არ იცით როგორ გაამრავალფეროვნოთ საუზმე? გააკეთეთ მდიდარი და ნაზი ბანანის ბლინები ხაჭოთიანი რძით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი დაგეხმარებათ კერძი შეცდომების გარეშე მოამზადოთ. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ნაბიჯ-ნაბიჯ ბანანის ბლინების მომზადება იოგურტით
- ვიდეო რეცეპტი
ფრიტერები არასოდეს მომბეზრდება, რადგან დამატებითი დანამატებისა და შევსების გამო, ისინი შეიძლება გემრიელად განსხვავებული იყოს. განვიხილოთ, როგორ მოვამზადოთ ბანანის ბლინები არაჟნით. ეს არის შესანიშნავი, გემრიელი სწრაფი კერძი. ამიტომ, მისი მომზადება შესაძლებელია ძალიან მარტივად და სწრაფად საუზმეზე მთელი ოჯახისთვის. ბლინები მზადდება საფუარის დამატების გარეშე, ხოლო ისინი იოგურტის გამო აყვავებულნი არიან. დელიკატური და სურნელოვანი ბანანის ბლინები შესანიშნავი დელიკატესია, რომელიც გაახარებს არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ უფროსებსაც. უფრო მეტიც, რაც უფრო მეტ ბანანს დააყენებთ, მით უფრო მდიდარი იქნება გემო.
ნებისმიერი ბანანი შესაფერისია რეცეპტისთვის. მაშინაც კი, თუ მაცივარში იპოვით მუქი ფერის ბანანს, ნუ იჩქარებთ მის გადაყრას, ის უბრალოდ მოწიფულია. მუქი კანი მალავს ტკბილ, ნაზ და არომატულ რბილობს. თუნდაც ქარვისფერი აღმოჩნდეს, მაშინ არაფერი გაჭრა. სწორედ ასეთი ბანანისგან მიიღება უგემრიელესი ბლინები. მწვანე ხილს აქვს ბალახოვანი არომატი და მათთან ერთად ცომეული არ იქნება ისეთი გემრიელი.
მჟავე რძე არის ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, რომელიც მიიღება რძის დუღილის შედეგად. ანუ რძე დუღს საკუთარ ბაქტერიებზე. სხვა ფერმენტირებული რძის სასმელების მაგალითებია ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, ვარენეტები, იოგურტი ან კეფირი. ამიტომ, იოგურტის არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემცვლელები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 198 კკალ.
- პორცია - 15-17 ცალი.
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 200 მლ
- ბანანი - 1 ც.
- მარილი - მწიკვი
- კვერცხი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- შაქარი - 1-2 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
- ფქვილი - 200 გ
- სოდა - 1 ჩ / კ
ბლინების ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება ბანანით ხაჭოში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გაასუფთავეთ ბანანი და გახეხეთ ჩანგლით ერთგვაროვან ბუშტუკში. გამოიყენეთ ბლენდერი, რომ ხილი დაჭერით დიდი ნაწილისთვის. თუ გსურთ, შეგიძლიათ ბანანი წვრილად დაჭერით, შემდეგ ხილის ნაჭრები მოხვდება მზა ბლინებში.
2. დაამატეთ კვერცხი ბანანის გრილს და აურიეთ საკვები.
3. ჩაასხით იოგურტი ოთახის ტემპერატურაზე. თუ ფერმენტირებული რძის პროდუქტი ცივია, მაშინ ის არ რეაგირებს სოდაზე. რა ბლინები არ იქნება ისეთი ბრწყინვალე.
4. დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი, შაქარი და კვლავ მოზილეთ ცომი.
5. გაცერით ფქვილი წვრილ საცერში და დაუმატეთ საცხობი სოდა.
6. მოზილეთ ცომი ბლენდერით ან ბლენდერით, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი. ცომის კონსისტენცია უნდა იყოს სქელი არაჟნის მსგავსი. ამ შემთხვევაში, შემდეგი პუნქტი უნდა იქნას გათვალისწინებული. რაც ნაკლები ფქვილია ცომში, უფრო თხელი და ნაკლებად კალორიული ბლინებია. რაც უფრო მეტი ფქვილია, მით უფრო მდიდარი, მკვებავი და მკვებავი კერძია. ამიტომ, სასურველი შედეგის მიხედვით, დაამატეთ მეტ -ნაკლებად ფქვილი. ნებისმიერ შემთხვევაში, ცომი არ უნდა იყოს ძალიან თხევადი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ტაფაში ბლინები ძლიერ გავრცელდება, ბლინების მსგავსად.
7. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ტაფაში და კარგად გააცხელეთ. ჩაასხით ცომი სუფრის კოვზით. ბლინები შეწვით საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ ზედაპირზე ოქროსფერი ყავისფერი და პატარა ხვრელები არ გამოჩნდება.
8. გადააბრუნეთ ისინი და გამოაცხვეთ კიდევ 1 წუთი, სანამ არ დარბილდება. მიირთვით იოგურტის ბანანის ბლინები გამდნარი შოკოლადით, თაფლით, ჯემით, არაჟნით, ან თქვენი საყვარელი კონსერვებით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ კეფირის ბლინები ბანანით.
