მიაწოდეთ თქვენს ოჯახს გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ბოსტნეულის ტორტი? არ შეიძლება უფრო ადვილი იყოს! ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ქიშის გამოცხობა ბროკოლითა და სტაფილოთი! ყველაფერი! მშვენიერი სადილი მზად არის!
ყველა მშობელმა იცის ბოსტნეულის სარგებლის შესახებ, ასევე რამდენად ძნელი შეიძლება იყოს მათი კვება ბავშვებისათვის. გარეგნულად რაღაც ნაცნობი მომზადება, მაგრამ ახალი გემოთი არის გამოსავალი. მე გთავაზობთ ბროკოლისა და სტაფილოს ქიშის რეცეპტს, რომელიც ძალიან უყვარს ჩვენს ოჯახში. ეს არის დიდი შესაძლებლობა ჯანსაღი ბოსტნეულის შევსება ტორტში, რომელიც ბავშვებს უყვართ. Quiche არის კლასიკური ფრანგული ღია ტორტი, მოკლე საკონდიტრო ფუძით, რომელიც ივსება კრემით, ყველით, კვერცხით და ნებისმიერი დანამატით: ბოსტნეული, თევზი, ხორცი, შებოლილი ხორცი და ა.
ჩვენ მოვამზადებთ ქვიშის მსუბუქ, ასე ვთქვათ, ხელნაკეთ ვერსიას, ქვიშიანი ფუძის გარეშე. რატომ არის ჟელე ტორტი კარგი? ის, რომ მისი მომზადება საკმაოდ ხშირად შეგიძლიათ შევსების შეცვლით. ამრიგად, ყოველ ჯერზე თქვენს მაგიდაზე ახალი გემრიელი და ჯანსაღი კერძი გაქვთ. შეგიძლიათ კიში გამოაცხოთ მოხსნადი ლითონის ფორმაში ან სილიკონში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მისი მომზადება მულტიქუკერში "გამოცხობის" რეჟიმში. ერთი სიტყვით, არის ადგილი ექსპერიმენტებისთვის და ჯილდო დაკმაყოფილებულია და კარგად იკვებება ახლობლებით. მოდით, საქმეს მივუდგეთ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 140 კკალ.
- მომსახურება - 6 ადამიანისთვის
- სამზარეულოს დრო - 35 წუთი
შემადგენლობა:
- ბროკოლის კომბოსტო - 300 გრ
- სტაფილო - 1 ც.
- ყაბაყი - 1 ც.
- ხორბლის ფქვილი - 0.5 სტადიის.
- კვერცხი - 4 ცალი.
- რძე - 3/4 ს.კ.
- მყარი ყველი - 100 გრ
- მარილი გემოვნებით
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება კიში ბროკოლით და სტაფილოთი - რეცეპტი ფოტოთი
უპირველეს ყოვლისა, მოვამზადოთ საფუძველი ქვიშისათვის. გარეცხეთ ბოსტნეული, სტაფილო და ყაბაყი, გახეხეთ და გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
ჩვენ ასევე ვხეხავთ მყარ ყველს და ვაერთიანებთ ყაბაყს და სტაფილოს. შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარილი ბოსტნეულს და აურიეთ.
შეუთავსეთ კვერცხს რძე, მარილი გემოვნებით და ათქვიფეთ მსუბუქ ქაფამდე.
ცოტ -ცოტა დაუმატეთ ათქვეფილ კვერცხს გაცრილი ხორბლის ფქვილი, კარგად აურიეთ ცომი.
შეურიეთ კიშის ცომი გახეხილი ყველით და ბოსტნეულით.
შეზეთეთ გამოსაცხობი კერძი ზეთით ან დააფინეთ საცხობი ქაღალდი. დაასხით ცომი. გაყავით ბროკოლი, გარეცხილი და გამშრალი ქაღალდის პირსახოცით, ყვავილებად და ჩაყარეთ ცომზე ყალიბში.
გააცხელეთ ღუმელი 160 გრადუსზე და დააყენეთ ტაიმერი 50 წუთის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში ბოსტნეული გამომცხვარი იქნება, ცომი კი არ იქნება სველი. შემდეგ გაზარდეთ ტემპერატურა 180 გრადუსამდე და გამოაცხვეთ კიში კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
ამოიღეთ მზა ქვიშა ღუმელიდან, ოდნავ გაცივდით, ამოიღეთ ფორმიდან. მიირთვით თბილი ან მთლიანად გაცივებული.
გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი კიში ბროკოლითა და სტაფილოთი მზადაა. თქვენ შეგიძლიათ დარეკოთ მაგიდასთან და დატკბეთ მადით და სიამოვნებით, რომლითაც ბავშვები ყეფენ ქვიშას!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
ბროკოლით კიში მარტივი და გემრიელია
