სტატიაში მოცემულია ინფორმაცია იხვის სახეობების შესახებ. წაიკითხეთ რა არის მაქსიმალური წონა მათ შეუძლიათ მიიღონ სათანადო მოვლის საშუალებით? რა კვერცხის წარმოება შეუძლიათ მათ? დამწყები მფლობელები ხშირად კითხულობენ რომელი იხვები უფრო მომგებიანია გასაზრდელად? არ არსებობს კონკრეტული პასუხი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რის მიღებას აპირებთ. ჩვენ გვყავს მრავალი სახის ფრინველი.
იხვის ჯიშები
ამ ტენდენციის საკმაოდ ცნობილი წარმომადგენლები არიან თეთრი პეკინის იხვები. ისინი გამოყვანილი იქნა ჩინეთში 300 წელზე მეტი ხნის წინ. ეს არის ადრეული მომწიფების მქონე პირები მოყვითალო კრემის ჩრდილის თეთრი ქლიავით. მათ აქვთ ძლიერი ფრთები, გრძელი, აწეული ტანი და ფართო და ღრმა გულმკერდი. ასეთი ფრინველები გამოირჩევიან სხეულის მნიშვნელოვანი მასით. სათანადო მოვლის შემთხვევაში, 60-70 დღის ასაკის ახალგაზრდები იწონიან 2-2.5 კგ-ს, რაც საკლავისთვის საკმარისია. მდედრებიც კარგად ჩქარობენ. სეზონის განმავლობაში მიიღეთ 100-120 კვერცხი (თითოეული 80-90 გ).
ხაკი-კემპბელის იხვებთან "პეკინის" გადაკვეთის შედეგად მიიღეს თეთრი მოსკოვის ჯიში, რომელიც ხასიათდება მაღალი პროდუქტიულობით. ჩვილები ინტენსიურად იზრდებიან, აღწევს 2-2,4 კგ 50-55 დღის ასაკში. ზრდასრული ადამიანის საშუალო წონაა დაახლოებით 3-3.4 კგ, დრეიკი 4 კგ. ხორცს ახასიათებს თეთრი კანი და თხელი ძვლები. გექნებათ 115-130 კვერცხი წელიწადში (თითოეული 90 გრ).
იხვები მოდის სხვადასხვა ფერებში (კერძოდ, ნაცრისფერი, თიხა). მაგრამ ვინაიდან მუქი ბუმბული აქვეითებს ხორცის ხარისხს, ხშირად ხდება თეთრი პირუტყვის მოშენება.
დრაკენის მასა 3.5 კგ, ქალები - 2.5-3 კგ. ესენი არიან კარგად განვითარებული სხეულის მქონე პირები, ფართო ამოზნექილი მკერდით. ისინი უპრეტენზიოა, შესანიშნავად იყენებენ წყალსაცავების უფასო საკვებს.
ჟელტოროტიკა სწრაფად ვითარდება - ორი თვის ასაკში ისინი იწონიან 2 კგ -ზე მეტს. შავ თეთრი მკერდის იხვებს აქვთ ოდნავ აწეული სხეული და ღრმა მკერდი. ეს ადრეული მომწიფების ფრინველი კარგად შეეფერება გასუქებას. დრეიკის წონაა 3.5-4 კგ, ქალი 3-3.5 კგ. კარკასები თეთრი კანით და უგემრიელესი ხორცით. ჯიში საკმაოდ კვერცხუჯრედია (110-140 ცალი წელიწადში).
მაღალი ხარისხის მჭლე ხორცი მისცემს მუშკურ იხვებს. მათი სამშობლო სამხრეთ ამერიკაა. მათ მიიღეს სახელი ტყავისა და ქლიავის თავისებური სუნის გამო. ეს მასიური პირები თეთრი, შავი ან ლურჯი ფერისაა. თავის წინა მხარე დაფარულია წითელი კანით, ხოლო წვერის ძირში შეამჩნევთ ვარდისფერ წარმონაქმნებს (ინდაურის მსგავსად). უფრო მომგებიანია დრაიკების შენახვა ხორცისთვის, რომლის ცოცხალი წონაა 6 კგ, ხოლო მდედრები მხოლოდ 3 კგ. სხვათა შორის, ხსენებულ ეგზოტიკას არ სჭირდება აუზი. წყლით სავსე ჭურჭელი ან სხვა კონტეინერი საკმარისია.
"ესპანელების" მინუსი ის არის, რომ ისინი გარკვეულწილად ნელა იზრდებიან (კვერცხის დადება იწყება სიცოცხლის 8-9 თვიდან). აქედან გამომდინარე, მიზანშეწონილია მუშკიანი დრაიკების გადაკვეთა უჩვეულო იხვებთან ერთად. შედეგად მიღებული შთამომავლობა აერთიანებს ხორცის კარგ თვისებებს (მამის მხრიდან) და ადრეულ სიმწიფეს (დედის მხრიდან).
ხორცის იხვები. სახეობის გასაოცარი წარმომადგენელი - ხაკი -კემპბელი, გამოიყვანეს ბრიტანელებმა. ფრინველს აქვს მოყავისფრო-მწვანე ქლიავი, გრძელი სხეული, განიერი მკერდი და მოკლე კუდი. ის მობილურია, შესანიშნავად ეძებს წყლის ობიექტებს ან საძოვრებს.
დრაკენის მასა 2.5-3 კგ, მდედრები-2-2.5 კგ. ხაკი კემპბელის ხორცი უფრო ნაზია ვიდრე სხვა ფრინველები. გარდა ამისა, წლის განმავლობაში იქნება 150-200 კვერცხი (თითოეული 60-100 გ). სარკისებრი ჯიშის იხვებს აქვთ ძლიერი სხეული, დიდი თავი, მოკლე ვიწრო კუდი. ფერი თეთრია, მაგრამ ფრთებზე გვხვდება მუქი ბუმბული, რომელიც ქმნის ე.წ. მამაკაცის საშუალო წონაა 3-3, 5 კგ, ქალებში-2, 8-3 კგ. კვერცხის წარმოება -115-130 ცალი წელიწადში.
კვერცხის ჯიშები. ყველაზე პროდუქტიული ჯიშია ინდოელი მორბენალი, რომელიც სეზონზე 200 -ზე მეტ კვერცხს მისცემს 75 გრ მასით. ფრინველი გამოირჩევა არაჩვეულებრივი ფორმით: თავდაყირა სხეული გრძელი, თხელი კისრით და მაღალი ფეხებით. მან მიიღო სახელი თავისი განსაკუთრებული მოძრაობის გამო.ამ ტიპის ინდივიდები გაცილებით მსუბუქები არიან ვიდრე მათი თანდაყოლილები (1, 7-1, 8 კგ). მართალია, ისინი სწრაფად იზრდებიან. პუბერტატი იწყება 5 თვის ასაკიდან.
