დამწყებთათვის ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ავოკადო "ვარსკვლავებით" საახალწლო სუფრაზე: პროდუქტების ჩამონათვალი და სამზარეულოს ტექნოლოგია. ვიდეო რეცეპტი.
Zvezdochki Avocado Snack არის უგემრიელესი, მკვებავი კერძი. იმისდა მიუხედავად, რომ მისი მომზადება საკმაოდ მარტივია, ჩვეულებრივ, ასეთი კერძი ემსახურება სადღესასწაულო მაგიდას.
ჩვენი რეცეპტის ძირითადი ინგრედიენტებია ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი და ავოკადოს ხილი. მათ კომბინაციას არაჩვეულებრივი გემო და არომატი აქვს და მზა კერძის გარეგნობა მადისაღმძვრელია.
ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი ძალიან პოპულარულია და გამოიყენება ბევრ დესერტსა და მადისაღმძვრელში. ზოგი დიასახლისი ოსტატურად ამზადებს მას სახლში საუკეთესო პროდუქტებისგან, ზოგი კი ურჩევნია მისი შეძენა სუპერმარკეტში.
ავოკადო უნდა იყოს მწიფე, წინააღმდეგ შემთხვევაში მას არასრულყოფილი გემო ექნება. იდეალურ ნაყოფს აქვს მუქი მწვანე კანი მოყავისფრო ელფერით, ხოლო ყუნწის ქვეშ არსებული ადგილი ყვითელია. ამავე დროს, ის ოდნავ რბილი უნდა იყოს შეხებით. მსუბუქი ხილი უნდა დარჩეს მომწიფებისთვის და მუქი არ უნდა იყიდოს.
ავოკადოს ხორცის დაბნელების თავიდან ასაცილებლად გამოიყენეთ ლიმონის წვენი. და გემოს გასაუმჯობესებლად ყველი და მოხარშული კვერცხი ემატება შევსებას. მაიონეზი ემსახურება არა მხოლოდ როგორც გემოს გამაძლიერებელს, არამედ როგორც ხორცის პლასტიურობისა და მოქნილობის საშუალებას.
ჩვენ გირჩევთ გაეცნოთ ჩვენს რეცეპტს ავოკადოთი დამწყებთათვის ფოტოთი და შეიტანოთ იგი საახალწლო მენიუში, რათა გაახაროთ თქვენი ოჯახი და გააკვირვოთ ყველას საინტერესო პრეზენტაციით.
ასევე იხილეთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ბრუშეტა მანგოსთან, ავოკადოსთან და ყველთან ერთად.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 211 კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი - 250 გ
- ავოკადო - 1 ც.
- ყველი - 100 გ
- მაიონეზი - 20 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- ლიმონი - ნახევარი
ავოკადოთი დამწყებთა ეტაპობრივი მომზადება საახალწლო სუფრაზე
1. ავოკადოს სტარტერის საჭმლის მოსამზადებლად აიღეთ მზა ფაფუკი ცომი და გააფართოვეთ 4 მმ სისქის ფენად. ამოჭერით ვარსკვლავები ბმულების სპეციალური ფორმის გამოყენებით. ეს შეიძლება გაკეთდეს მკვეთრი დანით, მაგრამ შემდეგ პროცესი უფრო რთული და შრომატევადი იქნება. ჩვენ ვფარავთ ბლანკებს საცხობ ფირფიტაზე და ვგზავნით ღუმელში, წინასწარ გახურებულ 220 გრადუსამდე. გამოცხობის დრო დამოკიდებულია ცომის ხარისხზე. ჩვეულებრივ 10-15 წუთი საკმარისია. ნებისმიერ შემთხვევაში, თითოეული ვარსკვლავის ზედაპირზე უნდა შეიქმნას უგემრიელესი ქერქი.
2. სანამ საახალწლო სუფრისთვის დამწყებ ავოკადოს მადის მიღებამდე უნდა მოამზადოთ შევსება. ამისათვის გააცალეთ მწვანე ხილი და დაჭერით მსხვილ კუბიკებად. ჩადეთ ღრმა კონტეინერში და დაასხით ლიმონის წვენით. ჩვენ ასევე ჩავყარეთ დანარჩენი ინგრედიენტები - მოხარშული კვერცხის მეოთხედი, მყარი ყველის ნაჭრები და მაიონეზი.
3. ბლენდერის გამოყენებით გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი. მასა უნდა იყოს ერთგვაროვანი და ძალიან პლასტიკური.
4. როდესაც "ვარსკვლავის" ბლანკები გამომცხვარია, გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ. ამის შემდეგ ჩვენ მათ ვყოფთ 2 ფენად, რათა დავიწყოთ მადა ზვეზდოჩკას ავოკადოთი.
5. ჩაის კოვზის გამოყენებით, ნაზად გაავრცელეთ მცირეოდენი დაფქული ავოკადო ვარსკვლავის ერთ ნახევარზე და დაფარეთ მეორეზე. ძალიან არ დააჭიროთ, რადგან ცომის მთლიანობა ადვილად შეიძლება დაირღვეს და მადა მიმზიდველად გამოიყურება.
6. ჩვენ ვრცელდება შედეგად snack ფართო კერძი. ფირფიტა უნდა იყოს სრულიად მშრალი. მიწოდების მომენტამდე, არასასურველია ფაფუკი ტარტალების შენახვა მაცივარში, რადგან ცომეულს შეუძლია დარბილდეს და დაკარგოს თავისი ხრაშუნა.საუკეთესო შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ ვარსკვლავები და დაფქული ხორცი, და შეურიოთ ინგრედიენტები სუფრაზე მიტანამდე ცოტა ხნით ადრე.
7. ორიგინალური შემქმნელი ავოკადოს მადა მზად არის საახალწლო სუფრისთვის! მომსახურებისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცოტა გამწვანება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი:
1. ფაფუკი ტარტალეტი - საზეიმო სუფრა
