"ნაპოლეონი" ბევრისთვის საყვარელი ნამცხვარია. მაგრამ ყველა არ გაძლევთ საშუალებას გამოიყენოთ იგი, რადგან ყიდვა ცოტა ძვირია და ყოველთვის არ ვარ დარწმუნებული გამოყენებული პროდუქციის ხარისხში, მაგრამ მოხარშვას დიდი დრო სჭირდება. ამიტომ, ზარმაცი დიასახლისები გამოვიდნენ თხელი ლავაშისგან დამზადებული ტორტის რეცეპტით. მოვემზადოთ?
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
გნებავთ განებივროთ თქვენი ოჯახი უგემრიელესი დესერტით, სანამ დრო არ გექნებათ? შემდეგ ზარმაცი რეცეპტები მოვა სამაშველოში. მაგალითად, ამ კატეგორიაში შედის ნაპოლეონის ნამცხვარი თხელი სომხური ლავაშისგან. ეს რეცეპტი არის სწრაფი რეცეპტი, რომელიც დაზოგავს თქვენი სამზარეულოს დროის 50% -ს. გარდა ამისა, ასეთი ტკბილეული საკმაოდ დიეტურია მის კლასიკურ კოლეგასთან შედარებით. და ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი ნიუანსი სამართლიანი სქესისთვის, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც სურს მოიცილოს ჭარბი წონა და არ შეუძლია უარი თქვას საკუთარ თავს ტკბილ კბილზე. უფრო მეტიც, ეს ნამცხვარი არანაირად არ ჩამოუვარდება კლასიკურ "ნაპოლეონს". გამოდის, რომ ლავაშის ტორტი არის ზომიერად ტკბილი, უჩვეულოდ სწრაფი და გემრიელი.
მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტები და ნებისმიერ ახალბედა მზარეულს და ბავშვსაც კი შეუძლია ააგოს ტორტი. ლავაში შეძენილი უნდა იყოს რაც შეიძლება თხელი, შემდეგ ნამცხვარი უფრო სწრაფად გაიჟღინთება. ტორტილების შეძენა შესაძლებელია დაუყოვნებლივ მრგვალი დიამეტრით, ან შეგიძლიათ ოვალურიდან ამოჭრათ სასურველი ზომის წრეები ან კვადრატები. თუმცა, უყურეთ სამზარეულოს ყველა საფეხურს, შეისწავლეთ და გაზარდეთ თქვენი უნარები, რადგან უგემრიელესი და ლამაზი საკვები არის დიდი მიზეზი, რომ გაახაროთ საკუთარი თავი, თქვენი ოჯახი და მეგობრები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 136 კკალ.
- პორცია - 1 ნამცხვარი
- სამზარეულო დრო - 1 საათი, პლუს დრო ნამცხვრის დასველებისთვის
შემადგენლობა:
- თხელი სომხური ოვალური ლავაშ - 8 ცალი.
- რძე - 1.5 ლ
- კარაქი - 50 გ
- კვერცხი - 5 ცალი.
- ფქვილი - 4 სუფრის კოვზი სლაიდის გარეშე
- შაქარი - 200 გ
- ვანილის შაქარი - 1 ჩ / კ
ზარმაცი ნაპოლეონის ნამცხვრის ეტაპობრივი მომზადება:
1. გაშალეთ ლავაშები მაგიდის თავზე, დადეთ თეფში და მჭრელი დანით დაჭერით ნამცხვრები. ერთი ოვალური პიტას პური გახდის 2 ნამცხვარს.
2. სულ უნდა გქონდეთ დაახლოებით 16 თხელი პიტას ნამცხვარი.
3. შემდეგი, მოათავსეთ ტაფა გაზქურაზე და გააცხელეთ ზეთის დამატების გარეშე. შემდეგ ჩადეთ თითოეული პიტა პური და გააშრეთ საშუალო ცეცხლზე.
4. გააშრეთ ისინი ორივე მხრიდან. ნამცხვრები უნდა გახდეს მშრალი და მყარი, ე.ი. მყიფე
5. ამასობაში მოამზადეთ კრემი. ამისათვის კვერცხი ათქვიფეთ ქვაბში და დაუმატეთ შაქარი.
6. ათქვიფეთ კვერცხი მიქსერით ფაფუკებამდე.
7. დაამატეთ ფქვილი.
8. და კარგად ათქვიფეთ კვერცხებით სანამ არ გახდება გლუვი. მასა მაშინვე ოდნავ გასქელდება.
9. ჩაასხით ოთახის ტემპერატურის რძე ქვაბში და დადგით გაზქურაზე საშუალო ცეცხლზე.
10. მოხარშეთ კრემი, ურიეთ უწყვეტად, ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები. გააკეთეთ ეს მანამ, სანამ პირველი ბუშტები არ გამოჩნდება ზედაპირზე. შემდეგ გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან, მაგრამ გააგრძელეთ კრემის მორევა კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
11. ცხელ კრემში ჩადეთ კარაქი და ვანილინი. აურიეთ სანამ ზეთი მთლიანად არ გადნება და განაწილდება მთელს ტერიტორიაზე.
12. შემდეგი, დაიწყეთ ტორტის შეგროვება. პიტას პურის ნამცხვარი დადეთ თეფშზე და წაუსვით კრემი.
13. შემდეგი, მოათავსეთ შემდეგი ნამცხვარი და ასევე წაუსვით კრემი.
16
14. გააკეთეთ მსგავსი პროცედურა, ჩაყარეთ ნამცხვრები და წაისვით კრემით. ასევე კარგად გადააფარეთ ტორტის მხარეები.
15. პიტას დარჩენილი პური გაშრეთ ტაფაში.
16. მოძრავი პინის გამოყენების შემდეგ, დაახასიათეთ ისინი წვრილი ნამსხვრევების მდგომარეობამდე.
17. ტორტის ყველა მხარეს დაასხით ლავაშის ნამსხვრევები და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე 1-2 საათის განმავლობაში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ნაპოლეონის მარტივი ნამცხვარი ლავაშისგან.ფიტნესის რეცეპტი.
