ნაბიჯ ნაბიჯ პროცედურა ზამთრის მარწყვის გაყინვის ფოტოებით.
ახლა დადგა დრო, როდესაც მარწყვი იზრდება. ეს არის ივნისი, ზაფხულის პირველი თვე, რომელიც უკვე იძლევა ვიტამინის ნაწილს, რომელიც შეიცავს ამ ხილს. წაიკითხეთ მარწყვის სასარგებლო თვისებებისა და კალორიული შემცველობის შესახებ. წელიწადში მხოლოდ ერთი მარწყვის თვეა, მაგრამ თქვენ გსურთ მისი ჭამა შემოდგომაზე და ზამთარში, და ამისათვის საჭიროა ზამთრისთვის სათანადოდ გაყინოთ ხილი. მე დაგეხმარებით ამაში, რადგან პროცედურა არ არის რთული და დიდ დროს არ იღებს. მთავარია გქონდეთ მაცივრის საყინულე სწრაფი გაყინვის ფუნქციით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 32 კკალ.
- მომსახურება - ნებისმიერი თანხა
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- მარწყვი, დიდი და მწიფე
- პლასტიკური ჩანთები შესანახად
- უგულებელყოფა საკვები ფილმი
ნაბიჯ ნაბიჯ პროცედურა: როგორ გავყინოთ მარწყვი ზამთრისთვის
1. იყიდეთ ახლად დაკრეფილი, მწიფე და სასურველია საშუალო ზომის მარწყვი. ჩაასხით საცერში (უმჯობესია აიღოთ პლასტიკური ან ალუმინის ისეთი, როგორიც მე მაქვს, მე არ გირჩევთ რკინას, კენკრა მასში დაჟანგდება) და კარგად ჩამოიბანეთ თბილი წყლის ნაკადის ქვეშ. დატოვე წყალი კარგად გაწურეთ 5-10 წუთის განმავლობაში.
2. შემდეგი, მოამზადეთ რაიმე ნაყოფის გასახსნელად ისე, რომ ის სრულყოფილად სრიალებს და აქრობს ლორწოს. ამ მიზნით, მიზანშეწონილია აიღოთ ხისგან დამზადებული ნებისმიერი საჭრელი დაფა (მხოლოდ მას შემდეგ, რაც მარწყვის ლაქები დარჩება), შეგიძლიათ გაშალეთ იგი მაგიდაზე. მე დავდექი ხის დაფაზე, წითელი ლაქები არ არის საშინელი.
ახლა თქვენ უნდა აირჩიოთ მთლიანი და დაუზიანებელი ხილი და გაანადგუროთ მათგან sepals, გაანაწილეთ ისინი ერთმანეთისგან დაშორებით, როგორც ჩემს ფოტოში. გააჩერეთ 1-1,5 საათი ისე, რომ კარგად გაშრეს.
3. სანამ მარწყვი შრება, მოამზადეთ შემდეგი ჭურჭელი ხილის შემდგომი გაყინვისთვის: ეს შეიძლება იყოს რამდენიმე დიდი და ბრტყელი ფირფიტა ან პლასტმასის საჭრელი დაფები (მაგრამ არა ხე). მაგალითად, საყინულეში მაქვს დაბალი პლასტმასის თარო და ის მარწყვის გასაყინავად გამოვიყენე.
4. ფირფიტებზე ან პლასტმასის საჭრელ დაფებზე, აუცილებელია საფარის გადატანა ისე, რომ მარწყვმა არ დატოვოს კვალი და გაყინვისას მათი ამოღება უფრო ადვილი იყოს. ახლა ჩვენ გადავიტანოთ გამხმარი კენკრა ამ კერძზე და განვსაზღვროთ ერთმანეთისგან იმავე თანმიმდევრობით, რომ გაყინვისას ისინი ერთმანეთთან არ იყოს.
5. ჩაყარეთ მარწყვი საყინულეში და ჩართეთ "სუპერ გაყინვა" მყისიერი გაყინვა მაცივარზე. შეინახეთ პალატაში 3 საათამდე.
6. მომდევნო ეტაპზე ამოიღეთ გაყინული ხილი საყინულედან, გაანადგურეთ საკინძავი ფილმიდან (აბსოლუტურად არანაირი პრობლემა არ უნდა იყოს) და ჩაასხით მომზადებულ პლასტმასის ჩანთებში შესანახად. გაყინული კენკრა ახლა არ იქნება ერთმანეთში გროვაში, არ უნდა შეგეშინდეთ. ჩადეთ ისინი საყინულეში ჩანთაში. და როდესაც ცივი ამინდი მოდის და გინდა მარწყვის გემო დაიმახსოვრო, ის ყოველთვის გექნება სახლში ნებისმიერ დროს.
როგორც ხედავთ, ზამთრისთვის მარწყვის სათანადოდ გაყინვა არ არის რთული, ასე რომ არ დაიზაროთ და ისე მოიქცეთ, რომ მოგვიანებით ზამთარში თქვენ გაახაროთ თქვენი ოჯახი ვნების კენკრით!
