ბორმენტალის დიეტის მახასიათებლები და პრინციპები, ნებადართული და აკრძალული საკვები. ბორმენტალის დიეტის მენიუ წონის დაკლებისთვის დღის და კვირის განმავლობაში. შედეგები, რეალური მიმოხილვები.
ბორმენტალის დიეტა არის კვების სისტემა, რომელიც ემყარება კერძების კალორიული შემცველობის მკაცრ გაანგარიშებას. შედეგად, მსუქანი ადამიანები ახერხებენ წონის დაკლებას ინტენსიური მარხვის გარეშე. მაგრამ დიეტას აქვს უკუჩვენებები და ისინი უნდა იქნას გათვალისწინებული წონის დაკლების კურსის დაწყებამდე.
წონის დაკარგვისთვის ბორმენტალის დიეტის მახასიათებლები
წონის დაკარგვისთვის ბორმენტალის დიეტა შემუშავდა 2001 წელს ფსიქოთერაპევტ ვალერი რომატსკისთან ერთად, დიეტოლოგებთან ერთად. ავტორის კონცეფცია ეფუძნება ფსიქოთერაპიულ ტექნიკას დაბალკალორიულ დიეტასთან ერთად. დიეტის შემქმნელის აზრით, ჭარბი კვების მთავარი მიზეზი არის კვების დარღვევა და პრობლემებისა და სტრესის "ხელში ჩაგდების" მცდელობა.
დიეტის დაცვისას აქცენტი კეთდება არა მხოლოდ კალორიებზე და დიეტის მკაცრ დაცვაზე, არამედ ფსიქოლოგიურ მუშაობაზეც. ადამიანი აყალიბებს დამოკიდებულებას იყოს გამხდარი და თავდაჯერებული.
ვ.რომატსკის კონცეფციამ საფუძველი ჩაუყარა კლინიკა "დოქტორ ბორმენტალის" პრინციპებს. წონის დაკარგვის მიდგომა ითვლება ყველაზე პროგრესულად, გამოცდილება მიიღეს დასავლელმა დიეტოლოგებმა.
ბორმენტალის დიეტის პრინციპები:
- არანაირი დამამძიმებელი შიმშილობა. ყველა საკვები ნებადართულია, მაგრამ აქცენტი მაინც ჯანსაღ და დაბალკალორიულ საკვებზეა.
- დღის განმავლობაში ადამიანმა უნდა მოიხმაროს არაუმეტეს 1000 კკალ. სპორტსმენებსა და ფიზიკურად აქტიურ ადამიანებს დასჭირდებათ 1200 კკალ.
- დიეტის მიხედვით, დღეში 5-6 კვებაა გათვალისწინებული. ყოველდღიური რაციონის განაწილება ასეთია: საუზმე - 25%, სადილი - 40%, ვახშამი - 20%, მეორე საუზმე - 10%, შუადღის ჩაი ან მეორე ვახშამი - 5%.
- ნაწილი იწონის არაუმეტეს 200 გრ.
- თქვენ უნდა მიირთვათ ცილოვანი საკვები (ხორცი, თევზი, კვერცხი, რძის პროდუქტები) ყოველდღე. მინიმუმ 50 გრ სუფთა ცილა უნდა მიეწოდოს დღეში.
- საუზმე, ლანჩი და ვახშამი ყველაზე მძიმე კვებად რჩება. მათ შორის არის მინიმუმ 2 მსუბუქი საჭმელი.
- დოქტორ ბორმენტალის დიეტა იცვლება წონის სტაბილიზაციამდე. როდესაც სხეულის წონის რყევები გაქრება, თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ დიეტა უფრო მაღალკალორიული საკვების დამატებით, მაგრამ ამავე დროს სხეულის რეაქციის მონიტორინგი.
- დიეტის დროს დადგენილია ფსიქოთერაპევტთან გაკვეთილებზე დასწრება მოტივაციის ასამაღლებლად. ასევე რეკომენდებულია მედიტაციისა და სუნთქვის ვარჯიშების ექსპერტებთან ჯგუფური სესიები.
- კვირაში ერთხელ აღინიშნება სამარხვო დღე, რომლის დროსაც ისინი ჭამენ ბოსტნეულს ან სვამენ კეფირს.
- მარხვა გამორიცხულია: ეს იწვევს სტრესს და ავარიას. მაგრამ მნიშვნელოვანია განასხვავოთ შიმშილი და მადა. პირველი იბადება როგორც შეგრძნება კუჭში, მეორე - თავში.
- დიეტაზე მყოფი პროდუქტები უნდა მოეწონოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში წონის დაკლების ეფექტი არ მოვა.
- თქვენ უნდა დალიოთ იმდენი წყალი დღეში, რამდენსაც ორგანიზმი მოითხოვს.
- თქვენი დიეტადან უკეთესი შედეგის მისაღებად გამოიყენეთ ფიზიკური აქტივობა. ისინი არ უნდა იყოს ძალიან მძიმე საკვების კალორიულობის შემცირების გამო. გაისეირნეთ სუფთა ჰაერზე, გაუშვით დილით, იარეთ მეტი.
- საკვების კალორიული შემცველობის გასაკონტროლებლად, რეკომენდებულია კვების დღიურის შენახვა, რომელიც აღწერს თითოეულ კვებას.
- თვალყური ადევნეთ თქვენს წონის დაკარგვას ყოველკვირეულად. ქლიავის ხაზის გასაზრდელად, არ დაივიწყოთ შეფუთვები, სილამაზის მკურნალობა, აბაზანა ან საუნა.
იმისდა მიუხედავად, რომ დიეტა ითვალისწინებს მოხმარებას არაუმეტეს 1000-1200 კკალ დღეში, ეს მაჩვენებლები საშუალო ღირებულებაა. თითოეულ ადამიანს აქვს თავისი კალორიული დერეფანი სიმაღლის მიხედვით, ე.ი. მოცულობა, რომლის ფარგლებშიც სხეული ნორმალურად ფუნქციონირებს და ჭარბი კალორია არ ინახება ცხიმის სახით.
ქვედა ზღვრის გამოსათვლელად, თქვენ უნდა გამოაკლოთ 100 სიმაღლის მნიშვნელობას და გაზარდოთ მიღებული მნიშვნელობა 10 -ით. მაგალითად, 160 სმ სიმაღლის ადამიანმა არ უნდა მოიხმაროს 600 კკალ -ზე ნაკლები დღეში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ასეთი მწირი დიეტა საშიშია ჯანმრთელობა.
ზედა ზღვრის გამოსათვლელად, დაამატეთ 300 კკალ ქვედა (400 კკალ თუ აქტიურ ცხოვრების წესს ხელმძღვანელობთ). 160 სმ სიმაღლის მქონე ადამიანს არ შეუძლია მოიხმაროს 900 კკალზე მეტი დღეში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი დეპონირდება ცხიმის მარაგის სახით.
გამოთვლები ასევე ხდება იდეალური წონის საფუძველზე. 170 სმ სიგრძის ქალისთვის იდეალური წონაა 69 კგ. გამოთვლები კეთდება შემდეგნაირად: (სიმაღლე - 100) * 1, 15.
კალორიების სათანადო რაოდენობის მისაღებად, იდეალური წონა 24 -ზე გაამრავლეთ. გამოდის, რომ 170 სმ სიმაღლის ქალს სჭირდება 1656 კკალ დღეში. მაგრამ თუ მას წონის დაკლება სურს, ერთი კვირის განმავლობაში ბორმენტალის დიეტის მენიუს ენერგეტიკული ღირებულება უნდა შემცირდეს 20%-ით. გამოდის, რომ წონის დაკლებისთვის დიეტა უნდა იყოს 1200-1300 კკალ დიაპაზონში.
ბორმენტალის დიეტის მენიუ კარგია, რადგან ის არ აიძულებს თქვენ უარი თქვათ თქვენს საყვარელ საკვებზე. თქვენ შეგიძლიათ მათი მოხმარება ზომიერად დადგენილი კალორიული შემცველობის ფარგლებში. მაგრამ მას შემდეგ, რაც დიეტის ენერგეტიკული ღირებულება მნიშვნელოვნად შემცირდა, შეიძლება აღინიშნოს სისუსტე, ძილიანობა და შემცირებული იმუნიტეტი.
ასევე, ბორმენტალის დიეტას აქვს უკუჩვენებები:
- 18 წლამდე და 60 წლის შემდეგ;
- მეძუძური და ორსული ქალები;
- დიაბეტი;
- ფსიქიკური და ნერვული დარღვევები;
- ბოლოდროინდელი ინსულტი ან გულის შეტევა.
თუ დაიცავთ ყველა მითითებას, დაიცავთ ექსპერტების რეკომენდაციებს, მაშინ აუცილებლად შეძლებთ წონის დაკლებას.
ნებადართული საკვები ბორმენტალის დიეტაზე
ბორმენტალის დიეტის მენიუში აქცენტი კეთდება არა პროდუქტების შერჩევაზე, არამედ საკვების საერთო კალორიულ შემცველობაზე და ნაწილების რაოდენობაზე. ტკბილეული, ფქვილის პროდუქტები დასაშვებია, მაგრამ იმ რაოდენობით, რომელიც არ აღემატება დიეტის მთლიანი ენერგეტიკულ ღირებულებას.
სწორი მენიუს შესაქმნელად მოგიწევთ აირჩიოთ დაბალკალორიული საკვები. ესენია ბოსტნეული, ხილი და მარცვლეული, რომლებსაც აქვთ დაბალი წებოვანა. დიეტა გულისხმობს დღეში მინიმუმ 50 გრ სუფთა ცილის გამოყენებას (არა ცილოვანი პროდუქტები!).
ნებადართული ხორცი მოიცავს:
- ქათამი;
- თურქეთი;
- კურდღელი;
- უცხიმო ღორის ან საქონლის ხორცი.
კვერცხი, თევზი, პარკოსნები, თხილი ასევე ძვირფასი ცილის წყაროა. ამ უკანასკნელებს აქვთ მაღალი კალორიული შემცველობა, ამიტომ ისინი ჭამენ მათ ნელ-ნელა, 30-40 გრ დღეში. ხორცი და თევზი გამოიყენება მოხარშული ან ჩაშუშული.
ნებადართულია სუფთა წყლის დალევა, კომპოტები, მცენარეული ჩაი, ხილის სასმელები, წვენები. ცოტა შაქარი შეიძლება ჩაის ან ყავას დაემატოს, თუ სასმელის მთლიანი კალორიულობა დიეტის მთლიანი ენერგეტიკული ღირებულების ფარგლებშია.
აკრძალული საკვები ბორმენტალის დიეტაზე
იმისათვის, რომ ბორმენტალის დიეტა იყოს მომგებიანი ყოველდღე, თქვენ უნდა გამორიცხოთ ან შეამციროთ დიეტადან მაღალკალორიული საკვების რაოდენობა. Ესენი მოიცავს:
- ახალი ცომეული, საცხობი პროდუქტები;
- მაკარონი;
- შებოლილი ხორცი, მწნილი, შემწვარი საკვები;
- ალკოჰოლი;
- ტკბილეული, ნაყინი;
- სოდა, სამრეწველო სასმელები;
- შაქარი.
არ არსებობს მკაცრი შეზღუდვები. მაგრამ თუ იყენებთ ჩამოთვლილ პროდუქტებს, თქვენ ვერ შეამცირებთ დიეტის კალორიულ შემცველობას და ჭამთ ფრაქციულად. მენიუში შეგიძლიათ შეიტანოთ 1 მარშამლოუ ან ტკბილეული, მაგრამ მხოლოდ დადგენილი კალორიული შემცველობის ფარგლებში.
ალკოჰოლური სასმელების მთლიანად მიტოვება დაგჭირდებათ. ისინი შეუთავსებელია წონის დაკლებასთან, რადგან ისინი ძალიან მაღალია კალორიაში და იწვევს წონის მატებას. როდესაც გამხდარი ხართ, შეგიძლიათ დაამატოთ ნატურალური წითელი ღვინო თქვენს მენიუში.
ბორმენტალური დიეტის მენიუ წონის დაკარგვისთვის
ერთი კვირის განმავლობაში ბორმენტალის დიეტის დიეტის შესადგენად, ჯერ გამოთვალეთ თქვენი კალორიული დერეფანი ზემოაღნიშნული ფორმულის გამოყენებით. შემდეგ გადაწყვიტეთ რომელი საკვები გსურთ შეიტანოთ მენიუში. ნუ დაივიწყებთ სხეულის სარგებელის შესახებ. ყურადღება გაამახვილეთ ხილზე და ბოსტნეულზე, ხორცზე, თევზზე და კვერცხზე, მაგრამ შეგიძლიათ მცირე რაოდენობით მიირთვათ თქვენი საყვარელი ტკბილეული. ბორმენტალის დიეტის მენიუს დამატებითი ვარიანტები დღისა და კვირისთვის, რაც ყველას დაეხმარება წონის დაკლებაში.
ბორმენტალის დიეტის მენიუ დღის განმავლობაში
5-6 კვებიდან თითოეული პროცენტის გათვალისწინებით, შევეცადოთ შევადგინოთ ბორმენტალის დიეტის მენიუ დღისთვის. თუ გესმით დიეტის ძირითადი პრინციპები, არ არის რთული მომავალში პროდუქტებისა და კერძების განსხვავება. საკვების ენერგეტიკული ღირებულების გამოსათვლელად გამოიყენეთ ონლაინ კალორიების გამომთვლელი და კალორიული ცხრილი.
აქ მოცემულია ბორმენტალის დიეტის მენიუს მაგალითი ყოველდღე:
| Ჭამა | მენიუ |
| საუზმე | 80 გრ მოხარშული წიწიბურა, 100 გრ მოხარშული ქათმის მკერდი, 1 პომიდორი, ორცხობილა (1 ცალი), 1 ჭიქა ჩაი შაქრის გარეშე. |
| სადილი | 100 გრ მოხარშული პიკის ქორჭილა, 2 მარცვლეულის პური, მარშამლოუ (1 ც.), 1 ჭიქა ჩაი შაქრის გარეშე. |
| ვახშამი | 250 გრ ბარდის წვნიანი, 100 გრ მოხარშული ინდაურის ხორცი, 100 გრ ჭარხლის სალათი, ჩაი კოვზ შაქართან და ლიმონთან ერთად. |
| შუადღის საუზმე | 200 გრ ხილის სალათი. |
| ვახშამი | 140 გრ ბრინჯი ჩაშუშული ბულგარული წიწაკით, 100 გრ მწნილი კიტრი, 2 შოკოლადის ფილა, ერთი ჭიქა უშაქრო ჩაი. |
| მეორე ვახშამი | 200 გრ კომბოსტოს წვნიანი არაჟნით, 2 ჭვავის პური, ჭიქა კეფირი ყველაზე დაბალი ცხიმის შემცველობით. |
თუ მიჰყვებით მითითებულ მენიუს, ყოველდღიური კალორიული შემცველობაა დაახლოებით 1200 კკალ. უფრო მეტიც, თითოეული კვება არის სრულყოფილი და დაბალანსებული.
ბორმენტალის დიეტის მენიუ კვირის განმავლობაში
მითითებული ნიმუშის მიხედვით, ადვილია ყოველკვირეული მენიუს შედგენა საჭირო კალორიულ შემცველობაში. შეარჩიეთ საკვები, რომელიც საჭიროა დიეტის შესაქმნელად. გაანაწილეთ ისინი ყოველ დღე ისე, რომ ბორმენტალის დიეტის კერძები და რეცეპტები მონაცვლეობდეს და საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ყველა საკვები ნივთიერება საკვებიდან.
ბორმენტალის დიეტის მენიუს მაგალითი ყოველდღიურად:
| Კვირის დღე | საუზმე | სადილი | ვახშამი | შუადღის საუზმე | ვახშამი | მეორე ვახშამი |
| ორშაბათს | 2 კვერცხი, 50 გრ ორცხობილა; ჭიქა ჩაი შაქრის გარეშე, 100 გრ ზღვის მცენარეების სალათი | უშაქრო ჩაი, 2 შოკოლადის ფილა | 200 გრ სოკოს წვნიანი, კომბოსტოს სალათი მცენარეული ზეთით, 100 გრ მოხარშული კარტოფილი, 50 გრ მოხარშული თევზი, ჩაი შაქრის გარეშე | 100 გრ სალათი ან ვინაგრეტი | 100 გრ მოხარშული წიწიბურა 30 გრ ძროხის ხორცით, ჭიქა ჩაი შაქრის გარეშე | ჭიქა კეფირი 1% |
| სამშაბათს | კვერცხი, 100 გრ მოხარშული მარგალიტის ქერი, ვაშლი, ჩაი შაქრის გარეშე | ჭიქა უცხიმო იოგურტი, 150 გრ ალუბალი | ბოსტნეულის წვნიანი, 150 გრ მოხარშული ბრინჯი საქონლის ხორცით, ჩაი კოვზი შაქრით | 100 გრ მოხარშული ვირთევზა, პომიდორი, ჭვავის პური, უშაქრო ჩაი | 100 გრ ჩაშუშული კომბოსტო, ჩაი კოვზ შაქართან ერთად | ჭიქა ხაჭო რძე |
| ოთხშაბათს | 80 გრ მოხარშული ქათამი, პომიდორი, უშაქრო შავი ყავა | ჩაი მარშმელოუსთან (1 ც.) | 150 გრ მოხარშული პოლოკი, ტკბილი ბულგარული წიწაკა, 100 გრ მოხარშული ბრინჯის ბურღული, მწვანე ჩაი | გრეიფრუტი, საქონლის ხორცი მწვანილით | კიტრის და პომიდვრის სალათი, ნახევარი ჭიქა უცხიმო კეფირი | ვაშლი |
| ხუთშაბათი | 100 გრ მოხარშული წიწიბურა რძით, უშაქრო ყავა | 1 ბლინი, ბულგარული წიწაკა | 200 გრ კომბოსტოს წვნიანი, 200 გრ ახალი კომბოსტო, მთელი მარცვლეულის პური | 200 გრ ქათამი, ჩაშუშული პომიდორითა და წიწაკით, ჭიქა უცხიმო კეფირი | 2 ნაჭერი მთლიანი მარცვლეულის პური, ჭიქა უცხიმო იოგურტი | - |
| პარასკევს | 100 გრ უცხიმო ხაჭო, უშაქრო ჩაი ორცხობილებით | მანდარინი, 50 კაკალი | 200 გრ მოხარშული თევზი ბოსტნეულით, 100 გრ შავი პური, ჭიქა უცხიმო კეფირი | ჭიქა ტომატის წვენი, მოხარშული ქათმის ფეხი | 200 გრ სალათი კომბოსტო, კიტრი და ბარდა | უცხიმო ნაყინი რძით |
| შაბათს | 80 გრ მოხარშული წიწიბურა სოიოს სოუსით, მერინგის ნამცხვარი უშაქრო ჩაით | 200 გრ კომბოსტოს წვნიანი არაჟნით, 2 ჭვავის პური, ჭიქა ყავა შაქრის გარეშე, 2 მარმელადი | 200 გრ მოხარშული კარტოფილი, 100 გრ ჩაშუშული, 150 გრ მჟავე კომბოსტო, ჩაი მარმელადის ნაჭრით | 100 გრ მოხარშული საქონლის ხორცი, 80 გრ მოხარშული ბრინჯის ბურღული, 100 გრ მწნილი კიტრი, ჩაი შაქრის გარეშე | ბანანი ნახევარი ჭიქა კეფირით | - |
| კვირა | მოხარშული შვრიის რძე რძით, ყავა რძით, ბანანი | ჭიქა უცხიმო იოგურტი ან კეფირი | 300 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო წვნიანი | 150 გრ ახალი მარწყვი | 50 გრ გამომცხვარი ქათამი ყველით, 200 გრ მოხარშული წიწიბურა | ჩაი, ვაშლი |
ზემოაღნიშნული რეკომენდაციების გათვალისწინებით, შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი ბორმენტალის დიეტის მენიუ ერთი თვის განმავლობაში.
წონის დაკარგვისთვის ბორმენტალის დიეტის შედეგები
თუ თქვენ დაიცავთ ყველა წესს, ივარჯიშეთ ზომიერად, შეინარჩუნეთ პოზიტიური განწყობა, ბორმენტალის დიეტაზე შედეგი არის 6-12 კგ თვეში. ქლიავის ხაზი უკვე ჩანს პირველ კვირაში. პროგრამის მონაწილეებმა 7 დღეში დაიკლო 2-5 კგ.
ბორმენტალის დიეტა შეიძლება იყოს საფუძველი საკუთარი კვების სწორი დიეტის შესაქმნელად. მას შემდეგ რაც თქვენი წონა სტაბილიზირდება, შეგიძლიათ ოდნავ გაზარდოთ თქვენი კალორია და შეინარჩუნოთ ჯანსაღი წონა მთელი თქვენი ცხოვრების განმავლობაში.
ბორმენტალის დიეტის რეალური მიმოხილვები
ბორმენტალის დიეტის მიმოხილვები ძირითადად დადებითია. ყველა, ვინც სცადა ასეთი კვების სისტემა, აღნიშნავს მის ეფექტურობას. დაბალი კალორიული შემცველობის წყალობით, შესაძლებელია წონის სტაბილიზაცია სიტყვასიტყვით 1-2 თვეში, თუ ადამიანები არ არიან ძლიერ მსუქნები. სწორად შედგენილი დიეტა საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ შესანიშნავი ფიგურა მომავალში.
ანასტასია, 29 წლის
ორსულობის შემდეგ ის ძალიან გამოჯანმრთელდა. ბორმენტალის დიეტის შესახებ ინტერნეტით გავიგე. ფასიანი პროგრამები ჩემთვის ძვირი ღირდა და მე თვითონ ვცდილობდი წონის დაკლებას. თავიდან რთული იყო განწყობის შენარჩუნება, მაგრამ მე თვითონ დავიწყე მედიტაცია და ერთი კვირის შემდეგ კალორიების ნაკლებობა არ განვიცადე. იყო ძალა, გამძლეობა. 2 კვირაში დავკარგე 6 კგ.
ალექსანდრა, 34 წლის
30 წლის შემდეგ უკვე ძნელია წონის დაკლება. მაგრამ მე შთაგონებული ვარ ბორმენტალის დიეტით და გადავწყვიტე მისი გამოცდა. ავიღე მენიუ ინტერნეტში, შევასწორე და მკაცრად გავყევი. ერთ კვირაში მან 4 კგ დაკარგა. მან შთააგონა, გაგრძელდა ერთი თვის განმავლობაში. სისუსტე არ მიგრძვნია. ახლა თითქმის ერთნაირად ვაგრძელებ ჭამას.
მარინა, 56 წლის
ბორმენტალის დიეტაზე, მე დავიკელი 10 კგ 3 კვირაში. ეს არის ჩემი პირადი მიღწევა, რომელიც მხოლოდ ამ დიეტის წყალობით მოხდა. მე ვიტყვი, რომ მორალურად რთული იყო. მაგრამ მე მქონდა პირადი მოტივაცია და შევძელი. ახლა ბორმენტალის მიხედვით საკვები გახდა მშობლიური და ძალიან მოსახერხებელი.
რა არის ბორმენტალის დიეტა - ნახეთ ვიდეო:
