თუ არ გაქვთ დრო, რომ პიცა გამოაცხოთ ხელნაკეთ ცომზე, მაგრამ გინდათ პიცის ჭამა, გამოიყენეთ შეძენილი ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი. პიცა გარეგნულად უჩვეულო აღმოჩნდება, მაგრამ ძალიან გემრიელი. ბევრს აუცილებლად მოეწონება.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
პიცა დიდი ხანია აღარ არის იტალიური კერძი. ფითხებით ღია ღვეზელები პოპულარულია მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში და პიცა პომიდორითა და ძეხვით განსაკუთრებით უყვარს. ეს იქნება განხილული ამ მიმოხილვაში. გარდა ამისა, ჩვენ გავამარტივებთ ჩვენს საქმეს და მოვამზადებთ პიცას შეძენილი ფაფის საკონდიტრო ნაწარმის გამოყენებით. ასეთი პიცა კარგად გამოგადგებათ, როდესაც სასწრაფოდ გჭირდებათ რაიმე გემრიელის მომზადება, მაგრამ სამზარეულოს დრო არ არის. მე ვფიქრობ, რომ ბევრს მოეწონება ეს ხელნაკეთი პიცა ფაფაზე, მჭამელებს მოეწონებათ მისი საოცარი გემო, ხოლო დიასახლისებს მოსწონთ მომზადების სიჩქარე.
ფაფის საკონდიტრო ნაწარმზე პიცის მომზადება თითქმის იგივეა, რაც საფუარის ცომზე. სამზარეულოს ტექნოლოგია იგივეა. მიუხედავად იმისა, რომ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი. თუმცა, ეს არის ძალიან შრომატევადი და რთული პროცესი, რომელიც მოითხოვს უამრავ უნარს. აქედან გამომდინარე, უმჯობესია შეიძინოთ მაღაზიებში გაყინული ფაფუკი, გასაყიდად არის კარგი ხარისხის და სხვადასხვა სახის ნახევრად მზა პროდუქტი. და ძალიან მისაღებ ფასად. ამ ტიპის კერძი შეიძლება მიეკუთვნებოდეს მარინარას პიცის რეცეპტს, რომელიც მზადდება ფაფაზე. ეს პიცა იდენტურია შევსების შემადგენლობაში კლასიკური ვერსიით, მაგრამ განსხვავება მხოლოდ ცომშია.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 209 კკალ.
- პორცია - 1 პიცა
- ხარშვის დრო - 20 წუთი, პლუს დრო ცომის გაყინვისთვის
შემადგენლობა:
- ფაფუკი ცომი - 1 ფურცელი 300 გ
- ძეხვი - 250 გ
- ხახვი - 1 ც.
- ნიორი - 2 კბილი
- ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- კეტჩუპი - 2-3 სუფრის კოვზი
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ყველი - 150 გ
პიცის ეტაპობრივი მომზადება ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმით ძეხვითა და პომიდორით:
1. ამოიღეთ ფაფუკი ცომი საყინულედან და დატოვეთ დნება. არ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი, რადგან ეს ცომს გააფუჭებს. ფქვილმოყრილ მაგიდაზე, გააბრტყელეთ ცომი თხელი ფენით დაახლოებით 5 მმ და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, ცხიმწასმული მცენარეული ზეთით.
2. დაფარეთ მთელი ტერიტორია უამრავი კეტჩუპით და მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და წვრილად დაჭრილი ხახვი.
სოუსი გამოიყენება ისე, რომ ცომის ნაჭერი არ შთანთქავს ბოსტნეულის მიერ გამოყოფილ წვენს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის არ მიიღებს მადისაღმძვრელ ქერქს კიდეებზე, მაგრამ შუაში ის დარჩება უცხიმო და წყლიანი.
3. ცომის თავზე გაანაწილეთ ბულგარული წიწაკა, რომელიც გაწმენდილია თესლისგან ტიხრებით და დაჭერით ზოლებად. ასევე წამოაყენეთ ძეხვი დაჭრილი წვრილ რგოლებად 2-3 მმ.
4. თავზე, გაანაწილეთ რგოლებად დაჭრილი პომიდორი, არაუმეტეს 4-5 მმ სისქისა. მნიშვნელოვანია, რომ პომიდორმა კარგად შეინარჩუნოს ფორმა და დაუთმოს დაჭრა. არ მიიღოთ ზედმეტად მწიფე, ისინი ძალიან წყლიანი არიან. დაასხით პიცა ყველის ნაჭრებით და შედგით გახურებულ ღუმელში 220 გრადუსზე 10 წუთის განმავლობაში. თუ სასურველია, შეგიძლიათ ფენებს შორის გაავრცელოთ ცოტაოდენი ყველი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ პიცა პომიდორით და ფაფუკი საკონდიტრო ძეხვი.
