რა შეიძლება იყოს ტკბილეულზე უფრო გემრიელი? მხოლოდ ხელნაკეთი ტკბილეული, საკუთარი ხელით მომზადებული. გამოიყენეთ ეს ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტო რეცეპტი ხელნაკეთი კანფეტის დასამზადებლად. შოკოლადით სავსე ქლიავი ყველით სავსე არის პროდუქტების გემრიელი და ჯანსაღი კომბინაცია.
თანამედროვე დიასახლისები ნაკლებად ამზადებენ დესერტებს სახლში, ამჯობინებენ მზა დელიკატესების ყიდვას. თუმცა უშედეგოდ! თუ გსურთ გააკვირვოთ თქვენი ოჯახი და მიირთვათ სტუმრები არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი ხელნაკეთი დესერტი! დიახ, და რომ მან ადვილად მოამზადოს, მაშინ შენ აქ ხარ. ბევრი ასეთი რეცეპტი არსებობს, ამიტომ დიასახლისებს ბევრი აქვთ არჩევანის გაკეთება. ერთ-ერთი მათგანია შოკოლადით დაფარული ქლიავი, რომელიც შევსებულია კეშიუებით. სულ რამდენიმე წუთში გააკეთე უგემრიელესი საოცარი კანფეტები საკუთარი ხელით, რომლის შედეგიც ყველას გაახარებს.
იმისათვის, რომ დელიკატესი გემრიელი, ლამაზი და ჯანსაღი იყოს, აირჩიეთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის პროდუქცია. ახალი თხილი მსუბუქი და გემრიელია, ძველი კი მუქი, დამპალი და შეიცავს არაჯანსაღ დაბინძურებულ ზეთს. მიიღეთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის შოკოლადი კაკაოს მაღალი შემცველობით. მისი არჩევისას იხელმძღვანელეთ არა მხოლოდ ფასით, არამედ შეისწავლეთ შემადგენლობა. სურვილისამებრ, შოკოლადი შეიძლება იყოს რძის ან თეთრი, მაგრამ ასევე კარგი ხარისხის. ქლიავი უნდა იყოს რბილი, ლამაზი, დიდი და, რა თქმა უნდა, გემრიელი ორმო. მიუხედავად იმისა, რომ მის ნაცვლად, ან მასთან ერთად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ჩირი, მაგალითად, გამხმარი გარგარი, ფინიკი, ქიშმიში, ლეღვი და ა.
აგრეთვე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ არაჟანში ნიგოზით სავსე ქლიავი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 326 კკალ.
- პორცია - 15
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი მომზადებისთვის, პლუს დრო კანფეტების მაცივარში ჩასასმელად
შემადგენლობა:
- ქლიავი - 15 ცალი.
- შავი შოკოლადი - 100 გრ
- კეშიუ - 15 ცალი.
შოკოლადის ჩაყრილი ქლიავის ეტაპობრივად მომზადება კეშიუ თხილით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ამოიღეთ შოკოლადი პაკეტიდან, გაყავით ნაწილებად და მოათავსეთ ღრმა კონტეინერში.
2. გაგზავნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში და გაადნეთ დნება სანამ არ დარბილდება. დარწმუნდით, რომ ის არ ადუღდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის შეიძენს სიმწარეს, რომლისგან თავის დაღწევა შეუძლებელია.
3. თუ ქლიავის ორმოა, ამოიღეთ ისინი. შემდეგ გამხმარი ქლიავი ცივი გამდინარე წყლით ჩამოიბანეთ და კარგად გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.
4. შეავსეთ კეშიუ. თუ ხილი დიდია, თითოეულ ქლიავში შეგიძლიათ 2-3 კაკალი ჩაყაროთ.
5. ჩაყარეთ ჩაყრილი ქლიავი გამდნარ რბილ შოკოლადში.
6. რამდენჯერმე გადააბრუნეთ ქლიავი ისე, რომ იგი მთლიანად დაფარული იყოს შოკოლადით ყველა მხრიდან.
7. განათავსეთ ქლიავი საცხობ პერგამენტზე, შესაფუთი კილიტაზე ან პლასტმასის შესაფუთზე ისე, რომ გაცივების შემდეგ ადვილად მოიხსნას. შოკოლადით დაფარული ქლიავი ქეშიუ ჩაყრილი მაცივარში გააგზავნეთ ნახევარი საათის განმავლობაში, რომ შოკოლადი მთლიანად გაყინოთ. ამის შემდეგ, ხელნაკეთი ტკბილეული შეიძლება მოხმარდეს საკუთარ თავს ან გამოიყენოს ნამცხვრების გაფორმება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ქლიავი თხილით შოკოლადში.
