როგორ განსხვავდება წიწაკა სხვა მცენარეებისგან, სახლის გაშენების წესები, როგორ სწორად გავამრავლოთ მცენარე, დაავადებები და მავნებლები, საინტერესო ფაქტები, სახეობები. წიწაკა (წიწაკა) მიეკუთვნება სანელებლების საკმაოდ გავრცელებულ ჯგუფს, რომელთა მიღება შესაძლებელია ფლორის სხვადასხვა წარმომადგენლისგან. მაგრამ მცენარე თავად არის წიწაკის ოჯახის ნაწილი (Piperaceae), ან როგორც მას ასევე უწოდებენ წიწაკას. ამ ოჯახში ბოტანიკურმა მეცნიერებმა შეიტანეს აყვავებული მცენარეები, რომლებიც გამოირჩევიან ასვლის ან აღმართვის ყლორტებით და ბუჩქების (ვაზის) ან ბალახების ფორმის მიღებით, მაგრამ ზოგჯერ წიწაკა იზრდება პატარა ხეების სახით.
ეს ოჯახი მოიცავს 1,500 ათასამდე სახეობას, რომლებიც გავრცელებულია მშობლიურ ჰაბიტატებში. ყველა მათგანი გვხვდება ტროპიკული მიწების ტერიტორიაზე პლანეტის ორივე ნახევარსფეროში, მაგრამ ამ მცენარეების უმეტესობას შეუძლია "უწოდოს" ტროპიკული ამერიკა ან აღმოსავლეთ აზიის მუსონური რეგიონები, როგორც მათი მშობლიური ჰაბიტატი.
ხშირად მათი ჰაბიტატის გამო, წიწაკა "ირჩევს" ქვეტყეს ტროპიკული ტროპიკული ტყეების დაბალ ადგილებში, მაგრამ მცენარეები თავს კარგად გრძნობენ მაღალი ფერდობების გაწმენდასა და საცხოვრებელ ადგილებში, როგორიცაა ნისლიანი ტყეები. არსებობს მხოლოდ ერთი ჯიში - იაპონური წიწაკა (Piper kadsura), რომელსაც შეუძლია გაუმკლავდეს ზამთრის ყინვას თავისთავად ზიანის მიყენების გარეშე. ეს მცენარე იზრდება სამხრეთ იაპონიაში და სამხრეთ კარიას გარეუბანში, სადაც სუბტროპიკული კლიმატი ჭარბობს. ხშირად ამ ადგილებში წიწაკა დომინირებს ფლორის სხვა წარმომადგენლებზე, ფართოდ გავრცელებულია.
წიწაკა თავის მეცნიერულ სახელს ატარებს სიტყვის "პიპალის" წყალობით, რაც სანსკრიტიდან ნიშნავს ზოგადად მიღებულ ტერმინს "წიწაკა" და ემსახურება მრავალი გრძელი წიწაკის (Piper longum) დასახელებას. მნიშვნელოვანია, რომ არ იყოს დაბნეულობა ბოსტნეულის წიწაკასთან (Capsicum) და სხვა მცენარეებთან, რომლებიც გამოიყენება სამზარეულოში, როგორც სანელებლები, მაგრამ არაფერი აქვთ საერთო წიწაკის გვართან.
წიწაკის ზოგიერთი სახეობა ხშირად იზრდება მწერებთან სიმბიოზში, მაგალითად, ეგრეთ წოდებული "ჭიანჭველა წიწაკა" (Piper cenocladum) "თანაარსებობს" ჭიანჭველების საკეთილდღეოდ.
თუ წიწაკა იზრდება ბუჩქის სახით, მაშინ მისმა ყლორტებმა შეიძლება მიაღწიოს 1,5 მ სიმაღლეს, მაგრამ თუ მცენარე ლიანაა, მაშინ მისი ღეროები შეიძლება 20 მეტრამდე გაჭიმოს. ფოთლის ფირფიტები ოვალური ან მოგრძო-ოვალურია, სიგრძეში განსხვავდება 8 სმ-დან 25 სმ-მდე. ორივე ბოლოში შეიძლება იყოს სიმკვეთრე. ზედაპირი პრიალაა, ხშირად დანაოჭებული, ფერი მუქი მწვანე.
აყვავების დროს წარმოიქმნება მოთეთრო ან მონაცრისფრო-მოყვითალო ყვავილები, რომლებიც იზრდება ცალცალკე და იკრიბება შეკვრის ფორმის ყვავილედებში, რომელთა სიგრძეა 8-10 სმ. ნაყოფიერების დროს მწიფდება მარცვლები, რომლებიც წააგავს პატარა მომრგვალებულ ბარდას. მათ ხშირად ატარებენ ფრინველები ან პატარა ძუძუმწოვრები (მაგალითად, ღამურები კაროლიას გვარიდან). წიწაკის მარცვლები შედის მათ დიეტაში, რაც მნიშვნელოვანია მცენარის გავრცელებისთვის მშობლის ნიმუშიდან დიდ მანძილზე.
იმისდა მიუხედავად, რომ ნაყოფი შეიცავს ძლიერ გამაღიზიანებელ ნივთიერებას - პიპერინს, რომელიც საკმაოდ საზიანოა ფაუნის ბალახოვანი წარმომადგენლებისთვის, მაგრამ ზოგიერთმა მწერმა მათი ევოლუციური განვითარების პროცესში მიიღო უნარი მშვიდად გადასცეს ეს ნივთიერებები და ადვილად გადარჩეს წიწაკის თავისებური ქიმიური დაცვა, რომელიც ემსახურება მას "ფარს". ზოგიერთი სახის ჭიები ან თიხის რწყილებიც კი მნიშვნელოვან ზიანს აყენებს წიწაკის პლანტაციებს.
როგორ უზრუნველვყოთ წიწაკის სათანადო მოვლა, ოთახის მოვლა?
- განათება. ქარხანა შეიძლება განთავსდეს აღმოსავლეთისა და დასავლეთის ფანჯრების ფანჯრების რაფაზე - იქ შუქი იქნება ნათელი, მაგრამ დიფუზური. მნიშვნელოვანია, რომ მზის პირდაპირი სხივები შუადღეს ფოთლებზე არ მოხვდეს.
- შინაარსის ტემპერატურა გაზაფხულზე და ზაფხულში 20-25 გრადუსის ფარგლებში, ხოლო შემოდგომიდან იგი მცირდება 16-18 ერთეულის მაჩვენებლებამდე. ნახაზები საზიანოა.
- ტენიანობა და მორწყვა. წიწაკას სჭირდება მაღალი ტენიანობის კითხვა. შესხურება ტარდება დღეში ორჯერ და ეს პარამეტრები ასევე იზრდება ნებისმიერი ხელმისაწვდომი საშუალებით. გამოყენებული წყალი რბილია. სავეგეტაციო საქმიანობის დაწყებიდან შემოდგომის პერიოდამდე მორწყვა საჭიროა უხვად, თბილი და დასახლებული წყლის გამოყენებით, როგორც კი ქოთნის თავზე სუბსტრატი გაშრება. შემოდგომიდან და მთელი ზამთარი მორწყვა ზომიერია.
- განაყოფიერეთ წიწაკა ადრე გაზაფხულიდან სექტემბრის დასაწყისში. კომპლექსური მინერალური პრეპარატები გამოიყენება დეკორატიული ფოთლოვანი შიდა მცენარეებისთვის. ზედა ჩაცმის სიხშირე არის 14 დღეში ერთხელ. შემოდგომის დადგომასთან ერთად, სასუქები წყდება საგაზაფხულო აქტივობის დაწყებამდე.
- მოვლის მახასიათებლები. წიწაკას აქვს მიძინებული პერიოდი, რომელიც ხდება ზამთრის პერიოდში. ამ დროს, სითბოს მაჩვენებლები უნდა შემცირდეს 17-18 გრადუსამდე და მცენარე ინახება ნათელ ადგილას ან დამატებითი განათებით.
- გადანერგვა და ნიადაგის შერჩევა. ახალგაზრდა წიწაკის გადანერგვა შესაძლებელია ყოველწლიურად, ხოლო ნიმუშები უფრო ძველია მხოლოდ ორ წელიწადში ერთხელ. გადანერგვა უნდა მოხდეს გადატვირთვის მეთოდით, დედამიწის კოლოფის განადგურების გარეშე. უმჯობესია, როდესაც ქოთნები დამზადებულია პლასტმასისგან, რადგან თიხის პროდუქტები ხელს შეუწყობს ნიადაგის გაშრობას მასში რაც შეიძლება მალე. სადრენაჟე მასალა მოთავსებულია ქოთნის ძირში. მსუბუქი და მკვებავი სუბსტრატი შესაფერისია გადანერგვისთვის. იგი ასევე შედგება ტორფის, ნეშომპალა ნიადაგის, ფოთლოვანი და ტალახიანი ნიადაგის თანაბარი ნაწილისგან, ასევე უხეში მარცვლეულის ქვიშა ემატება იქ.
როგორ გავამრავლოთ წიწაკა სახლში?
თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი წიწაკის ბუჩქი გადაჭარბებული ნიმუშის გაყოფით, თესლის თესვით, ფენების მოჭრით ან დაფესვიანებით.
თესლის გამრავლება უნდა მოხდეს ზაფხულის დასაწყისში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ წიწაკის მარცვალი, რომელიც ნებისმიერ მაღაზიაშია შესაძლებელი. ყველა ბარდადან ყველაზე დიდი უნდა იყოს შერჩეული და გაჟღენთილი თბილ წყალში ალოეს წვენის დამატებით 24 საათის განმავლობაში. ქოთანი ივსება სუბსტრატით, რომელიც შერეულია ტურფა ნიადაგიდან და ფოთლოვანი ნიადაგი მდინარის ქვიშით (0.5: 1: 0.5). თესლი დაკრძალულია 1 სმ-ით, გამწვანების დროს მნიშვნელოვანია ტემპერატურის შენარჩუნება დაახლოებით 24-28 გრადუსამდე. ქოთანი, თქვენ დაგჭირდებათ პლასტმასის გადასაფარებელი ან თავზე მინის ნაჭერი - ეს ხელს შეუწყობს მაღალი ტენიანობისა და სითბოს შექმნას. მაგრამ შემდეგ არ უნდა დაგვავიწყდეს ყოველდღიური ეთერი, ნიადაგის გაშრობის შემთხვევაში, შესხურება.
ერთი თვის გასვლის შემდეგ შეგიძლიათ ნახოთ წიწაკის პირველი ყლორტები. როგორც კი ფოთლების ნამდვილი წყვილი იშლება მათზე, ხდება პირველი კვება. მისთვის რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ხსნარი ფრინველის წვეთებზე დაფუძნებული, რომელიც რამდენიმე დღის განმავლობაში შეჰყავთ. შემდეგ, როდესაც მცენარეები კვლავ იზრდება და ძლიერდება, შეგიძლიათ გადანერგოთ მათი გადატანა დიდი ქოთნებში უფრო ნაყოფიერი ნიადაგით. თითოეულ კონტეინერში მოთავსებულია ერთი მცენარე. ვინაიდან ყლორტები მცოცავი და ჩამოშლილია, წიწაკის გადარგვამდე საყრდენი უნდა მოათავსოთ ახალ ქვაბში.
თუ გასვლისას ფოთლის ფირფიტების უკანა ნაწილზე გამოჩნდა უცნაური წარმონაქმნები მოთეთრო ფერის კვერცხების სახით, ეს არ უნდა გამოიწვიოს პანიკამ, რადგან დროთა განმავლობაში ისინი შავდება - ეს პროცესი ნორმაა. როდესაც კალმები ხორციელდება, მაშინ დარგვის თითოეულ სამუშაო ნაწილს უნდა ჰქონდეს 1-2 კვირტი. კალმები დარგეს ნერგების ყუთში ან მინი სათბურში ისე, რომ ისინი ფესვებს იღებენ. კონტეინერში ასხამენ ნიადაგს, რომელიც შედგება ფურცლისგან, უხეში მარცვლეულის ქვიშისგან (თანაფარდობა 0.5: 1), ის შეიძლება შეიცვალოს ტორფის ქვიშის ნარევით, სადაც ნაწილები თანაბარია. გამწვანების ტემპერატურა შენარჩუნებულია დაახლოებით 24-26 გრადუსზე.კალმები შეფუთულია პლასტმასის ჩანთაში ან მოთავსებულია მინის ჭურჭლის ქვეშ. ამ შემთხვევაში ზრუნვა მოიცავს მორწყვას, როდესაც ნიადაგი აქრობს ლორწოს და ნერგავს ყოველდღიურად ნერგებს.
20 დღის შემდეგ, კალმები ჩვეულებრივ უკვე ფესვგადგმულია, რის შემდეგაც რეკომენდებულია სათითაოდ 9 სმ დიამეტრის ქოთნებში გადანერგვა. როდესაც წარმოება ინდუსტრიულია, მაშინ სამი ცალი წიწაკის ბლანკები დაუყოვნებლივ დარგეს ასეთ ქოთნებში და შემდეგ მოთავსებულია განაწილების კონტეინერებში. როდესაც საკმარისია მცენარის ფესვთა სისტემის განვითარება, რეკომენდებულია ხელახლა გადატანა (თიხის კომა განადგურების გარეშე) კონტეინერებში 12 სმ დიამეტრით. შემდეგ სუბსტრატი შეიცვლება უფრო ნაყოფიერებით, რომელიც მოიცავს ფოთლოვან, ნეშომპალა ნიადაგი და მდინარის ქვიშა (ყველა ნაწილი თანაბარია). თუ წიწაკის ბუჩქი ძალიან გაიზარდა, მაშინ გაზაფხულზე შეგიძლიათ გაყოთ იგი. ჩვეულებრივ, ეს ოპერაცია შერწყმულია ქოთნის შეცვლით, რათა მცენარე არ გამოავლინოს ზედმეტი ტრავმა. გადანერგვისთვის ნიადაგის შემადგენლობა აღებულია როგორც ზრდასრული ნიმუშებისთვის. გამოიყენეთ მკვეთრი დანა ფესვთა სისტემის დასაჭრელად. თითოეულ განყოფილებას უნდა ჰქონდეს ზრდის რამდენიმე წერტილი და არ იყოს ძალიან ზედაპირული. შემდეგ ჭრის ყველა ადგილი ფხვნილია გააქტიურებული ნახშირბადის ფხვნილით ან ნახშირით. ამის შემდეგ, შეგიძლიათ დარგოთ წიწაკის ნაწილები ცალკეულ კონტეინერებში და ნიადაგი უხვად დატენიანოთ. სანამ მცენარეები საკმარისად არ მოერგება, ისინი მზის სხივების ჩრდილში ინახება.
თუ გადაწყდა ფენების დაფესვიანება, მაშინ აირჩევა წიწაკის ყლორტი, რომელიც თავისუფლად დევს ნიადაგის ზედაპირზე. შემდეგ, თმის სამაგრის გამოყენებით, იგი მჭიდროდ არის მიმაგრებული ქვიშაზე, ცალკე ქვაბში ჩაყრილი და შესხურებული. თუ ოთახი თბილი და ნოტიოა, მაშინ დაფესვიანება ხდება საკმაოდ სწრაფად. მას შემდეგ, რაც საკმარისი რაოდენობის ფესვი ჩამოყალიბდება, გასროლა შეიძლება საგულდაგულოდ გამოეყო მშობლის ნიმუშს და გაჭრას ნაწილებად, ხოლო თითოეული სეგმენტი ჩადებულია წინასწარ მომზადებულ ცალკეულ ქოთნებში. შესაძლებელია 2-3 ეგზემპლარის განთავსება ერთ კონტეინერში. შემდგომი მოვლა იგივეა, რაც ზრდასრული წიწაკისთვის.
წიწაკის მავნებლები და დაავადებები, როდესაც იზრდება ოთახში
მრავალი შიდა მცენარის მსგავსად, ობობის ტკიპა ან ბუგრი თავს ესხმის წიწაკას, თუ პირობები ირღვევა. თუ ნიადაგი მუდმივად წყალგაუმტარია, შეიძლება დაიწყოს სოკოვანი დაავადება - "შავი ფეხი", ჭრაქი და ფოთლის ფირფიტების ყავისფერი ლაქა. სამკურნალოდ გამოიყენება ფუნგიციდები, მავნებლებთან ბრძოლაში კი მათ მკურნალობენ ინსექტიციდური პრეპარატებით.
უსიამოვნო მომენტებს შორის, როდესაც იზრდება წიწაკა, არის შემდეგი:
- ყლორტების გაჭიმვისა და გამოვლენის ტენდენცია ჩნდება, თუ განათების დონე მცირდება და კვება არასაკმარისია.
- როდესაც ჰაერის ტენიანობა დაბალია და თიხის კომა ხშირად შრება, ფოთლების წვერები იწყებს შეფერილობას.
- ნიადაგის ხშირი წყალდიდობით, ფოთლები თანდათან იძენს ყვითელ ფერს და ქრება. ასეთი ყურე განსაკუთრებით საშიშია ზამთარში.
- ფოთლები იწყებს გაბრწყინებას, მაგრამ ძარღვებში მისი ფერი რჩება ღრმად მწვანე ქლოროზით, რაც ავლენს რკინის ან სხვა მიკროელემენტების ნაკლებობას. შეგიძლიათ გამოიყენოთ რკინის ჩელატის შემცველი პრეპარატი.
- როდესაც მზის პირდაპირი სხივი მუდმივად ეცემა ფოთლის ფირფიტებზე, ეს გამოიწვევს ფერმკრთალ ფერს და გაქრობას.
საინტერესო ფაქტები წიწაკის შესახებ
Piperomia– ს გვარის მცენარეები შეიძლება ჩაითვალოს Piper– ის გვართან ყველაზე ახლოს.
იმისდა მიუხედავად, რომ ორივე გვარში (წიწაკა და წიწაკა (ბოსტნეულის წიწაკა)) არსებობს ჯიშები მკვეთრი გემოთი, მაგრამ თქვენ უნდა გესმოდეთ, რომ ამ გემოვნების ბუნება განსხვავებულია. პირველს აქვს სიმკვეთრე, რომელსაც უზრუნველყოფს ალკალოიდ პიპერინი, ხოლო მეორე გვარის მცენარეებს აქვთ კაპსაცინი თავიანთ ნაწილებში.
წიწაკის ტიპები
- ბეტელის წიწაკა (Piper betle) არის მარადმწვანე მცენარე ასასვლელი ყლორტებით, რომლებიც დროთა განმავლობაში lignify. მათი სიგრძე შეიძლება იყოს რამდენიმე მეტრი.ფოთლის ფირფიტები გამოირჩევა ოვალური გულის ფორმის მოხაზულობით მწვერვალზე სიმკვეთრით. მათი ზომები სიგრძეში 12 სმ -ია, საერთო სიგანე 6 სმ -მდე.ზედა მხარეს ფერი მუქი ზურმუხტისფერია, ვენახი აშკარად ჩანს. ყვავილობისას, ყვავილოვანი ყვავილები გროვდება პატარა ყვავილებიდან.
- წიწაკა კუბება (Piper cubeba). ეს ჯიში იღებს ბუჩქოვან ფორმას, მაგრამ მცენარის ყლორტებს შეუძლიათ დაიჭირონ ახლომდებარე ნებისმიერი საყრდენი. ფოთლის ფორმა ელიფსურია, გულის არათანაბარი ფორმაა, კიდეები სიმკვეთრეა. პატარა მოთეთრო ყვავილებიდან იქმნება ყვავილისებრი ყვავილედები. ამ მცენარის ნაყოფი ფართოდ გამოიყენება მედიცინაში და სამრეწველო მიზნებში.
- გრძელი წიწაკა (Piper longum) ფლობს ფოთლის ფირფიტებს, რომლებიც ღია მწვანე ფერისაა, სიგრძეში აღწევს არაუმეტეს 9 სმ. და რამდენადაც მრავალ ძარღვებს შორის ფოთლის ზედაპირი თითქოს შეშუპებულია, იგი წააგავს შელესილ ქსოვილს. ფოთლებს წაგრძელებული ფოთლები აქვს.
- დიდი წიწაკა (Piper magnificum) იზრდება ბუჩქის სახით, ახასიათებს სწორი გასროლა ფრთებით. ფოთლის ფირფიტის ზომა დიდია, ფორმა ოვალური ფორმისაა, 20 სმ სიგრძემდე აღწევს, მაგრამ სიგანე ნახევარია. ფოთლები თავზე პრიალაა, იქ არის მუქი მწვანე ფერი, უკანა მხარეს დაჩრდილვა წითელია.
- წიწაკა methysticum (Piper methysticum) იღებს ზრდის ბუჩქოვან ფორმას და სიმაღლეში დიდ პარამეტრებს. გასროლაც იწყებს ზრდას უშუალოდ გასქელებული რიზომიდან. ფოთლები იზრდება ნახევარწრიული ოვალური კონტურით, წვეტიანი კიდეებით. როდესაც ეგზემპლარი საკმაოდ მოზრდილია, მისი ფოთლის ფირფიტის სიგრძე შეიძლება იყოს 25 სმ და სიგანე 20 სმ. ყვავილის ფორმის ყვავილედის სიგრძე შვიდი სანტიმეტრით იზომება და მათში გროვდება პატარა ყვავილები. ის ხშირად აქტიურად გამოიყენება მედიცინაში.
- ტყის წიწაკა (Piper sylvaticum) ჰგავს shrub ერთად ცოცვა გასროლაც, რომელიც მოიცავს მოგრძო და ოვალური ფოთლები. მათი სიგრძე არაუმეტეს 20 სმ -ია, საშუალო სიგანე 12 სმ. ფუძესთან ფოთოლი კორდიანია, მწვერვალზე სიმკვეთრეა. ფოთლის ფირფიტის ზედაპირი გამოირჩევა მომწვანო-მოლურჯო ფერით, რომელიც ჭრელია მსუბუქი ლაქებით.
- ზაფრანის წიწაკა (Piper crocatum). ამ ასვლის ბუჩქს აქვს თხელი ტოტები. ფოთლის ზედაპირი არის ტუბერკულოზით, ზოგადი ფონი მუქი მწვანეა, მასზე მრავლდება მოთეთრო ლაქები. უკანა მხარეს არის მოწითალო-ვარდისფერი ლაქების ნიმუში, ან ეს მხოლოდ წითელი შეფერილობაა. სხვა ჯიშების მსგავსად, inflorescences მიიღოს spike ფორმის ფორმა, ისინი შეგროვებული პატარა ყვავილები. ფოთლების ამ დეკორატიული ფერის გამო, მცენარე პოპულარულია ყვავილების მწარმოებლებს შორის, როგორც შიდა კულტურა.
- შავი წიწაკა (Piper crocatum). ეს არის shrub ერთად curly და საკმაოდ თხელი გასროლაც, რომელიც დაფარავს ფოთლის ფირფიტებს რეგულარული მიზნით. მათი ფორმა ოვალურია, მაქსიმალურმა სიგრძემ შეიძლება 15 სმ -ს მიაღწიოს, საშუალო სიგანე დაახლოებით 5 სმ. ფოთლის ზედაპირი ტყავიანია რამდენიმე გამოხატული ძარღვით. ზედა მხარეს, ფოთლის ფირფიტა შეღებილია მუქი მწვანე ფერში, ხოლო მოპირდაპირე დაჩრდილულია მომწვანო-ნაცრისფერით. ჩამოკიდებული inflorescences გროვდება პატარა ყვავილები, მსგავსი catkins მათი კონტურები. როგორც ხილი, იქმნება ბარდა, რომელიც ჩვენთვის კარგად არის ცნობილი სამზარეულოში.
- ვიწრო ფოთლოვანი წიწაკა (Piper angustifolium) სხვა ჯიშების მსგავსად, მას აქვს ასასვლელი ყლორტები და ბუჩქების ზრდა. ტოტები საკმაოდ გრძელი და კარგად განშტოებულია. ფოთლის ფირფიტების ფორმა ლანცეტურია, ფოთლები გასროლაზე საპირისპიროა, ფერი ღია მწვანეა. ყვავილებიდან ყვითელი ფურცლებით გროვდება ყვავილოვანი ყვავილები მოქნილი ყვავილის კონტურებით.
