გულიანი, ჯანსაღი, ჰაეროვანი სასმელი … უმარტივესი, უსწრაფესი და ხელმისაწვდომი რეცეპტი. ხელნაკეთი მილქშეიკი კვერცხით. როგორ მოვამზადოთ იგი, წაიკითხეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
რძით კვერცხი კვერცხთან ერთად ძალიან მკვებავია, ის მოგცემთ ენერგიას და ენერგიას მთელი დღის განმავლობაში. მისი მოხმარება შესაძლებელია ვარჯიშის შემდეგ, რადგან ის მოგცემთ ძალას და თქვენ არ იგრძნობთ დუნე. თუმცა, მთავარი ის არის, რომ კოქტეილი იდეალურია ბავშვთა მენიუსთვის, რადგან შემადგენლობა შეიცავს პროდუქტებს, რომლებიც აუცილებელია მზარდი სხეულისათვის. კვერცხის შემადგენლობა აძლევს სასმელს დელიკატურ შემკვრელ კონსისტენციას. იმისათვის, რომ სასმელს ჰქონდეს დაუვიწყარი გემო და არომატი, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი არომატული დანამატი: ხილი, კენკრა, თხილი, შოკოლადი, თაფლი, შედედებული რძე, ვანილინი, დარიჩინი … და თუ სასმელი მომზადებულია მოზრდილთათვის, მაშინ ცოტა კარგი კონიაკი ან კონიაკი შეიძლება დაემატოს კოქტეილს.
ამ კოქტეილის თავისებურება მარტივია. რძე და კვერცხი არის ყველაზე ხელმისაწვდომი საკვები. ამ შემთხვევაში განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს კვერცხებს. ექიმები გვირჩევენ არ გამოიყენოთ ნედლეული, რადგან ზედაპირზე შეიძლება იყოს ბაქტერია ქათმის ფერმებიდან. მიუხედავად იმისა, რომ ყველა კვერცხი დამუშავებულია მაღაზიებში შესვლამდე, თეორიულად ეს არ არის გამორიცხული. ამიტომ, უმჯობესია შეუკვეთოთ კვერცხი კერძო ფერმერებს და დაამუშაოთ ჭურვი მდუღარე წყლით. მაგრამ რძით, პირიქითაა. ახალი ფერმის რძე, რა თქმა უნდა, უფრო ჯანსაღია ვიდრე მაღაზიის რძე, მაგრამ ის შეიცავს უამრავ ცხიმს. ამიტომ, დიასახლისებმა უნდა გააკეთონ არჩევანი ახალი და ჯანსაღი, ან უცხიმო მაღაზიის სასარგებლოდ. ამავდროულად, მაღაზიის რძის ყიდვისას, ყურადღებით შეისწავლეთ შემადგენლობა, რძის გარდა არ უნდა იყოს დამატებითი ინგრედიენტები.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ვანილის შაქრის რძიანი რძე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 159 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
- რძე - 150 მლ
- კვერცხი - 1 ც.
- შაქარი - 1 სუფრის კოვზი (შეიძლება შეიცვალოს თაფლით ან შესქელებული რძით)
რძის შემწვარი კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ კვერცხი ნაჭუჭში ცხელი წყლით და გააშრეთ პირსახოცით. დაარღვიეთ ნაჭუჭი და დაასხით შინაარსი თასში.
2. დაამატეთ შაქარი კონტეინერში კვერცხებით და აურიეთ მიქსერით მაღალი სიჩქარით, სანამ არ ჩამოყალიბდება ფუმფულა და ჰაეროვანი ერთგვაროვანი მასა, რომელიც მოცულობით უნდა გაიზარდოს 2-3-ჯერ.
3. ჩაასხით მაგარი რძე კვერცხის მასაში.
4. კვლავ ათქვიფეთ საჭმელი მიქსერით, სანამ არ გახდება გლუვი. თუ დაამატებთ ხილს, კენკრას, შოკოლადს, თხილს, გამოიყენეთ ბლენდერი, რომ გახეხოთ სანამ არ გახდება გლუვი. მზა მილქშეიკი კვერცხთან ერთად უნდა დააგემოვნოთ მომზადებისთანავე. ისინი არ ამზადებენ მას მომავლისთვის, ტკ. კვერცხები და ქაფი დალაგდება და სასმელს ექნება განსხვავებული ტექსტურა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ რძისა და კვერცხის კოქტეილი.
