაამატეთ შაქარი, არაჟანი და გული.
მიღებული მასა კარგად აურიეთ ბლენდერით, სანამ არ გახდება ფუმფულა. ნუ ელით, რომ იქნებით ისეთივე ფუმფულა, როგორც ცილა.
დაამატეთ მცენარეული ზეთი მიქსერის გამორთვის გარეშე. მიიღეთ ისეთი რამ, რასაც სუნი არ აქვს რეცეპტისთვის. მაგრამ რა იქნება ეს არ არის მნიშვნელოვანი. ზეთისხილი, სიმინდი და მზესუმზირა კარგად დაამტკიცა.
გაცერით ფქვილი გამაფხვიერებლით და დაუმატეთ კვერცხს. თუ არ გაქვთ გამაფხვიერებელი, გადაიხადეთ 0.5 ჩ / კ. სოდა ძმარი ან ლიმონის წვენი, დაუმატეთ პირდაპირ კვერცხის მასას, შემდეგ კი დაამატეთ ფქვილი.
მოზილეთ ცომი, ის უნდა იყოს რბილი, ელასტიური და არ იყოს წებოვანი ხელებისთვის.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ორცხობილა ორი გზით. პირველი, გააბრტყელეთ ცომი და ჭიქებით დაჭერით ორცხობილა. მეორე გზა არის ძეხვი, გახეხეთ საყელურებად. და ეს და ის გზა კარგია, როგორ გააკეთო ეს შენზეა დამოკიდებული. მთავარი ის არის, რომ ცომის სისქე არაუმეტეს 5 მმ -ია, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნაჭდევები არ შეიძლება შემწვარი იყოს.
ჩვენ გავანაწილოთ ორცხობილა წინასწარ გახურებულ მშრალ ტაფაზე, შევწვათ თითოეულ მხარეს 4-6 წუთის განმავლობაში, დაბალ ცეცხლზე. ორცხობილა უნდა იყოს ყავისფერი და გამოცხვება.
გააცივეთ მზა ორცხობილა და მიირთვით. ის უნდა ინახებოდეს მშრალ ადგილას. ქაღალდის ჩანთა შესანიშნავია ამისათვის. გამოცხობისთანავე, ნაჭდევები რბილი იქნება, მაგრამ დაწოლის შემდეგ, ისინი უფრო ხრაშუნა გახდება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) სწრაფი ორცხობილა ტაფაში
2) როგორ მოვამზადოთ ორცხობილა ტაფაში
