თუ გსურთ წონაში დაკლება და რამდენიმე კილოგრამის დაკლება, მაშინ ნახშირწყლებისგან თავისუფალი დიეტა დაგეხმარებათ. ნახშირწყლების გარეშე წვნიანის მომზადება ბოსტნეულით და ნაყენით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ჭარბი წონისა და კილოგრამების მომატების მთავარი დამნაშავეები ნახშირწყლებია. ამიტომ, დიეტოლოგები გვირჩევენ მათი რაოდენობის შეზღუდვას. შემუშავდა სპეციალური ნახშირწყლების გარეშე დიეტაც კი, რომელიც კრემლის დიეტის საფუძველი გახდა. ამ კვების კორექტირების შემდეგ, შედეგები შთამბეჭდავია. დიეტის არსი არის ნახშირწყლების მიღების შეზღუდვა, რაც ამცირებს ინსულინის აქტივობას და წარმოებას პანკრეასში. ეს ჰორმონი მონაწილეობს ორგანიზმში ცხიმოვანი ქსოვილის დაგროვებაში. როდესაც მისი არასაკმარისად დაგროვილი ცხიმი იწყებს მოხმარებას. ეს არის ნახშირწყლებისგან თავისუფალი დიეტის მოქმედების მექანიზმი, რაც იწვევს წონის დაკლებას.
ნახშირწყლებისგან თავისუფალი დიეტის მრავალი რეცეპტი არსებობს. დღეს ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ნახშირწყლების გარეშე წვნიანი ბოსტნეულით და სუბპროდუქტებით. ყოველივე ამის შემდეგ, ნახშირწყლების გარეშე მენიუს მთავარი აქცენტი ცილები და ცხიმებია. სწორედ ისინი იმყოფებიან ამ წვნიანში. უბრალოდ არ იფიქროთ, რომ ნაყენისგან დამზადებული წვნიანი მეორე კლასს ეკუთვნის. გიბლები, კუჭები, ყურები, თირკმლები, ენა - ამ ყველაფერს სუბპროდუქტები ეწოდება და მათი ჭამა შეიძლება. უფრო მეტიც, ზოგიერთი მათგანი კვების ღირებულებით არ ჩამორჩება ხორცს. ნებისმიერი სახის ჭიქის გარეცხვა შესაძლებელია. ყველაზე ხშირად იყენებენ ქათამს, მაგრამ ღორის, საქონლის, ინდაურის და ა.შ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 85 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 30 წუთი
შემადგენლობა:
- სუბპროდუქტები (ნებისმიერი ჯიში და ტიპი) - 300 გ
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
- კომბოსტო (ნებისმიერი ჯიში) - 250 გრ (მაქვს თეთრი კომბოსტო და ყვავილოვანი კომბოსტო)
- წიწაკის ბარდა - 3 ცალი.
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც. (გავყინე)
- სტაფილო - 1 ც.
- ხახვი - 1 ც.
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- მარილი - 0,5 ჩ / კ
- ნიორი - 2 კბილი
ეტაპობრივად ნახშირწყლების გარეშე წვნიანის მომზადება ბოსტნეულით და სუბპროდუქტებით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ და მოამზადეთ შერჩეული სუბპროდუქტები. თუ ეს არის ღვიძლი, მაშინ ამოიღეთ ფილმი და ამოიღეთ გემები, ჩამოიბანეთ სისხლძარღვები გულიდან სადინარებში, გაწმინდეთ ცხიმები კუჭებიდან, გაათბეთ თირკმელები ღამით. და თუ იყენებთ ენას, შემდეგ ადუღების შემდეგ, ამოიღეთ თეთრი კანი. შემდეგ დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად, ჩაყარეთ ქვაბში, დაფარეთ წყლით და დაუმატეთ მთლიანი გახეხილი ხახვი. ამოიღეთ სუპის მომზადების ბოლოს, რადგან აუცილებელია, რომ მან მხოლოდ მის გემოვნებას, სარგებელს და არომატს მისცეს. მე ასევე თქვენს ყურადღებას ვაქცევ იმ ფაქტს, რომ თითოეული სახის სუბპროდუქტი მზადდება სხვადასხვა დროის განმავლობაში. ღვიძლის ბულიონი მზადდება დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, გულიდან და კუჭებიდან - 1 საათამდე, ენიდან - 2 საათი. თირკმლებიდან, ბულიონი არ გამოიყენება წვნიანისთვის, ისინი მზადაა დაჭრილი და დაამატეთ ტაფაში.
2. როდესაც ბულიონი მზად არის, დაამატეთ დაჭრილი თეთრი კომბოსტო და ყვავილოვანი კომბოსტო inflorescences შევიდა პან. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბროკოლი, პეკინი, წითელი, ბრიუსელი და სხვა ჯიშები. გააცალეთ სტაფილო, დაჭერით წვრილ ზოლებად ან გახეხეთ უხეშ სახეხზე და ასევე გააგზავნეთ ტაფაზე.
3. მოათავსეთ ბულგარული წიწაკა შემდეგში. თუ ის გაყინულია, ჯერ არ გაყინოთ. ამოიღეთ ყლორტი, შიდა თესლი დანაყოფებით ახალი წიწაკისგან და დაჭერით კუბებად ან ზოლებად.
4. დაასხით წვნიანი მარილით, შავი პილპილით, დაფნის ფოთლებით, წიწაკა. სურვილისამებრ დაამატეთ მწვანილი.მოხარშეთ ნახშირწყლების გარეშე წვნიანი ბოსტნეულით და სუბპროდუქტებით კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ ხახვი ტაფაზე და მიირთვით კერძი სუფრაზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მსუბუქი ბოსტნეულის წვნიანი.
