თქვენ აწყობთ კანფეტს თქვენი შვილის დაბადების დღისთვის თუ აწყობთ ბავშვის შხაპს? ტორტი პოფსი მშვენიერი კერძია, რომლითაც აუცილებლად გაახარებთ სტუმრებს.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ნაბიჯ ნაბიჯ სამზარეულო ფოტოებით
- ვიდეო რეცეპტები
როდესაც დიასახლისი იწყებს სადღესასწაულო სუფრის მენიუს შედგენას, ჩნდება არჩევანი, რომელი დესერტი მოვამზადოთ? ტორტი ყოველთვის უტყუარი ვარიანტია, მაგრამ უბედურება ის არის, რომ დღესასწაულის დასასრულს, კარგად კვებულ სტუმრებს არ შეუძლიათ მცირე ნაჭრის ჭამაც და მთელი თქვენი ძალისხმევა რჩება თეფშებზე. Როგორ უნდა იყოს? მოამზადეთ პოპ ტორტი - ეს არის იგივე ტორტი, მაგრამ მორთული ჩხირებზე მიმზიდველი ბურთების სახით. ერთი ასეთი ნამცხვარი არის 2-3 ნაკბენი. თუ სტუმარს მეტი უნდა, წაიღებს, თუ არადა, ერთზე გაჩერდება. ამ რთული დესერტების მოსამზადებლად გჭირდებათ ბისკვიტის ნამცხვარი 3 კვერცხისთვის, რამდენიმე შოკოლადის ფილა და რამდენიმე სუფრის კოვზი შესქელებული რძე. თუ თქვენს წინ უკვე არის ბისკვიტი, მაშინ სამუშაოს ნახევარი შესრულებულია! მიჰყევით ჩვენს ფოტო რეცეპტს და დაინახავთ, რომ ნამცხვრის დამზადება თავად არ არის რთული. შეუდექი საქმეს!
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 120 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 4
- სამზარეულოს დრო - 50 წუთი
შემადგენლობა:
- Sponge ტორტი სამი კვერცხი - 1 ტორტი
- ყავა ან მოხარშული შესქელებული რძე - 2-4 სტადიის. ლ
- თეთრი შოკოლადი - 1 ბარი
- შავი შოკოლადი - 1 ბარი
- ქოქოსის ფანტელები სხვადასხვა ფერის, საკონდიტრო ფხვნილები დეკორაციისთვის
ნამცხვრის ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება მოხარშული შესქელებული რძით ფოტოთი
1. პოფსის ტორტი არის ბურთულები, რომლებიც წარმოიქმნება ბისკვიტის ნამსხვრევებისგან, რომლებიც შერეულია ნაღებით, ჯემით, სიროფით ან შედედებული რძით. ამიტომ, თავდაპირველად ჩვენ უმოწყალოდ ვჭრით ბისკვიტის ნამცხვარს. ჩვენ ამას ვაკეთებთ თითებით, სამზარეულოს მიქსერში ან ბლენდერის გამოყენებით, ნამცხვარი მტვრად გადაიქცევა, მაგრამ ჩვენ გვჭირდება პატარა, მაგრამ მაინც ნამსხვრევები.
2. დაამატეთ მოხარშული შესქელებული რძე. უმჯობესია დაამატოთ ის ნელ-ნელა, თითო 1-2 სუფრის კოვზი. თუ ბურთის ცომი ძალიან გამდნარია, ჩხირები არ შეინარჩუნებს ფორმას.
3. ფანატიზმის გარეშე, მსუბუქად მოზილეთ ცომი, შეეცადეთ მიაღწიოთ თანმიმდევრულობას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ერთიანად. თუ ხედავთ, რომ მასა მშრალია და ერთიანად იშლება, უმჯობესია დაამატოთ მეტი შესქელებული რძე ან ნაღები, წინააღმდეგ შემთხვევაში დესერტი დაიშლება.
4. ჩამოაყალიბეთ კაკლის ზომის ბურთულები ან ოდნავ უფრო დიდი ბისკვიტის მასისგან. შეეცადეთ შეინარჩუნოთ ყველა ერთი და იგივე ზომა. Offsite ტორტი pops გამოიყურება ბინძურ. თუ ბისკვიტის ნამსხვრევებს არომატიზირებული გაქვთ მოხარშული შედედებული რძე, კრემი ან არაჟანი, გააგზავნეთ მაცივარში 15 წუთით მუშაობის მომდევნო ეტაპზე.
5. გაადნეთ თეთრი შოკოლადის ფილა (100 გრ) წყლის აბაზანაში. დატოვე ცხელი წყალი ისე, რომ შოკოლადი არ გაიყინოს.
6. იგივე გააკეთეთ შავი შოკოლადის ფილით ცალკე.
7. ჩვენ უნდა გავასწოროთ ის ჩხირები, რომლებზედაც ნამცხვრის ამონაჭერი დადგება. ამისათვის ჩაყარეთ კოქტეილის ჩალის წვერი (უმჯობესია აიღოთ მკვრივი პლასტმასისგან დამზადებული მოკლე მილები) შოკოლადში და დახვრიტოთ პოპ -ტორტი მასთან ერთად. შოკოლადი მოქმედებს როგორც წებო.
8. როდესაც ეს კეთდება ყველა ბურთთან ერთად, ჩვენ ვაგზავნით მათ ცივზე 15-30 წუთის განმავლობაში.
9. გაცივებული ბურთულები გაჟღენთილია თეთრ ან მუქ შოკოლადში.
10. მაშინვე, სანამ შოკოლადი არ გაყინავს, დაამშვენეთ პოპ ტორტი: მოაყარეთ მრავალფუნქციური ქოქოსის ფანტელი, საკონდიტრო ფხვნილი (უმჯობესია აღდგომის წინა დღეს შეინახოთ), სიმინდის ფანტელები ან დამსხვრეული კანფეტები.
მზა ნამცხვრის ამოსვლას ვდებთ ბარდაში ან ნებისმიერი მარცვლეულით სავსე ჭიქაში. სადღესასწაულო მაგიდაზე შეგიძლიათ ჭიქაში დაასხით მორსკიე კამუშკი, M&M ტკბილეული ან ნებისმიერი დრაჟე.
ჩვენ ვამშვენებთ სადღესასწაულო მაგიდას მზა ნამცხვრის ამშვენებით.ახლა, დარწმუნებული იყავით, რომ თქვენი დესერტი არ დარჩება ნახევრად შეჭამულ თეფშზე - ის სიხარულით შეჭამს ბოლო ნამცეცამდე! თუ გსურთ შეამოწმოთ - მოამზადეთ ნათელი და სასაცილო ტორტი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) როგორ მოვამზადოთ ბისკვიტის ნამცხვარი
2) ნამცხვრის რეცეპტი ნამცხვრებიდან
