რეცეპტი ნაბიჯ-ნაბიჯ აღწერილობით და ფოტოსურათებით, რომლითაც ბაყაყი მზადდება ცომში. გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი. მადისაღმძვრელი კერძი შეიძლება მომზადდეს როგორც ყოველდღიური სუფრისთვის, ასევე დღესასწაულისთვის.
თუ სტუმრები კარზე არიან და თქვენ გაქვთ მინიმუმ პროდუქტები, რომელთა მაცივარში არის ზღვის თევზის კურდღელი, მაშინ მხოლოდ ერთი გამოსავალია - თქვენ უნდა მოამზადოთ სწრაფი და დამაკმაყოფილებელი კერძი. ცომი ტორტი შეიძლება გახდეს ასეთი კერძი. Hake არ არის მხოლოდ გემრიელი პროდუქტი, არამედ ძალიან ჯანსაღი. ის შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს, რომლებიც ხელს უწყობენ ჩვენი სხეულის გაახალგაზრდავებას.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 167 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- Hake - 300 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- Breadcrumbs ამისთვის boning
- ფქვილის დამუშავება
- სანელებლების ნაზავი
- Მზესუმზირის ზეთი
ჰაკის თევზის მომზადება ცომში:
1. ყველაზე ხშირად, hake იყიდება გაყინული. ამიტომ, ის უნდა იყოს სათანადოდ გალღობილი. ჩვენ გამოვიღებთ საყინულედან და ვტოვებთ თბილ ადგილას 25 წუთის განმავლობაში. არ დაამუშაოთ თევზი ცხელ წყალში, თანმიმდევრულობა შეიძლება გაუარესდეს.
2. როდესაც ჰაკი გალღვება, საჭიროა მარილი მოაყაროთ და მოაწყოთ სანელებლებში. ამ რეცეპტში, ჩვენ გამოვიყენეთ თევზის სანელებლები, კამინი და როზმარინი.
3. ჰაკი დავჭრათ წვრილ ჯოხებად.
4. ჩაასხით პურის ნამსხვრევები (პურის ნამცეცები) თეფშში და ფქვილი გვერდზე. ისინი გახდიან თევზის ჩხირებს ხრაშუნა და ასევე დაეხმარება კერძი ფორმაში.
5. განათავსეთ გოგრის კრეკერი და გააფართოვოს ორივე მხარეს ისე, რომ არ გამოტოვოთ ერთი ნაწილი.
6. მომდევნო ეტაპზე გამოიყენეთ ფქვილი. ჩაყარეთ თევზი დიდი რაოდენობით ფქვილში.
7. ათქვიფეთ კვერცხი თეფშში და ათქვიფეთ ათქვეფილით, სანამ ქაფი არ ჩამოყალიბდება. ჩაყარეთ კვერცხი კვერცხში და დატოვეთ იქ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
8. ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი ცხელ შემწვარ ტაფაში და ჩაასხით მას ნამცხვარში ნამცხვარი. Fry თითოეულ მხარეს დაახლოებით ორიდან სამი წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ოქროს ქერქი უნდა ჩამოყალიბდეს.
ცომი ტაფაში მზადაა. ეს არის მარტივი კერძი, მაგრამ ძალიან დამაკმაყოფილებელი. ის დაეხმარება თქვენს ყველა მოულოდნელ სტუმარს.
Გემრიელად მიირთვით!
