ვერავინ გაუძლებს დელიკატურ გემოს და პირქუშ არომატს ღია ჟელესებრი შებოლილი საკონდიტრო ღვეზელის სოკოთი, ძეხვეულითა და პომიდორით. გააფუჭეთ თქვენი ოჯახი უგემრიელესი ნამცხვრებით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
Jellied ღია ტორტი არის ევროპელი მზარეულების გამოგონება, რომელიც განკუთვნილია ნებისმიერი ასაკის მაყურებლისთვის. ის შეიძლება გამომცხვარი იყოს არა მხოლოდ ხელნაკეთი სადილისთვის. პროდუქტი შეიძლება მიირთვათ პურის ნაცვლად ცხელ ლანჩზე. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საჭმელი ჩვეულებრივი სენდვიჩების ნაცვლად. ასევე, ასეთი ტორტი საპატიო ადგილს დაიკავებს სადღესასწაულო მაგიდაზე. ამიტომ, მე გირჩევთ ერთდროულად ორი ტორტის მომზადებას, რადგან ერთი შეიძლება არ იყოს საკმარისი.
ჟელე გახვეული ღია ტორტის საფუძველია შებოლილი ცომი, რომლის დამზადება ძალიან ადვილია არაჟნის, კარაქისა და ფქვილისგან. მაგრამ თუ დრო არ გაქვს მასთან არეულობის, მაშინ შეგიძლია შეცვალო ფენოვანი საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც იყიდება ნებისმიერ სუპერმარკეტში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ და ექსპერიმენტი შეავსოთ. ნებისმიერი ახალი ან თერმულად დამუშავებული ბოსტნეული, ხორცი და ძეხვი, ბეკონი, შებოლილი ან მოხარშული ქათამი ან ინდაური, თევზის დელიკატესები, მწვანილი და ხილიც კი შესაფერისია. ჩვეულებრივ, ასეთი ტორტი გამომცხვარია ღუმელში, მაგრამ ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნელი გაზქურაც.
აგრეთვე იხილეთ კეფირის ჟელე ტორტის მომზადება სოკოთი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 489 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 1 ცალი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 45 წუთი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 150 გ
- ფქვილი - 400 გ
- ძეხვი - 3-4 ცალი.
- პომიდორი - 1 ც.
- რძე - 250 მლ
- არაჟანი ან ნაღები - 150 გ
- სოკო (შემწვარი) - 200 გ
- შაქარი - მწიკვი
- კვერცხი - 1 ც.
- მარილი - მწიკვი
- ყველი - 100 გ
ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება ღია ჟელე ჟოლოს საკონდიტრო ტორტი სოკოთი, ძეხვი და პომიდორი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოამზადეთ ცომის ინგრედიენტები: ფქვილი, მარილი, შაქარი, კარაქი, არაჟანი. გაცერით ფქვილი წვრილ საცერში, რომ გაამდიდროთ იგი ჟანგბადით. ეს ტორტს უფრო ნაზს გახდის. არაჟანი და კარაქი უნდა იყოს მაცივრიდან. ზეთი არ უნდა მოდიოდეს საყინულედან ან ოთახის ტემპერატურაზე. არაჟანი შეიძლება შეიცვალოს კრემით.
2. ასევე მოამზადეთ პროდუქტები შევსებისთვის: რძე, ყველი, კვერცხი, სოკო, ძეხვი, პომიდორი. ამ რეცეპტში პომიდორი იყენებს გაყინულ რგოლებს. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ისინი ახალი ხილით ან ტომატის სოუსით. სოკო წინასწარ შეწვით. ისინი შეიძლება იყოს ნებისმიერი: ხელთაა სოკო, სოკო, ტყე … რძე შეიძლება შეიცვალოს არაჟნით ან ნაღებით.
3. როდესაც ყველა საკვები მომზადდება, დაიწყეთ ცომის მომზადება. დაჭრილი კარაქი მოათავსეთ კვების პროცესორში.
4. დაუმატეთ არაჟანი კარაქს.
5. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, მარილი და შაქარი.
6. მოზილეთ ცომი. შორტიანი საკონდიტრო ნაწარმი არ უყვარს დიდხანს შერევას. ამიტომ, ყველაფერი გააკეთეთ ძალიან სწრაფად, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ მას ხელებით მოზილავთ.
7. ამოიღეთ ცომი პროცესორიდან და შექმენით მრგვალ ბურთულად.
8. გადაიტანეთ ცომი პლასტმასის ჩანთაში და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით ან საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში.
9. ამ დროის გასვლის შემდეგ გააბრტყელეთ ცომი ფენად დაახლოებით 0,5-0,7 მმ სისქით და მოათავსეთ საცხობ ფორმაში ისე, რომ გვერდები იყოს დაახლოებით 2 სმ სიმაღლეზე.
10. მოათავსეთ შემწვარი სოკო ტორტის ძირში.
11. ამოიღეთ ძეხვეულიდან შესაფუთი ფილმი, დაჭერით რგოლებად და მოათავსეთ სოკოს თავზე.
12. შემდეგ დაამატეთ ტომატის რგოლები. გაყინული ხილი არ საჭიროებს წინასწარ გალღობას, რადგან ისინი გაყინავს, როდესაც პროდუქტი გამომცხვარია.
13. თასში შეურიეთ რძე უმი კვერცხით.
თოთხმეტი.დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი და ყველის ნაჭრები და აურიეთ ყველაფერი ერთმანეთში.
15. ტორტს დაასხით რძის სოუსი და მოაყარეთ ცოტაოდენი ყველი. ჩაასხით ღია მოცხარის საკონდიტრო ტორტი სოკოთი, ძეხვი და პომიდორი, გაგზავნეთ გამოსაცხობად გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე 40 წუთის განმავლობაში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ ჟელეტირებული ტორტი სოკოთი, ლორით და ყველით.
