ჩინოტო

2024 ავტორი: Arianna Cook | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 14:43

ჩინოტოს შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა. სასარგებლო თვისებები, პროდუქტის შესაძლო ზიანი და უკუჩვენებები. რეცეპტები კერძებისთვის მირტის ფორთოხალით. ჩინოტო არის რუტოვის ოჯახის ხე. მცენარეს ასევე უწოდებენ მირტის ფოთლოვან ფორთოხალს, მწარე ფორთოხალს ან ბიგარადიას. ნაყოფი ბურთის ფორმისაა, რომელიც ოდნავ გაბრტყელებულია, მისი დიამეტრი 7 სმ აღწევს, ერთი შეხედვით, ძალიან ჰგავს ჩვეულებრივ ფორთოხალს. ფორთოხლის სქელი კანი, ადვილად მოსაშორებელი. რბილობი გაბრტყელებული ყვითელი თესლით იყოფა 10-12 ნაჭრებად და აქვს მჟავე გემო მწარე გემოთი. ჩინოტოს არომატი ციტრუსის ნაყოფს მოგაგონებთ. ნაყოფის სამშობლოა სამხრეთ -აღმოსავლეთ აზია. დღეს ის იზრდება ბრაზილიაში, სიცილიაში, იამაიკაში და სხვა თბილ ქვეყნებში.

ჩინოტოს შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

ფორთოხალს აქვს მცირე ენერგეტიკული ღირებულება. თუ მისი კანი ძირითადად გამოიყენება კერძების ინგრედიენტად, შეიძლება უსაფრთხოდ აღინიშნოს, რომ პროდუქტი შესაფერისია დიეტაში შესასვლელად.

ჩინოტოს კალორიული შემცველობაა 53 კკალ 100 გრამ პროდუქტზე, აქედან:

• ცილები - 0, 81 გ;
• ცხიმი - 0.31 გ;
• ნახშირწყლები - 11, 54 გ;
• წყალი - 82.5 გ;
• ნაცარი - 0.5 გ.

მწარე ფორთოხლის ნაყოფი მდიდარია ყველა სახის ორგანული მჟავებით, რომელთა შორის გამოირჩევა სალიცილის, ვაშლის და ლიმონის. გარდა ამისა, ხილი შეიცავს ნახშირწყლებს და გლიკოზიდებს P- ვიტამინის აქტივობით.

მოუმწიფებელი ჩინოტოს ხილი შეიცავს ყველაზე ძვირფას ეთერზეთს. ქიმიური შემადგენლობის კომპონენტები ძალიან მრავალფეროვანია, ისინი არიან კამფენი, ლიმონენი, L-linalool. გარდა ამისა, აქ გვხვდება ისეთი ნივთიერებები, როგორიცაა გერანიოლი, ნერონი, D-a-terpineol.

ჩინოტოს ქერქის ზეთს აქვს მსუბუქი ლიმონის სუნი. მაგრამ მისი თვისებები ფორთოხლის ზეთის მსგავსია. იგი შეიცავს დაახლოებით 97-98% ა-ლიმონენს, ასევე ოციმენს და ა-პინენს. ტერპინეოლი, მირცენი, D- კამფენი, ნეროლიდოლი ასევე აქ არის.

ნეროლის ზეთი, სხვათა შორის, მწარე ფორთოხლის ყვავილებისგან მზადდება. მას აქვს სასიამოვნო სუნი და მრავალი სამკურნალო ნივთიერება, როგორიცაა ლიმონენი, გერანიოლის ესტერები და ლინალოლი.

მაგრამ მწიფე ხილის კანიდან მიღებული ზეთის შემადგენლობა შეიცავს ლიმონენს, მირენსს, ი-ტერპინენს, a-pinenes, fellandrene, camphene.

დაუმწიფებელი ხილი შეიცავს ნივთიერებას სინეფრინს, რომელიც ცნობილია ცხიმების წვის ბრწყინვალე თვისებებით. თერმოგენული ეფექტი განსაზღვრავს ჩინოტოს გამოყენებას, როგორც სპორტული კვების კომპონენტს. ის ასრულებს მნიშვნელოვან ფუნქციებს, როგორიცაა მეტაბოლიზმის დაჩქარება და მადის ჩახშობა, რაც მნიშვნელოვანია წონის დაკლებისთვის და ასევე აძლევს ძალასა და ენერგიას.

ჩინოტოს სასარგებლო თვისებები

"ციტრუსის სამეფოს" ამ წარმომადგენელს აქვს სამკურნალო ნივთიერებები, რომლებიც ადამიანის ორგანიზმს სჭირდება.

განვიხილოთ ამ უცნაური ხილის სარგებელი:

1. სასარგებლოა ნაღვლის ბუშტის პრობლემებისთვის … ამ მცენარის ნაყოფს აქვს ქოლერული ეფექტი.
2. ხელს უწყობს გაციებისგან გამოჯანმრთელებას … ჩინოტოში ნაპოვნი ვიტამინები და მინერალები ამ ხილს მიენიჭა დიაფორული და ანთების საწინააღმდეგო თვისებებით, რაც აუცილებელია გაციებისა და ვირუსული დაავადებებისათვის.
3. მკურნალობს მშრალ ხველას … ამ მიზნით, თქვენ უნდა მიირთვათ ფორთოხლის ნაყოფი. მაგრამ მცენარის თესლი ათავისუფლებს გულმკერდის ტკივილს ხველის დროს.
4. ათავისუფლებს კრუნჩხვებს … ამ ხილის სასარგებლო ნივთიერებების წყალობით, ის ავლენს სპაზმურ ეფექტს.
5. ეხმარება გულ -სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებს … უზრუნველყოფს დახმარებას ჰიპერტენზიის მკურნალობაში. მას აქვს დადებითი გავლენა სისხლძარღვების მდგომარეობაზე, ხელს უშლის სისხლის შედედების წარმოქმნას. გამხმარი ჩინოტოს კანი ფხვნილი აძლიერებს გულის კუნთებს.
6. აუმჯობესებს მეხსიერებას … ჩინოტოს მუდმივი გამოყენება დადებითად მოქმედებს მეხსიერებაზე.
7. ხელს უწყობს შეკრულობას … ფორთოხლის ხილს აქვს დამამშვიდებელი მოქმედება ადამიანის სხეულზე, ამიტომ რეკომენდებულია მათი მიღება ნაწლავების მოძრაობის გასაადვილებლად.
8. ამშვიდებს ტკივილს … ჩინოტოს ნაყოფი გამოიყენება როგორც ტკივილგამაყუჩებელი.
9. ახდენს ნერვული სისტემის აქტივობის ნორმალიზებას … ეს განპირობებულია მცენარის ეთერზეთით, რომელიც ეხმარება უძილობას, ათავისუფლებს თავის ტკივილს, ხსნის დეპრესიას, შიშებსა და პანიკას.
10. მკურნალობს თიაქარს და სათესლე ჯირკვლის ანთებას … ამ მიზნით, თქვენ უნდა გამოიყენოთ მცენარის თესლი.
11. ზრდის მადას … ამისათვის მოამზადეთ არაყზე გამხმარი ქერქის ნაყენი და გამოიყენეთ გონივრული რაოდენობით ჭამის წინ.
12. ხსნის hangover სინდრომს … ჩინოტო ასევე სარგებლობს ადამიანებისთვის კარგი ჭამის შემდეგ.
13. ახდენს ენდოკრინული სისტემის ნორმალიზებას … ფორთოხლის უკვე ნახსენები ეთერზეთი ახდენს ამ სისტემის მუშაობის ნორმალიზებას.

ზინოტი და უკუჩვენებები ჩინოტოს გამოყენებასთან დაკავშირებით

ნებისმიერი სხვა ხილის მსგავსად, განსაკუთრებით ციტრუსოვანი ხილის, ჩინოტოსაც აქვს რამდენიმე უკუჩვენება და შეიძლება ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს.

ვინ არ უნდა შეიტანოს ჩინოტო მათ დიეტაში:

• ციტრუსის ხილის მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის ან ალერგიის მქონე ადამიანები … ასეთი ალერგია არ არის იშვიათი, ამიტომ მწარე ფორთოხლის მოხმარებამდე დარწმუნდით, რომ თქვენ და თქვენს ახლობლებს არ გაქვთ ასეთი ტენდენცია.
• ორსული და მეძუძური ქალები, სკოლამდელი ასაკის ბავშვები … ეს ხილი არ არის რეკომენდებული მათ დიეტაში დანერგვა შესაძლო ალერგიული რეაქციების გამო, ასევე კუჭის პრობლემების რისკის გამო, როგორც დედებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის.
• გასტრიტი, პანკრეატიტი და წყლულები … ამ ხილის მჟავის გავლენის ქვეშ კუჭისა და სხვა ორგანოების კედლები განადგურებულია.

ჩინოტო, ისევე როგორც ნებისმიერი ციტრუსის ხილი, უარყოფითად მოქმედებს კბილების მინანქარზე, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ მისი რეგულარული გამოყენება. გარდა ამისა, თქვენ არ შეგიძლიათ მიირთვათ ხილი ცარიელ კუჭზე, ისე რომ არ გაანადგუროთ კუჭის მჟავა კედელი.

ჩინოტოს რეცეპტები

მცენარის ნაყოფი, რომელსაც ჩვენ განვიხილავთ, ფართოდ გამოიყენება მსოფლიოს მრავალ სამზარეულოში. დაშაქრული ხილი, მარმელადი, თაფლი, სალათები, სასმელები - ეს არ არის ჩინოტოს რეცეპტების მთელი სია.

რა კერძები მზადდება ამ ხილისგან:

1. ჩინოტო მარმელადი … მიიღეთ 7 შინოტოს ხილი, 10-12 სუფრის კოვზი შაქარი (ეს დამოკიდებულია ხილის მჟავიანობაზე), ერთი ხილის ქერქი და 1 პაკეტი "კონფიგურაცია". მარმელადის მომზადებამდე, აუცილებლად ჩამოიბანეთ და ხილი გაჭერით შუაზე. შემდეგ თქვენ უნდა გამოწუროთ წვენი. ჩინოტოს ეს რაოდენობა უნდა იყოს საკმარისი დაახლოებით 400 გრ. ქვაბში, სასურველია უჟანგავი ფოლადისგან, დაასხით წვენი, დაუმატეთ შაქარი და დაჭრილი ცედრა. მიიყვანეთ ადუღებამდე, ამავე დროს განზავეთ "კონფიგურაცია". ჩაასხით ჟელეს ნარევი მდუღარე წვენში და ადუღეთ მარმელადი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ ცოტა და დაასხით (დიახ, ჩვენ დავასხათ, რადგან კერძი მაშინვე წყლიანი იქნება) სოკეტებში ან თასებში და დატოვეთ დილამდე. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, ჩვენ მივიღებთ მშვენიერ გაყინულ მარმელადს შესანიშნავი არომატით და გემოთი, რომელიც არ ჩამოუვარდება მაღაზიას. ჩვენს შემთხვევაში, პროდუქტი საღებავებისა და არომატის გარეშეა.
2. ცინოტოს დაშაქრული ხილი … ჩვენ გვჭირდება კანი 1 კგ ჩინოტოსგან, 2 ჭიქა შაქარი + ასხურებისთვის, 1 ჭიქა წყალი, 3 გრ ლიმონმჟავა და მარილი. ჩვენ სამჯერ ვხარშავთ გარეცხილი ფორთოხლის კანს. პირველი სამზარეულოსთვის აიღეთ 2 ლიტრი წყალი, მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში, ჩაყარეთ საცერში და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. მეორე და მესამე ჯერ იგივე პროცესებია. კვლავ 2 ლიტრი წყალი, 1 ჩაის კოვზი მარილი (ამით სიმწარე ამოიღეთ), ხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ სითხე და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. ახლა ჩვენ ვამზადებთ სიროფს (წყალი და შაქარი) და ვხარშავთ მასში დაჭრილი კანი დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში. დაამატეთ ლიმონმჟავა ბოლოს. დაშაქრული ხილი გავავრცელოთ ბრტყელ ზედაპირზე და დავტოვოთ გასაცივებლად, დილით მოვაყაროთ შაქარი. შეიძლება მიირთვათ კანფეტივით ან გამოიყენოთ გამოსაცხობად.
3. ჩინოტოს ჯემი … კომპონენტები: ჩინოტოს ხილი - 1 კგ, შაქარი - 600 გ, წყალი - 1 მინა, ლიმონმჟავა - 50 გ (თქვენი შეხედულებისამებრ). პირველ რიგში, კარგად ჩამოიბანეთ ხილი. შემდეგ ჩვენ ვსვამთ 1 ჩაის კოვზ ცედრას და ვდებთ ქვაბში წყალში.ახლა ჩვენ ვაცლით ჩინოთოს კანიდან და თეთრი „ძარღვებიდან“, გავყავით ნაჭრებად და დავჭრათ, ჩავდოთ მდუღარე სითხეში და ვხარშოთ 30 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ შაქარი და გააგრძელეთ ხარშვის პროცესი 20 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ. შეგიძლიათ ჯემი ერთგვაროვანი გახადოთ ბლენდერის გამოყენებით.
4. ცინოტოს სასმელი … უგემრიელესი სასმელის მოსამზადებლად უნდა მივიღოთ 0,5 ლიტრი წყალი, 1 სუფრის კოვზი შაქარი, 2-3 ჩინოტოს ხილი, 1 სუფრის კოვზი თაფლი. უპირველეს ყოვლისა, გარეცხეთ ხილი, გაწურეთ და ამოიღეთ კანი. შემდეგ მოხარშეთ ცედრა 15 წუთის განმავლობაში და დატოვეთ ინფუზია 2 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩვენ კვლავ ვგზავნით სითხეს ცეცხლზე, ვამატებთ შაქარს და ვხარშავთ. ჩვენ გადმოვდგათ ცეცხლიდან. ახლა დროა გამოვიღოთ წვენი ხილისგან. და დაამატეთ იგი მოხარშულ სიროფს. ჩაასხით თაფლი გაცივებულ სასმელში.
5. ათქვეფილი ლიქიორი ჩინოტოთი … ჯერ ჩამოიბანეთ და გაწურეთ 10 ჩინოტოს ხილი. შემდეგ დავჭრათ რგოლებად კანიანთან ერთად, ჩავდოთ მინის ქილაში და დავასხათ 500 მლ ალკოჰოლი. დახურეთ სახურავით და გააჩერეთ ბნელ, მაგრამ თბილ ადგილას 1-2 დღის განმავლობაში. ახლა თქვენ უნდა დაამატოთ სიტკბო ლიქიორს. ამ მიზნით, მოამზადეთ სიროფი: აურიეთ 1 ჭიქა წყალი 1 ჭიქა შაქართან და ხარშეთ 6-8 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, გამუდმებით ამოიღეთ ქაფი. დატოვე სიროფი გასაცივებლად. ამასობაში, გამოწურეთ ჩინოტოს რბილობი, ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამოდენიმე ფენად დაკეცილი ყველი. გადააგდე ბიძგები. შეურიეთ გაცივებული სიროფი გაჟღენთილ ჩინოტოს და შედგით მაცივარში 2-3 დღის განმავლობაში.
6. კლასიკური ჩინოტოს ლიქიორის რეცეპტი … ჩვენ ვრეცხავთ 7-8 შინოტოს ხილს, ვიწმენდთ პირსახოცით და თხლად ვაცილებთ ცედრას. ჩვენ კანი ჩავასხათ შუშის ქილაში და დავასხათ 0.5 ლიტრი 45% არაყი, უჩვეულო გემოსთვის შეგიძლიათ დარიჩინი დაუმატოთ. დახურეთ სახურავი, შეანჯღრიეთ ქილაში შინაარსი და გააჩერეთ ბნელ და თბილ ადგილას 7 დღის განმავლობაში. მოვამზადოთ სიროფი 0,5 ჭიქა შაქრისა და იგივე რაოდენობის წყლისგან (იხ. რეცეპტი ნომერი 5), გააგრილეთ და შეურიეთ წვენს, რომელსაც ვიღებთ ჩინოტოს ნაყოფის რბილობის დაჭერით. ეს სითხე მაცივარში ჩავდოთ. და გააჩერეთ იქ სანამ კანი გაჟღენთილია. ერთი კვირის შემდეგ გაფილტრეთ ინფუზია და შეურიეთ ფორთოხლის სიროფს. ჩვენ ვდებთ გრილ ადგილას 2 კვირის განმავლობაში. შედეგად მიღებული ნალექი შეიძლება გაფილტრული იყოს ყველით. ამ სასმელის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 2 წლის განმავლობაში.
7. ფორთოხლის წყალი ჩინოტოდან … მიიღეთ 10 ლიტრი წყალი, 8 მწიფე დაჭრილი ხილი და 2 კგ შაქარი. ჩვენ ვამზადებთ სასმელს, ე.ი. ადუღეთ 1 საათის განმავლობაში მინანქრის ქვაბში მჭიდროდ დახურული სახურავით. გააცივეთ, ჩაასხით ხის კასრში, დაამატეთ დარიჩინი და ლიმონის რბილობი. ასევე დაასხით 4 ბოთლი თეთრი სუფრის ღვინო, შემდეგ დაუმატეთ საფუარი 1 ს.კ. ლ პირველ რიგში, გავაგზავნოთ ფორთოხლის წყალი თბილ ადგილას, სადაც უნდა დადგეს 2 დღე. შემდეგ ჩვენ გადავიტანთ ცივ ადგილას და გავაჩერებთ 14 დღის განმავლობაში, და თქვენ შეგიძლიათ ჩამოსხათ სასმელი. ჩვენ მას სიცივეში ვინახავთ, ვიწრო ბარიერი და შემოხვეული მავთულით (ბოთლის დახურვის პროცესი შეიძლება შესრულდეს თქვენი შეხედულებისამებრ ან თქვენი შესაძლებლობების შესაბამისად).
8. ყველის სალათი … შემადგენლობა: 2 კინოტოს ხილი, 150 გრ ყველი, 3 კვერცხი, 1 ვაშლი, 250 გრ მაიონეზი, 2 სუფრის კოვზი ძმარი და მარილი (კვერცხისთვის). პირველ რიგში, ადუღეთ კვერცხი წყალში ძმრით და მარილით 10 წუთის განმავლობაში. დაასხით ცხელი წყალი და შეავსეთ ცივი წყლით. შემდეგ ჩვენ ვრეცხავთ ხილს, ვაცლით მათ. გაყავით ჩინოტო ნაჭრებად, გაჭერით ვაშლი ორ ნაწილად და ამოიღეთ თესლი. ახლა თქვენ უნდა გახეხოთ ინგრედიენტები ამ გზით: ხილი კუბებად, კვერცხი ნახევარ რგოლებად და გახეხეთ ყველი. ამის შემდეგ, შეურიეთ ყველა პროდუქტი და სეზონი მაიონეზით. და თუ ჩვენ ვამზადებთ სალათს სადღესასწაულო სუფრისთვის, მაშინ შეგვიძლია დავფინოთ იგი ფენებად და შევაზილოთ მაიონეზით.
9. ჩინოტოს ნაყინი … ამ კერძის მოსამზადებლად თქვენ უნდა აიღოთ რამდენიმე ხილის კერძი და წვენი, დაამატოთ შაქარი და ნაღები გემოვნებით, აურიეთ ეს ყველაფერი, აურიეთ მიქსერით და შედგით საყინულეში. 1 საათის შემდეგ შეგიძლიათ დატკბეთ ნაყინის საოცარი გემოთი.
10. ფორთოხლის არაყი … აიღეთ კანი 4 ჩინოტოსგან, დაასხით 4 ბოთლი არაყი ჭურჭელში, დატოვეთ ერთი კვირა და გამოხადეთ. დაამატეთ 800 გრ შაქარი და გაფილტრეთ. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს ალკოჰოლური სასმელი დისტილაციის გარეშე. ჩვენ დაჟინებით მოითხოვს 12.5 ლიტრ არაყს 200 გრ მშრალი ჩინოტოს ქერქით 2 კვირის განმავლობაში. ამ პერიოდის შემდეგ, დაამატეთ 2.5 კგ შაქარი და გაფილტრეთ ყველით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ კბილი ან დარიჩინი ამ სასმელს.

ჩინოტოს კერძი ასევე ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში. რაც უფრო თხელია, მით უფრო მაღალია მისი ხარისხი. დაფქული კერძი ემსახურება ხაჭოსა და ბრინჯის კერძებს; ის მისცემს მათ მოყვითალო ელფერს. კანი ასევე ძვირფასი ინგრედიენტია დესერტებისა და მრავალი საკონდიტრო ნაწარმის მოსამზადებლად. მას ემატება სოუსები, მისი გამოყენება შესაბამისია თევზისა და ხორცის კერძებისთვის. სწორად "გაშიშვლება" ჩინოტოს ხილი შეიძლება გაკეთდეს შემდეგნაირად: ჩამოიბანეთ ხილი, გაყავით ოთხ ნაწილად და ფრთხილად გაწყვიტეთ კანი.

საინტერესო ფაქტები ჩინოტოს შესახებ

ჩინოტოს ხილი იზრდება 10 მ სიმაღლეზე ხეებზე. თუ ჩვენ ამ მცენარეს ვზრდით შენობაში, მაშინ მისი სიმაღლე არ აღემატება 1 მ. ტოტებზე არის თხელი და გრძელი ეკლები. ფოთლები მკვეთრი და მკვრივია, მირტის ფოთლების მსგავსი, ღია მწვანე ზემოთ და ღია მწვანე ქვევით ეთერზეთების გამჭვირვალე კონტეინერებით. ამ ეგზოტიკური მცენარის გაშენების დასაწყისი თარიღდება რამდენიმე ასეული წლის წინ. ამ დროისთვის ფორთოხალი გაშენებულია ბევრ ქვეყანაში ტროპიკული და სუბტროპიკული კლიმატით. რუსეთის სამხრეთით და უკრაინაში, ჩინოტო უფრო მეტად იზრდება, როგორც სანახაობრივი შიდა ხე. დელიკატური თეთრი ან ვარდისფერი ყვავილები ამ ბუჩქს განსაკუთრებულ დახვეწილ სილამაზეს ანიჭებს.

ზოგიერთ ქვეყანაში ნარინჯისფერი ყვავილი არის უდანაშაულობის სიმბოლო და ის ასევე გამოიყენება საქორწილო ბუკეტის შესაქმნელად პატარძლისთვის. მაგრამ იაპონურ პოეზიაში, ამ მცენარის არომატი არის წარსულის მოგონებები, ნოსტალგია გასული წლების განმავლობაში.

ასევე საინტერესოა, რომ მწარე ფორთოხლის გამოსახულება წარმოდგენილია ქალაქ ლომონოსოვის გერბზე.

ნახეთ ვიდეო ჩინოტოს შესახებ:

ასე რომ, ციტრუსები უკვე ჩვენი დიეტის განუყოფელი ნაწილია, ისინი ერთდროულად გემრიელი და ჯანსაღია. მთავარია, მიირთვათ ისინი ზომიერად და არ ბოროტად გამოიყენოთ ისინი, რათა ზიანი არ მიაყენოთ თქვენს სხეულს. ჩინოტო ან ფორთოხალი, უჩვეულო, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ეგზოტიკური ხილი, ყველასთვის ნაცნობი არ არის. მაგრამ მისი დადებითი თვისებების გამო, ის უნდა შევიდეს ჩვენს დიეტაში, თუ არ არსებობს უკუჩვენებები მის მოხმარებასთან დაკავშირებით. რასაკვირველია, ჩვენ ვერ შევძლებთ ყოველდღე ვჭამოთ ფორთოხლის ხილი, როგორიცაა მანდარინი, ფორთოხალი, ლიმონი, ვაშლი ან მსხალი, რომ აღარაფერი ვთქვათ ზამთრის მზადებაზე, მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა დააგემოვნოთ ეს არაჩვეულებრივი ხილი, არ უნდა თქვათ უარი რა