ჩვენ ხშირად ვცდილობთ გავამრავალფეროვნოთ სალათების ტრადიციული ბოსტნეულის ნარევი სხვადასხვა პროდუქტის გამოყენებით. ყველი და მოხარშული კვერცხი შესანიშნავად შეავსებს სალათის შემადგენლობას და გააუმჯობესებს მის გემოს. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ჩინური კომბოსტოს სალათი ფეტა ყველით და მოხარშული კვერცხით
- ვიდეო რეცეპტი
ფეტა ყველის მსუბუქი რძიანი არომატი, პეკინური კომბოსტოს სიახლე და მოხარშული კვერცხის სინაზე მრავალმხრივი პროდუქტია მრავალი კერძისთვის. და ერთმანეთთან ერთად, ისინი ქმნიან უგემრიელეს და პიკანტურ კერძს. ეს არის ჯანსაღი საკვები, რომელიც გაახარებს ნებისმიერ გურმანს. პეკინის კომბოსტოს სალათის მომზადება ფეტა ყველით და მოხარშული კვერცხით არ არის რთული არც პროფესიონალი კულინარიული გურუსთვის და არც გამოუცდელი დიასახლისისთვის. თუ თქვენ გაქვთ საჭირო ინგრედიენტები, ძალიან ადვილია სალათის მომზადება. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ დაიცვან ინგრედიენტების შემოთავაზებული შემადგენლობა და იმპროვიზაცია.
მაგალითად, ჩაანაცვლეთ ჩინური კომბოსტო ახალგაზრდა თეთრი კომბოსტოთი, ფეტა ყველით - მოცარელა ან დამუშავებული რბილი ყველი და მოხარშული კვერცხი - მწყერის კვერცხი ან მოხარშული კვერცხი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ყველა სახის ბოსტნეული და მწვანილი თქვენი გემოვნებით. ასე რომ, დღეს მე დავამატე რადიშ, რომელმაც სალათას ნათელი ფერები მისცა. შეგიძლიათ მოათავსოთ კიტრი, შემდეგ მიიღეთ მწვანე სალათი, ხოლო მოხარშული ქათმის ნაჭერი დამატებით გაჯერებას დაამატებთ. ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ სალათის არომატი გასახდელით. დღეს ვიყენებ ჩვეულებრივ ზეითუნის ზეთს. მაგრამ შეგიძლიათ გააკეთოთ რთული გასახდელი სოიოს სოუსით, ლიმონის წვენით, მდოგვითა და ზეითუნის ზეთით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 127 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- პეკინის კომბოსტო - 4 ფოთოლი
- რადიშ - 5 ცალი.
- მარილი - მწიკვი
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
- კვერცხი - 2 ცალი.
- ყველი - 100 გ
პეკინის კომბოსტოს სალათის ეტაპობრივი მომზადება ფეტა ყველით და მოხარშული კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. კომბოსტოს თავიდან, ამოიღეთ ფოთლები, გარეცხეთ, გაამშრალეთ ხელსახოცით და დაჭერით წვრილ ზოლებად.
2. გარეცხეთ, გაამშრალეთ და გაჭერით რადიშ თხელი ნახევარი რგოლებად 3 მმ სისქით.
3. ყველი დაჭერით საშუალო ზომის კუბებად, თითოეული დაახლოებით 1,5 მმ.
4. მოათავსეთ კომბოსტო, ბოლოკი და ფეტა ყველი ღრმა თეფშში და მოაყარეთ მარილი. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ყველს მარილიანი გემო აქვს, ასე რომ თქვენ შეიძლება საერთოდ არ დაგჭირდეთ მარილი. ასევე დაასხით ზეითუნის ზეთი საკვებს და აურიეთ.
5. ახლა მოამზადეთ მოხარშული კვერცხი. მისი მომზადების მრავალი გზა არსებობს: ორთქლის აბაზანაზე, წყალში, მიკროტალღურ ღუმელში. ვამზადებ მიკროტალღურ ღუმელში. ამისათვის შეავსეთ კათხა წყლით, რომელშიც ჩაყარეთ კვერცხის შინაარსი და ოდნავ მოაყარეთ მარილი.
6. მიკროტალღოვანი კვერცხი 45 წამი მაქსიმალური სიმძლავრით. თეთრი მთლიანად შედედებულია და შუაში არსებული ყვითელი რბილი დარჩება.
7. მოათავსეთ სალათი ნაწილებად დაყოფილ თეფშებში.
8. ჩაასხით წყალი შებოლილი ჭიქისგან, ფრთხილად ამოიღეთ კვერცხი კოვზით და დადეთ სალათზე. მიირთვით პეკინის კომბოსტოს მომზადებული სალათი ფეტა ყველით და მოხარშული კვერცხით დაუყოვნებლივ მაგიდაზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი ფეტა ყველით და ჩინური კომბოსტოთი.
