ნახეთ როგორ მოვამზადოთ სრულყოფილი სწრაფი კერძი ნებისმიერი სუფრისთვის - გამომცხვარი პიტას როლი ხაჭოთი და გარგარით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ნაბიჯ -ნაბიჯ მომზადება გამომცხვარი პიტას როლი ხაჭოთი და გარგარით
- ვიდეო რეცეპტი
ხაჭოს კერძები უზარმაზარი სფეროა კულინარიული ექსპერიმენტებისთვის. ასობით რეცეპტის ვარიაციაა ხაჭოთი. მათ შორის არის როგორც ტკბილი, ასევე მარილიანი. ეს არის ფუნთუშები, ტორტები, ჩიზქეიქები, დონატები, ფაფები, ყველის ნამცხვრები, ბლინები, ბლინები და დესერტები გამოცხობის გარეშე … მაგრამ უმარტივესი გზაა ხაჭოს პიტა პურში გახვევა. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა შეაგროვოთ თხელი ნამცხვარი. თუმცა, სურვილის შემთხვევაში, თქვენ თვითონ შეძლებთ ამის გაკეთებას. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ როგორ მოვამზადოთ გამომცხვარი პიტას როლი ხაჭოთი და გარგარით.
Lavash არის მრავალმხრივი პურის პროდუქტი, საიდანაც მზადდება სხვადასხვა სახის სწრაფი საჭმლის, როგორც თბილი, ასევე ცივი. ლავაში ყოველთვის გვეხმარება, როდესაც სადილის ან დესერტის სწრაფად მომზადება გჭირდებათ. იმისდა მიუხედავად, რომ მისგან მიღებული სამკურნალო საშუალებები ძალიან სწრაფად მზადდება, მათი მირთმევა შესაძლებელია სადღესასწაულო მაგიდაზე. ისინი ასევე შესანიშნავია პიკნიკებისთვის და ასაღებად. გარდა ამისა, ლავაში დიდხანს არ კარგავს თავის გემოს: მისი შენახვა შესაძლებელია მშრალად 6 თვემდე, ახალი მაცივარში რამდენიმე კვირის განმავლობაში და გაყინული საყინულეში ექვსი თვის განმავლობაში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 146 კკალ.
- პორცია - 1 რულეტი
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ლავაშ - 1 ც. ოვალური ან მართკუთხა
- ხაჭო - 500 გ
- შაქარი - 2-3 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
- გარგარი - 10 კენკრა
- კარაქი - 30-50 გ (ხაჭოს ცხიმის შემცველობის მიხედვით)
- კვერცხი - 1 ც.
გამომცხვარი პიტას როლის ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება ხაჭოთი და გარგარით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ ხაჭო თასში, დაამატეთ შაქარი, კვერცხის ცილა და კარაქი, დაჭერით ოთახის ტემპერატურაზე.
2. გამოიყენეთ ბლენდერი, რომ აურიოთ საკვები, სანამ არ გახდება გლუვი და გლუვი.
3. გარეცხეთ გარგარი, ამოიღეთ ორმოები და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გაგზავნეთ ისინი ხაჭოს მასაზე. გარგარის ნაცვლად, გემოვნებით შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სეზონური ხილი.
4. გაანაწილეთ პიტას პური მაგიდაზე და წაისვით ხაჭოს მასა თანაბარ ფენად, გაშალეთ ბრტყელი ნამცხვრები მთელ ფართობზე. უკან დაიხიეთ რამდენიმე კიდედან რამდენიმე სანტიმეტრით.
5. დაფარეთ ხაჭოს შევსება პიტას პურის სამი თავისუფალი კიდეებით, როგორც ეს ნაჩვენებია ფოტოში.
6. გაახვიეთ პიტას პური რულეტად.
7. დააფინეთ საცხობი ფურცელი საცხობი პერგამენტით და მოათავსეთ როლის ნაკერი ქვემოთ. აურიეთ გული და გაახურეთ როლი ყველა მხრიდან კარგად საკონდიტრო კულინარიული ფუნჯით.
8. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაგზავნეთ დესერტი გამოსაცხობად 15-20 წუთის განმავლობაში. როგორც კი რულეტი გაყავისფრდება, ამოიღეთ ღუმელიდან.
9. მიირთვით გამომცხვარი პიტას როლი ხაჭოთი და გარგარით. კარგი იქნება გაცივებული ჩაისთვის, როგორც დიეტური საცხობი ან ცხელი, როგორც ხაჭოს კასეროლის ანალოგი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ ლავაშის ხაჭოს რულეტი მოცხარის სოუსით.
