ბანანის სიმინდის ფქვილის ბლინების ეტაპობრივი რეცეპტი: ინგრედიენტების ჩამონათვალი და უგემრიელესი დესერტის მომზადების ტექნოლოგია. ვიდეო რეცეპტები.
ბანანის სიმინდის ფქვილი ბლინები არის პატარა, ფუმფულა ბლინები, ბანანის ბისკვიტით და სიმინდის ჩხირებით. ცომეული გამოდის ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი, ასე რომ მხოლოდ რამდენიმე ნამცხვარი დაგეხმარებათ შიმშილის დაკმაყოფილებაში და ენერგიის მოპოვებაში რამდენიმე საათის განმავლობაში. ასეთი დესერტი მზადდება ტაფაში სქელი ცომისგან. სამზარეულოს ტექნოლოგიის თვალსაზრისით, ის დიდად არ განსხვავდება ბლინების გამოცხობისგან, ამიტომ პროცესი არ მოითხოვს სამზარეულოს ღრმა ცოდნას.
ცომის საფუძველია სიმინდის ფქვილი. მისი სარგებლიანობის თვალსაზრისით, ის აჭარბებს ჩვეულებრივ ხორბლის ფქვილს, მაგრამ ასევე ცოტათი მეტი ღირს. ის კარგად მუშაობს ბანანის ბლინების გამოსაცხობად და იწვევს რბილ და ჰაეროვან ცომეულს. ბევრს მოსწონს მისი საინტერესო სიმინდის არომატი, ამიტომ მზარეულების დიდი რაოდენობა ნებით იყენებს ამ პროდუქტს ფქვილის დესერტების დასამზადებლად. ყიდვისას მნიშვნელოვანია არ აურიოთ ფქვილი მარცვლეულთან. პირველს აქვს დახვეწილი სახეხი.
მეორე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია ბანანი. ნაყოფი უნდა იყოს მწიფე, მაგრამ არა მწიფე. გარდა იმისა, რომ აძლევს სასიამოვნო გემოს, ეს პროდუქტი ასევე მატებს სიტკბოს. ამიტომ, პროდუქტების სიაში ჩვენს რეცეპტში შაქარი არ არის. თუ მოგვიანებით გჭირდებათ ბლინების გაკეთება, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ სტევია, რომელიც უფრო სასარგებლოა და რეკომენდირებულია დიაბეტით დაავადებულთათვის და მსუქანი ადამიანებისთვისაც კი.
ვანილის შაქარი, როგორც მოგეხსენებათ, აძლევს სასიამოვნო არომატს, აძლიერებს მზა კერძის მადას. იშვიათად ნებისმიერი გამომცხვარი პროდუქტი ამ ინგრედიენტის გარეშე.
შემდეგი, ჩვენ გირჩევთ გაეცნოთ ბანანის ბლინების დეტალურ რეცეპტს თითოეული ეტაპის ფოტოთი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 123 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ბანანი - 1 ც.
- კვერცხი - 1 ც.
- კეფირი - 200 მლ
- სიმინდის ფქვილი - 50 გ
- გამაფხვიერებელი - 1/2 ჩ.კ
- სტევია გემოვნებით
- ვანილის შაქარი - 1 სუფრის კოვზი
ნაბიჯ ნაბიჯ სიმინდის ფქვილის ბანანის ბლინების დამზადება
1. ბანანის ბლინების მომზადებამდე დაამუშავეთ ბანანი. ჩვენ ვასუფთავებთ მას და კარგად ვზილებთ ჩანგლით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი პროცესის დასაჩქარებლად და ბანანის გლუვი პასტის მისაღებად.
2. შემდეგი, კვერცხი წაიღეთ ბანანისკენ, დაამატეთ გამაფხვიერებელი და მოაყარეთ ვანილის შაქარი.
3. ჩაასხით ნებისმიერი ცხიმის კეფირი თეფშში მომზადებულ ინგრედიენტებს და აურიეთ საფუძვლიანად.
4. ჩაასხით სიმინდის ფქვილი და მოზილეთ ზომიერად სქელი ცომი. თანმიმდევრულობა უნდა იყოს სქელი არაჟნის მსგავსი, ისე რომ მისი ადვილად ჩამოსასხმელი ჭურჭლის გამოყენებით. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი ფქვილი.
5. ბანანის ბლინების მომზადებამდე გააცხელეთ ტაფა. ის უნდა იყოს მშრალი და დაფარული არასასურველი საფარით. არ არის მიზანშეწონილი ზეთის გამოყენება. საჭიროების შემთხვევაში ის შეიძლება შეიცვალოს წებოვანი სპრეით. გაცხელების შემდეგ დაასხით მცირე რაოდენობის ცომი ცხელ ზედაპირზე, რათა შეიქმნას წრე 10-12 სმ დიამეტრით. გამოაცხვეთ საშუალო ცეცხლზე. როდესაც ხვრელები გამოჩნდება თავზე, გადააბრუნეთ და გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება კიდევ 1-1, 5 წუთი.
6. გემრიელი და უგემრიელესი ბანანის ბლინები სიმინდის ფქვილით მზად არის! ჩვეულებრივ, ასეთი დესერტი ემსახურება რამოდენიმე ნამცხვრის დასტს, თავზე დაასხით თაფლი, ტკბილი სიროფი, კარამელი ან შედედებული რძე. ამ სერვისის წყალობით, კერძი ტორტს ჰგავს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. სიმინდის ბლინები
2. დიეტური ბანანის ბლინები
