ლოლო როსას სალათი: პროდუქტის კალორიული შემცველობა და შემადგენლობა, რა სასარგებლო კომპონენტებია მცენარეში, რა არის მათი სასარგებლო გავლენა სხეულზე, უკუჩვენებები. პროდუქტის გამოყენება სამზარეულოში - როგორც არის, სად უნდა დაამატოთ. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ლოლო როსა არის იდეალური პროდუქტი დიეტური და დიაბეტური დიეტისთვის. ის, რომ სალათი არეგულირებს წყლის მეტაბოლიზმს ორგანიზმში, თანაბრად მნიშვნელოვანია მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს და მათთვის, ვისაც სურს დიაბეტის კურსის შემსუბუქება. გარდა ამისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს პროდუქტში ბოჭკოების არსებობა, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების ამოღებას, ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ყველასთვის, ვინც წონაში იკლებს, ასევე ის ფაქტი, რომ პროდუქტი დაბალკალორიულია.
უკუჩვენებები და ზიანი ლოლო როს
როგორც ხედავთ, სალათის სარგებელი მართლაც უზარმაზარია; მას აქვს სასარგებლო გავლენა თითქმის ყველა ქსოვილზე, ორგანოსა და სისტემაზე. თუმცა, ამავე დროს, ლოლო როსას, ისევე როგორც ნებისმიერ სხვა პროდუქტს, აქვს მრავალი უკუჩვენება. ვის მიმართავენ ისინი? სალათის ფოთოლი მკაცრად აკრძალულია მათთვის, ვისაც აწუხებს urolithiasis, თირკმლის დაავადება, gout. ლოლო როსას ასევე შეუძლია ზიანი მიაყენოს მათ, ვისაც აქვს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მწვავე დაავადებები.
სიფრთხილით, პროდუქტი უნდა დაინერგოს ალერგიით დაავადებულთა, ორსული და მეძუძური ქალების, ასევე ბავშვების დიეტაში. ეს სალათი იშვიათად იწვევს ალერგიას, მაგრამ არსებობს პრეცედენტები და ამიტომ მნიშვნელოვანია სიფრთხილე. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი პუნქტია ლოლო როსის ჭამის რაციონალურობა, როდესაც ზედმეტი ჭამის დროს უსიამოვნო სიმპტომები შეიძლება გამოჩნდეს ყველაზე ჯანმრთელ ადამიანში.
დაბოლოს, უნდა გავიხსენოთ, რომ სალათი შეიცავს უამრავ ბეტა კაროტინს და ეს კომპონენტი ძალიან ცუდად არის შერწყმული ალკოჰოლთან და თამბაქოსთან. ეს ნიშნავს, რომ არასასურველია ლოლო როსული კერძების ალკოჰოლურ სასმელებთან შეთავსება და ასევე არ შეიძლება მათი მოწევისთანავე მოწევა, რათა თავიდან აიცილოთ ჯანმრთელობისთვის ზიანი.
Შენიშვნა! თუ თქვენ გაქვთ სერიოზული ჯანმრთელობის პრობლემები, რომლებიც ზემოთ არ არის ნახსენები, ჩვენ გირჩევთ, რომ გაიაროთ კონსულტაცია ექიმთან, სანამ პროდუქტს თქვენს დიეტაში შეიყვანთ.
ლოლო როსას სალათის რეცეპტები
ახლა კი გადავიდეთ ყველაზე საინტერესო კითხვაზე - როგორ ჭამენ ლოლო როსას. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მიირთვათ მისი სუფთა სახით, ეს იქნება უაღრესად სასარგებლო, მაგრამ ძნელად დამაჯერებლად გემრიელი. ბევრად უკეთესია დაამატოთ ის, როგორც ინგრედიენტი კონკრეტულ კერძში, რათა მიაღწიოთ გემოვნებისა და ჯანმრთელობის სრულყოფილ ბალანსს.
როგორც სტატიის დასაწყისში ვთქვით, ეს სალათი მისასალმებელი იქნება, ალბათ, მსოფლიოს ნებისმიერი ქვეყნის სამზარეულოში. ამავდროულად, იტალიური სამზარეულო მის გარეშე სრულიად წარმოუდგენელია. ლოლო როსას ხელმოწერილი კერძი ამ ქვეყანაში არის სალათი ზღვის პროდუქტებით, ალუბლის პომიდორით და ხმელთაშუა ზღვის კლასიკური სანელებლებით. თუმცა, ეს პროდუქტი კარგია არა მხოლოდ მსუბუქ სალათებში, მისი რბილი და დელიკატური გემოს წყალობით უმნიშვნელო სიმწრით, იგი კარგად ერგება ფაქტიურად ყველა პროდუქტს - ხორცს, ფრინველს, თევზს, ყველს, კვერცხს, ბოსტნეულს და სხვა მწვანილს. ზოგადად, ლოლო როსა არის შესანიშნავი დამატება ნებისმიერი კერძისთვის, რაც მას არა მხოლოდ გემრიელს, არამედ ჯანსაღსაც გახდის.
მოდით შევხედოთ რამოდენიმე საინტერესო და ყველაზე წარმატებულ გამოყენებას ლოლო როსის რეცეპტებში:
- იტალიური სალათი … გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი (25 მლ) ტაფაში, შეწვით კრევეტები (100 გრამი) და ხახვი (50 გრამი) მასზე 2-3 წუთის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე - შესანიშნავია, თუ მიიღებთ მადისაღმძვრელ ოქროს ქერქს. ალუბლის პომიდორი (8 ცალი) გაჭერით შუაზე. გააკეთეთ მწვანე ბალიში სალათის ნაზავის ორ თეფშზე - ლოლო როსა (40 გრამი), რადიკჩო (30 გრამი) და ფრისი (30 გრამი).ზემოდან მოაყარეთ ზღვის პროდუქტები, ალუბლის პომიდორი, მორთეთ ახალი დაჭრილი რეჰანით (10 გრამი). მოამზადეთ გასახდელი: შეურიეთ ზეითუნის ზეთი (3 სუფრის კოვზი), ლიმონის წვენი (1 სუფრის კოვზი), ღვინის ძმარი (1 სუფრის კოვზი). სეზონი სალათი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, აურიეთ და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
- ლოლო როსა ფრანგულ ენაზე … ეს ძალიან მარტივი სალათი ფრანგული სამზარეულოს ერთ -ერთი ხელმომწერი კერძია. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი (25 მლ) ტაფაში, შეწვით მასში ხახვი (1 პატარა თავი) სანამ არ დარბილდება. მოხარშეთ კვერცხი (1 ცალი). შეუთავსეთ ლოლო როსას (50 გრამი) ხახვთან და წვრილად დაჭრილ კვერცხს, დაასხით ლიმონის წვენი და მოაყარეთ არაჟანი გემოვნებით.
- კობის სალათი … და ეს კერძი არის კლასიკური ამერიკული - ინგრედიენტები განსხვავებულია, მაგრამ მთავარი თემაა სხვადასხვა ინგრედიენტების დიდი რაოდენობა. აქ არის ერთ -ერთი ვერსია. მოხარშეთ კვერცხი (2 ცალი), ინდაურის ფილე (300 გრამი) და ბეკონი (200 გრამი), დაჭერით ნაჭრებად და შეწვით სხვადასხვა ტაფაში დარბილებამდე. გამოყავით თეთრი ყვითრისგან, ცალკე დაჭერით. ლოლო როსას სალათი (200 გრამი) წვრილად დაჭერით ან ხელით გაანადგურეთ. გახეხეთ და დაჭერით ავოკადო (1), მოაყარეთ ლიმონის წვენი. მძიმე ყველი (100 გრამი) და ფეტა ყველი (100 გრამი) დავჭრათ კუბებად. ალუბლის პომიდორი (8 ცალი) გაჭერით შუაზე. მოამზადეთ გასახდელი: შეურიეთ ზეითუნის ზეთი (3 სუფრის კოვზი), დიჟონის მდოგვი (1 სუფრის კოვზი), ლიმონის წვენი (3 სუფრის კოვზი), თაფლი (1 სუფრის კოვზი), ღვინის ძმარი (2 სუფრის კოვზი), მარილი და პილპილი გემოვნებით. წაგრძელებულ მართკუთხა ფირფიტაზე, ჯერ მოათავსეთ სალათი, შემდეგ კი მის თავზე სხვადასხვა ინგრედიენტების ზოლები, მონაცვლეობით, როგორც თქვენ გსურთ. როდესაც სალათი მზადდება, დაასხით გასახდელი. მისი უპირატესობა ის არის, რომ ინგრედიენტები არ არის შერეული და ყველას შეუძლია ჭამოს მხოლოდ ის, რაც მოსწონს.
- სალათი შავი მოცხარის სოუსით … ნუშის ფანტელები (20 გრამი) გახეხეთ მშრალ ტაფაში - გაითვალისწინეთ, რომ ისინი ძალიან სწრაფად იწვება. გახეხეთ სალათის ფოთოლი (30 გრამი) ხელით, დაჭერით შებოლილი ქათმის მკერდი (70 გრამი) და ხურმა (ნახევარი) კუბიკებად. მოამზადეთ სოუსი: ჩაასხით ქვაბში წითელი ნახევრადტკბილი ღვინო (100 მლ), აორთქლდით ნახევარში და დაუმატეთ შაქარი (40 გრამი), ლიმონის წვენი (30 მლ), მოცხარი (40 გრამი). მიიღეთ სპეციალური სალათის ჩამოსხმის ბეჭედი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელმისაწვდომი ინსტრუმენტები). ქვედა ფენა იქნება ხურმა, შემდეგ სალათი, შემდეგ მკერდი, ისევ სალათი და ნუშის ფანტელები - თითოეული ფენა უნდა დაიღვაროს სოუსით. ზემოდან მოაყარეთ გორგონზოლის ყველის კუბურები (30 გრამი).
როგორც ხედავთ, ლოლო როსა შესანიშნავად ავსებს როგორც ძალიან მარტივ, ისე ძალიან დახვეწილ სალათებს. მაგრამ, კიდევ ერთხელ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ის შეიძლება გახდეს შესანიშნავი გვერდითი კერძი სხვა ბოსტნეულთან ერთად ნებისმიერი ხორცისა და თევზისთვის - უბრალოდ დაასხით ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი, და გემრიელი და ჯანსაღი გვერდითი კერძი მზად არის.
საინტერესო ფაქტები ლოლო როსას შესახებ
ლოლო როსა საკმაოდ გავრცელებულია ჩვენს სუპერმარკეტებში, მაგრამ ძალიან მნიშვნელოვანია მისი სწორად არჩევა. პირველ რიგში, რა თქმა უნდა, ფოთლები არ უნდა იყოს ლეთარგიული და დაზიანებული. მეორეც, სალათი არ უნდა იყოს მთლიანად შინდისფერი - ეს მიუთითებს იმაზე, რომ ის მწიფეა.
არასასურველია სალათის შენახვა დიდი ხნის განმავლობაში, თუნდაც მაცივარში, ის სწრაფად ხმება და კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს. თუ ლოლო როსა უნდა იყოს შენახული რაც შეიძლება დიდხანს, ის გახვეული უნდა იყოს ნესტიან ქსოვილში და შეინახოს მაცივარში. მცენარე საკმაოდ უპრეტენზიოა, ლოლო როსა სალათის გაშენება შეიძლება განხორციელდეს ჩვენს კლიმატში. მიზანშეწონილია მისი გაშენება გაზაფხულზე, მაგრამ იმ დროს, როდესაც თბილი ამინდი დგება. კულტურა არ საჭიროებს განსაკუთრებულ მოვლას - მხოლოდ რეგულარულ მორწყვას და სარეველებს. როდესაც მცენარე ყვავის, მისი ამოღება შესაძლებელია და მის ადგილას ახალი თესლის დარგვა.
ნახეთ ვიდეო ლოლო როსას სალათის შესახებ:
ლოლო როსა ერთ -ერთი უგემრიელესი, ულამაზესი და ჯანსაღი სალათაა. მას აქვს სასარგებლო გავლენა სხეულზე და რეგულარული გამოყენებით კი შეუძლია განკურნოს სხვადასხვა დაავადებები. ეს პროდუქტი ძალიან პოპულარულია კულინარიაში მსოფლიოს ყველა ქვეყანაში თავისი რბილი და დელიკატური გემოთი მცირე მწარეობით.თუმცა, სანამ თქვენს კერძებში გამოიყენებთ, დარწმუნდით, რომ თქვენ არ ექვემდებარება მის უკუჩვენებებს.
