როგორ მოვამზადოთ გამომცხვარი არაქისი ღუმელში? სასარგებლო რჩევები და ხრიკები. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად მოხარშული შემწვარი არაქისი ღუმელში
- ვიდეო რეცეპტი
არაქისი არის ყველაზე იაფი კაკალი, რომლის ყიდვა შეგიძლიათ უმი და შემწვარი სახლში საკუთარი ხელით. შემწვარი არაქისის მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს. მაგრამ თხილი ღუმელში ყველაზე თანაბრად გამომცხვარია. ეს მეთოდი არის ყველაზე მარტივი, მაგრამ ასევე გრძელი. თუმცა, ის კარგ შედეგს იძლევა მინიმალური ძალისხმევისა და კულინარიული უნარების გარეშე. მაგალითად, ტაფაზე მომზადებას 15 წუთი დასჭირდება, ხოლო საცხობ ფირფიტაზე გამოცხობას 30 წუთიდან ერთ საათამდე. ღუმელში არაქისის შესაწვავად, თქვენ უნდა იცოდეთ სწორი მუშაობის ალგორითმი.
- თქვენ არ გჭირდებათ არაქისის გარეცხვა ჭურვიში. მის მომზადებას 25 წუთი სჭირდება.
- არაქისი თხელი ქერქში, შეიძლება გარეცხოთ და გაშრეს. მის მომზადებას 20 წუთი სჭირდება.
- გახეხილი არაქისი უნდა გარეცხოთ. მის მომზადებას 15 წუთი სჭირდება.
- თუ სასურველია, დაფარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტით ან კილიტაზე. ეს გაამარტივებს დასუფთავების პროცესს.
- არაქისის გამოსაცხობად, ღუმელი თბება 100 გრადუსამდე.
- როდესაც თხილი ღუმელში ხარშავთ, აურიეთ ისინი ყოველ 5 წუთში. ეს მათ თანაბრად მოხარშავს.
- საცხობ ფირფიტაზე დადეთ არაქისი ერთ ფენაში ისე, რომ თანაბრად გამოაცხოთ.
- დიდი რაოდენობით თხილი შემწვარია რამდენიმე უღელტეხილზე.
- თხილი დაუყოვნებლივ არ ამოიღება საცხობი ფურცლიდან, მაგრამ დარჩა გასაცივებლად. ამ გზით ისინი აგრძელებენ გამოცხობას ზედმეტი მოხარშვის საფრთხის გარეშე.
- არაქისის მომზადება ღუმელში შეიძლება იყოს დამარილებული ან ტკბილი, სანელებლებით, სანელებლებით და მწვანილებით. შერჩეული დანამატი ასხამს არაქისს ღუმელიდან ამოღების შემდეგ.
- გახეხილი კაკალი გაცივდება ნახევარი საათის განმავლობაში, ჭურვი - რამდენიმე საათის განმავლობაში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 622 კკალ.
- მომსახურება - ნებისმიერი თანხა
- სამზარეულოს დრო - 20-30 წუთი
შემადგენლობა:
არაქისი - ნებისმიერი რაოდენობა
ნაბიჯ ნაბიჯ მოხარშული არაქისის ღუმელში მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. არაქისი მოათავსეთ საცერში და გარეცხეთ. მიუხედავად იმისა, რომ არ არის აუცილებელი მისი დაბანა. ამიტომ, გააკეთეთ ეს ქმედება ისე, როგორც გსურთ. გაშალეთ თხილი თხელი ფენით სუფთა, მშრალ საცხობ ფირფიტაზე. არ არის საჭირო საცხობი ფურცლის შეზეთვა. სასურველია, რომ არაქისს შორის მცირე მანძილი იყოს.
2. გააცხელეთ ღუმელი 100 გრადუსზე და გააგზავნეთ არაქისი გამოსაცხობად ნახევარი საათის განმავლობაში. ამავე დროს, ამოიღეთ იგი ღუმელიდან ყოველ 5 წუთში და აურიეთ ისე, რომ თანაბრად გამოცხვეს. თუ თხილი წინასწარ გარეცხილია, ისინი გაშრება პირველი 15 წუთის განმავლობაში, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ მათი მორევა. დატოვეთ მზა შემწვარი არაქისი ღუმელში, რომ გაგრილდეს საცხობ ფირფიტაზე. ამის შემდეგ, გააცალეთ იგი. ქერქი ძალიან ადვილად იხსნება შემწვარი თხილისგან, საკმარისია მხოლოდ მას ხელისგულებში შეიზილოთ. ჩაასხით გათლილი არაქისი შუშის თასში და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოხალეთ არაქისი ღუმელში.
