რამოდენიმე მარტივი საკვებითა და ცოტა დროით გექნებათ ორიგინალური და უგემრიელესი ხელნაკეთი სიტკბო, რომელსაც ვერავინ გაუძლებს. სიმინდის ფანტელების, შოკოლადისა და ბანანის კომბინაცია ქმნის უნიკალურ გემოს.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ზაფხული წელიწადის შესანიშნავი დროა, როდესაც შეგიძლიათ მეგობრებთან და მშობლებთან ერთად შეიკრიბოთ და საღამოს დალიოთ ჩაი გემრიელ დესერტებთან ერთად. დღეს მე მოვამზადე მშვენიერი დელიკატესი, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია რამდენიმე წუთში და ღუმელის გამოყენების გარეშე. ეს არის გაურთულებელი კულინარიული რეცეპტი, რომელიც აუცილებლად მოგეწონებათ, როგორც მისი გემოთი, ასევე მომზადების სიმარტივით.
იმავე პრინციპით, შეგიძლიათ მოამზადოთ ორცხობილა თხილიდან, თესლიდან, ნუშიდან, ხმელი ხილიდან, ქიშმიშით და სხვა პროდუქტებით. ნამცხვრებისთვის სიმინდის ფანტელები შეიძლება გამოყენებულ იქნას კლასიკური, შოკოლადის ან ასორტი. მაღაზიების თაროებზე ნახავთ რეგულარულ მარცვლეულს და სწრაფ საუზმეს. ნამცხვრებისთვის, თქვენ უნდა აირჩიოთ მარცვლეული ექსკლუზიურად საუზმის მარცვლეულისთვის, რადგან ჩვეულებრივი პირობა სწრაფად სველდება, კარგავს ფორმას და გადაიქცევა ტორტად.
დესერტად შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი შოკოლადი: შავი, რძე, თეთრი ან რამდენიმე სახეობა. ბანანი შეიძლება შეიცვალოს ვაშლის ფოთლებით ან გრეხილი ქლიავით. ზოგადად, თუ თქვენ შეცვლით ინგრედიენტებს ყოველ ჯერზე, შეგიძლიათ მუდმივად მიიღოთ ახალი არომატის სწრაფი ნამცხვრები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 365 კკალ.
- პორცია - 15
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი ხარშვისთვის და 30 წუთი დასაყენებლად
შემადგენლობა:
- შვრიის ფაფა საუზმეზე - 150 გ
- ბანანი - 1 ც.
- მზესუმზირის თესლი - 50 გ
- ქატო - 50 გ
- კაკაო - 1 სუფრის კოვზი
- შავი შოკოლადი - 50 გრ
სიმინდის ფუნთუშების დამზადება
1. გატეხეთ შოკოლადი ნაწილებად და მოათავსეთ ღრმა სითბოს მდგრად კონტეინერში.
2. გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში, ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში. აქ ძალიან მნიშვნელოვანია მისი გათბობის ხარისხის მონიტორინგი ისე, რომ შოკოლადი არ ადუღდეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში მწარე გემო ექნება. სწორედ ამიტომ ყველაზე მოსახერხებელია შოკოლადის დნება წყლის აბაზანაში. შემდეგ შეგიძლიათ ყურადღებით მიჰყევით მას.
3. ბანანი გარეცხეთ, გააცალეთ, დაჭერით ნაწილებად და ჩადეთ კონტეინერში. დაიმახსოვრე ის ჩანგლით, რომ იქცეს პიურედ. ამ პროცესისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი. მაგრამ იმისათვის, რომ არ დაბინძურდეთ და მოწყობილობა არ დაიბანოთ, უმჯობესია გამოიყენოთ ჩანგალი, რადგან ბანანი ძალიან ადვილად იშლება.
4. შეურიეთ გამდნარი შოკოლადი, ბანანის პიურე და კაკაოს ფხვნილი.
5. აურიეთ ნარევი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
6. შოკოლადის მასას დაუმატეთ სიმინდის ფანტელები, მზესუმზირის თესლი და ქატო. თესლი შეიძლება წინასწარ კალცინირებული იყოს ტაფაში, შემდეგ ისინი გახდებიან უფრო გემრიელი, მაგრამ ასევე ბევრად უფრო მკვებავი. გამოიყენეთ ნებისმიერი ქატო, რომელსაც სუპერმარკეტში ნახავთ: სელის, ჭვავის, ხორბლის …
7. აურიეთ საკვები, სანამ შოკოლადი თანაბრად არ დაიფარება ყველა მხრიდან.
8. დაფარეთ დაფა საკინძავი ფილმით, კილიტა ან პერგამენტის ქაღალდით. აიღეთ მარცვლეული სუფრის კოვზით და განათავსეთ იგი ზედაპირზე. მიეცით მათ სისუფთავე ფორმა და გააგზავნეთ მაცივარში, რომ გაყინონ ნახევარი საათის განმავლობაში. დაყენების დროის დასაჩქარებლად შეგიძლიათ შედგით საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში.
9. როდესაც შოკოლადი გამკვრივდება, ამოიღეთ ორცხობილა ქაღალდიდან, დადეთ თეფშზე და მიირთვით ახალი ჩაი, ყავა ან ჭიქა რძე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სიმინდის ფანტელები.
