ათქვეფილი კვერცხი არის გულიანი, ნათელი და გემრიელი სწრაფი საუზმე. ყვავილოვანი კომბოსტოთი კი ძალიან წვნიანი, მსუბუქი გამოდის და მისი მომზადება ძალიან ადვილია. გარწმუნებთ, თქვენც შეგიძლიათ ამის გაკეთება! Სცადე!
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ეს რეცეპტი შესანიშნავია მათთვის, ვისაც უყვარს საუზმე კვერცხის კერძებით. ყოველივე ამის შემდეგ, მათ ჯიშს არ აქვს საზღვრები და თქვენ მუდმივად შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გაუკეთოთ პროდუქტს, სეზონური ბოსტნეულის მიხედვით. მე ვთავაზობ დივერსიფიკაციას ჩვეულებრივი გახეხილი კვერცხებით, რაც მას არა მხოლოდ გემრიელს, არამედ უფრო სასარგებლოსაც გახდის. ყველა დაკავებული დიასახლისისთვის მე ვთავაზობ შესანიშნავი საზაფხულო საუზმის სწრაფ ვერსიას - ათქვეფილი კვერცხი ყვავილოვანი კომბოსტოთი.
ეს კერძი არის არა მხოლოდ მარტივი და სწრაფი საუზმე, არამედ შესანიშნავი გემრიელი, მკვებავი და ჯანსაღი კერძი. გარდა ამისა, ბოსტნეული ძალიან დაბალია კალორიაში, ხოლო შეიცავს ბევრ მიკროელემენტს და ვიტამინს, რაც მას დიეტურ და ბავშვთა საკვებად აქცევს. მაგრამ ბავშვთა სუფრისთვის ის მოხარშულია, შემდეგ კი ამზადებენ მოხარშულ კვერცხებს. მოზრდილთათვის - კომბოსტო შეიძლება იყოს შემწვარი და მოხარშული კლასიკური შემწვარი კვერცხებით. მე ვიზიარებ სამზარეულოს ბოლო ვარიანტს.
ასევე შეგიძლიათ საუზმეზე ათქვეფილი კვერცხი გააკეთოთ სადილზე შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტოდან. შემდეგ თქვენ განკარგავთ პროდუქტს და ამზადებთ უგემრიელეს, დამაკმაყოფილებელ საუზმეს მინიმალურ დროში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 58 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი (კომბოსტოს მომზადებით)
შემადგენლობა:
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 1/3 თავი კომბოსტო
- კვერცხი - 2 ცალი.
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- მარილი - 1/4 ჩ/კ ან გემოვნებით
- დაფქული შავი პილპილი - პინჩი ან გემოვნებით
- კამა მწვანილი - ემსახურება
კვერცხის მოხარშვა ყვავილოვანი კომბოსტოთი
1. გარეცხეთ კომბოსტო გამდინარე წყლის ქვეშ. შეწყვიტე საჭირო ნაწილი, რომელიც დაიშალა inflorescences. შემდეგ გააშრეთ ან გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცით.
გარეცხეთ კამა მწვანილი, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით. დატოვეთ ის ტყუილი, თქვენ დაგჭირდებათ მხოლოდ საკვების დასალევად.
2. მოათავსეთ ტაფა გაზქურაზე, დაასხით დახვეწილი მცენარეული ზეთი და გააცხელეთ. განათავსეთ კომბოსტო inflorescences ფრაის.
3. მიიყვანეთ კომბოსტო სასურველ შედეგამდე საშუალო ცეცხლზე და მოაყარეთ მარილი და პილპილი 5 წუთის განმავლობაში მოხარშვამდე. თუ გსურთ, რომ კვირტი დარჩეს ხრაშუნა, მოხარშეთ ისინი საშუალო სიცხეზე 15-20 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ. თუ გირჩევნიათ უფრო რბილი კომბოსტო, მაშინ ჯერ შეწვით საშუალო სიცხეზე, სანამ არ გახდება კაშკაშა ფერი, შემდეგ კი დაფარეთ ტაფაზე თავსახური და დადგით ნელ ცეცხლზე საკუთარ ორთქლში.
4. ჩაყარეთ კვერცხი ტაფაზე კომბოსტოთი, მარილით და 3-5 წუთის განმავლობაში შეწვით საშუალო სიცხეზე სახურავის გარეშე, შემდეგ კვერცხები გადაიქცევა შემწვარ კვერცხებად. თუ გსურთ ათქვეფილი კვერცხი "ბადაგი", შემდეგ ათქვიფეთ კვერცხი თასში, აურიეთ გული და ცილა და დაასხით ტაფაში. ორივე კერძის მომზადების დრო იგივეა.
5. მიირთვით საჭმელი მაგიდაზე მოხარშვისთანავე. ათქვეფილი კვერცხი არ არის შემწვარი წინასწარ, მაგრამ მოხმარდება დაუყოვნებლივ ტაფაზე. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ დაჭრილი კამა ან ნებისმიერი სხვა ახალი მწვანილი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ომლეტი ყვავილოვანი კომბოსტოთი.
