კეფირის ცომზე შემწვარი ტორტის შემწვარი ტორტის ეტაპობრივი რეცეპტი: ინგრედიენტების ჩამონათვალი და ტექნოლოგია ხორცის გამოცხობისთვის. ვიდეო რეცეპტები.
დაფქული ჟელე ტორტი არის უგემრიელესი ხელნაკეთი საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც დამზადებულია ხორცით სავსე უბრალო ცომისგან. ეს ვარიანტი არის ნამდვილი ხსნა იმ სიტუაციებში, როდესაც თქვენ უნდა სწრაფად მოამზადოთ გემრიელი და მკვებავი მკურნალობა.
ჟელე დაფქული ტორტის დამზადების ტექნოლოგია საკმაოდ მარტივია ეტაპობრივად და მთელ პროცესს დიდი დრო არ დასჭირდება. ჩვენ ვამზადებთ ცომს კეფირზე. გამოდის იაფი, მაგრამ გამოცხობის შემდეგ ძალიან გემრიელი ხდება. სხვა ინგრედიენტების სია ძალიან მოკლეა: ფქვილი, კვერცხი და მარილი. და სამზარეულოსთვის, თქვენ უბრალოდ უნდა აურიოთ ყველა პროდუქტი.
ამ ტიპის შევსებით, შეგიძლიათ გააკეთოთ ჟელეს ტორტები სხვადასხვა ფითხით: ხახვი და კვერცხი, პომიდორი და ყველი, დაკონსერვებული თევზი, ლორი, სოკო და სხვა. მაგრამ ყველაზე პოპულარული ვარიანტი არის საქონლის ხორცი.
შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი ხორცი შესავსებად - ღორის, ქათმის ან საქონლის ხორცი. მთავარი ის არის, რომ ის საკმაოდ სწრაფად გამომცხვარია. წინააღმდეგ შემთხვევაში, უმჯობესია წინასწარ შეწვათ დაფქული ხორცი.
ამრიგად, ჩვენ გეპატიჟებით გაეცნოთ ჟელე დაფქული ტორტის დეტალურ რეცეპტს მომზადების ყველა ეტაპის ფოტოთი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 201 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი
შემადგენლობა:
- კეფირი - 300 მლ
- ხორცი - 500 გ
- ხახვი - 70 გ
- კვერცხი - 3 ცალი.
- ფქვილი - 2 სტადიის. (50 მლ)
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
- მწვანე - სურვილისამებრ
- კიმინი, სეზამის თესლი - მტვრის მოსაშორებლად
ეტაპობრივად მომზადება jellied mince ტორტი
1. ჟელე დაფქული ხორცის ტორტის მომზადებამდე მოამზადეთ შევსება. ამისათვის დაასხით კეფირი ღრმა თეფშში, დაამატეთ მასში გაცრილი ფქვილი და კვერცხი. დაამატეთ მარილი, მოაყარეთ წიწაკა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი მწვანილი, როგორიცაა კამა ან ოხრახუში.
2. ჩანგლის, ბლენდერის ან მიქსერის გამოყენებით აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. შევსება აღმოჩნდება საკმაოდ თხევადი, მაგრამ უფრო სქელი, ვიდრე ბლინებისათვის. თანმიმდევრულობა უფრო ჰგავს ბლინების ცომს ან არაჟანს.
3. ჩვენ ვრეცხავთ ხორცს, ვჭრით მას პატარა ნაჭრებად და გავატარებთ ხორცის საფქვავში, რომ მივიღოთ დაფქული ხორცი. ასევე შეგიძლიათ რბილობი დააქუცმაცოთ ბლენდერით, მაგრამ სანამ ნაჭრებს დაფქვავთ, თქვენ უნდა გაყინოთ ისინი ოდნავ. შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაფქული წიწაკა და ცოტა მარილი დაფქულ ხორცს. აურიეთ სანამ ინგრედიენტები თანაბრად გადანაწილდება.
4. ჩვენ ვირჩევთ საცხობ კერძს: უნდა იყოს ფართო და მაღალი კედლები. დაფარეთ ქვედა და გვერდები სქელი საცხობი ქაღალდით. დაასხით შევსების ნახევარი. ზემოდან თანაბრად გაანაწილეთ ყველა დაფქული ხორცი.
5. შემდეგ დაასხით დარჩენილი ცომი და სურვილისამებრ მოაყარეთ ქაცვის თესლი ან სეზამის თესლი.
6. ღუმელი წინასწარ გახურებულია 180 გრადუსამდე. განათავსეთ საცხობი ფურცელი შუა თაროზე და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში. თავზე იქმნება ლამაზი ოქროს ქერქი.
7. ულამაზესი და უგემრიელესი ჟელეანი დაფქული ტორტი მზადაა! სანამ მიირთმევთ, დაჭერით ნაწილებად და დაამშვენეთ ახალი მწვანილით. როგორც გვერდითი კერძი, შეგიძლიათ შემოგთავაზოთ მოხარშული ბრინჯი, კარტოფილი. მიირთვით არაჟანი ცალკე თასში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. ჟელეანი ხორციანი ღვეზელი
2. უმარტივესი ხორცის ტორტი
