ტორტი პურისგან გამოცხობის გარეშე არის დესერტი, რომლის ყიდვაც სუპერმარკეტში ძლივს შეგიძლიათ. მისი მომზადების ტექნოლოგია ბავშვისთვისაც კი ხელმისაწვდომია. რადგან მისი განსახორციელებლად საჭიროა მხოლოდ პურის ყიდვა.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ნამცხვარი გამოცხობის გარეშე საშუალებას გაძლევთ გვერდის ავლით ცომისა და ნამცხვრების გამოცხობის რთული და შრომატევადი პროცესი. ბევრი მსგავსი პროდუქტია. მაგრამ ძირითადად ისინი დაფუძნებულია ნამცხვრებზე, ვაფლებზე ან ჯანჯაფილზე. მაგრამ ამ რეცეპტში, ნამცხვარი კიდევ უფრო მარტივი და რაც მთავარია უფრო საბიუჯეტო იქნება. ის დაფუძნებულია ჩვეულებრივ პურზე, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა გზით, ის, რომელსაც ყველაზე მეტად გემო აქვს. გარდა ამისა, გუშინდელიც და გუშინწინდელიც კი გააკეთებს. მას შემდეგ, რაც კრემის ტენიანობა მაინც კარგად გაჟღენთილია.
ალბათ ინტერნეტში არის მსგავსი პროდუქტები, მაგრამ ახალი იდეები არასოდეს დააზარალებს. იცის ასეთი რეცეპტები, შეგიძლიათ სწრაფად გააკეთოთ გემრიელი და დელიკატური დესერტი. ეს განსაკუთრებით გამოსადეგია, როდესაც სტუმრები უკვე კარზე არიან და ჩაისთვის არაფერი ემსახურება. დარწმუნებული ვარ, რომ ასეთი დელიკატესი რომ სცადე, ყველა მჭამელი აღფრთოვანდება ამით, რადგან მიიღეთ ნამდვილი კულინარიული სიამოვნება.
ამ რეცეპტის საფუძველზე შეგიძლიათ აჩვენოთ თქვენი ფანტაზია და იმპროვიზაცია. მაგალითად, კრემის ნაცვლად აიღეთ არაჟანი, კარაქი ან შოკოლადი. მარწყვი, კივი, ბანანი, ხმელი ხილი და ა.შ შესაფერისია ხილის დანამატად. ასევე, პიკანტურისა და არომატისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი ალკოჰოლი: რომი, კონიაკი, ვისკი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 127 კკალ.
- პორცია - 1 ნამცხვარი
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- პური ან პური (ნებისმიერი) - 400 გ
- ალუბალი - 150 გ
- კრემი - 500-600 გ
- კარაქი - 20 გ
- შავი შოკოლადი - 50 გრ
ტორტის დამზადება პურის ცხობის გარეშე:
1. მოათავსეთ პური პატარა დაფაზე და დაჭერით თანაბარ ნაჭრებად ან კუბებად. ასევე შეგიძლიათ ხელებით დაშალოთ საშუალო ზომის ნაჭრებად.
2. გარეცხეთ ალუბალი, ამოიღეთ თესლი, გაყავით კენკრა შუაზე და დაუმატეთ პურს. ალუბალი შეიძლება გამოყენებულ იქნას გაყინული, ახალი ან დაკონსერვებული.
3. მოამზადეთ კრემი და დაასხით პურისა და ალუბლის თასში. როგორ მოვამზადოთ კრემი თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ რეცეპტი ვებ გვერდებზე საძიებო ზოლში "custard" აკრეფით. მაგრამ მოკლედ გეტყვით. ათქვიფეთ 2 კვერცხი 200 გრ შაქართან მიქსერით. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი. ფქვილი და გააგრძელეთ ათქვეფა. კვერცხის მასა ჩაასხით ქვაბში 500 მლ თბილ რძესთან ერთად და მიიყვანეთ საკვები ადუღებამდე. ამოიღეთ კრემი გაზქურიდან და დაამატეთ 30 გრ კარაქი. აურიეთ და გააციეთ. კრემი მზადაა გამოსაყენებლად.
4. ყველა პროდუქტი კარგად აურიეთ ისე, რომ თანაბრად გადანაწილდეს.
5. განათავსეთ ინგრედიენტები დესერტის ფირფიტაზე, შექმენით ნახევარწრიული ნამცხვარი.
6. შეუთავსეთ კარაქი მუქი შოკოლადს.
7. განათავსეთ შოკოლადი მიკროტალღოვანში ან წყლის აბაზანაში და გაადნეთ. არ მიიყვანოთ ადუღებამდე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის სიმწარე შეიძენს. კარაქი უფრო სწრაფად დნება და შოკოლადი მხოლოდ რბილ კონსისტენციას შეიძენს.
8. შემდეგ აურიეთ შოკოლადი და კარაქი სანამ არ გახდება გლუვი. კარაქის სიცხე სწრაფად გაალღვევს შოკოლადს.
9. დაასხით შოკოლადის ტაფა ტორტზე.
10. გააგზავნეთ პროდუქტი მაცივარში გასაცივებლად, რომ გაყინოს შოკოლადის მასა. ერთი საათის შემდეგ, დესერტის დაგემოვნება შესაძლებელია.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ ნამცხვრის ნამცხვარი!
