როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი და დაბალკალორიული პირველი კერძი? ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი დიეტური წვნიანის ფოტოსთან ერთად ხორცით. საიდუმლო ხორცის ბურთების მომზადების. ვიდეო რეცეპტი.
ცხოვრების თანამედროვე რიტმში, ზოგჯერ უფრო ადვილია სენდვიჩზე საჭმლის მიღება, ვიდრე სამზარეულოს დროს. მაგრამ თქვენ უნდა მოიცილოთ ეს ჩვევა და ამაში დაგეხმარებათ დიეტური წვნიანის უგემრიელესი რეცეპტი ხორციანი ხორცით. უფრო მეტიც, ის უგემრიელესია და მოხარშვას დაახლოებით ნახევარი საათი სჭირდება. ასეთი დიეტური წვნიანის დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ აღადგინოთ ორგანიზმში სითხის აუცილებელი ბალანსი. კერძი აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას. აქედან გამომდინარე, ძალიან მნიშვნელოვანია ასეთი პირველი კერძის მომზადება კვირაში ერთხელ მაინც მავნე დანამატების გარეშე.
Meatballs არის meatballs რომ შეიძლება იყოს როგორც დიდი კაკალი ან როგორც პატარა, როგორც თხილი. ხორბლის სუპი არის მსუბუქი და დაბალი კალორიული შემცველობა და ამიტომ რეკომენდებულია მრავალი დიეტის დროს. მაგალითად, გასტრიტით, პანკრეატიტით, პეპტიური წყლულით. ასევე, ეს წვნიანი რეკომენდირებულია შეიტანოს პიერ დუკანის დიეტის მენიუში. უფრო მეტიც, ასეთი წვნიანი არის მკვებავი, მდიდარია ვიტამინებით და მიკროელემენტებით. ხორცის ბურთის წვნიანი ასევე შედის ბავშვთა საკვებში. ამ კერძის კიდევ ერთი უპირატესობა მისი მარტივი და სწრაფი მომზადებაა. ამიტომ, სამზარეულოში დამწყებებსაც კი შეუძლიათ მისი მომზადება.
ასევე იხილეთ, როგორ გააკეთოთ ვიტამინის წვნიანი ნახშირწყლების გარეშე დიეტისთვის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 145 კკალ.
- პორცია - 4-5
- სამზარეულოს დრო - 35 წუთი
შემადგენლობა:
- ხორცი ან დაფქული ხორცი - 300 გ
- წიწაკის ბარდა - 4 ცალი.
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 0,5 ცალი.
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
- გამხმარი დაფქული ნიორი - 1 ჩ / კ
- გამხმარი მწვანე მწვანე ხახვი - 1 ჩ / კ
- აჯიკა ტომატის პასტა - 1 სუფრის კოვზი
- მწვანეთა (ნებისმიერი) - bunch
- სტაფილო - 1 ც.
- პომიდორი - 1 ც.
- მშრალი დაფქული ბოსტნეულის ნარევი - 1 სუფრის კოვზი
დიეტური წვნიანის ეტაპობრივი მომზადება ხორცით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ხორცის ბურთულების მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში ნაყიდი მზა საფქვავი. თუმცა, ასეთი ხორცისგან დამზადებული წვნიანი შეიძლება არ იყოს მთლიანად დიეტური და ზოგჯერ არაჯანსაღიც კი. იმისათვის, რომ დიეტური წვნიანი მართლაც დიეტური იყოს, შეიძინეთ ახალი ხორცი. ეს შეიძლება იყოს უცხიმო ღორის ან ძროხის ფილე, ქათმის მკერდის ფილე, მჭლე ინდაურის ფილე და ა.შ. გამოიყენეთ ხორცის საფქვავი, კვების პროცესორი ან ბლენდერი დასაფქვავად, რომ მიიღოთ დაფქული ხორცი. მზა დანაყილ ხორცს დაამატეთ სანელებლები, მარილი, პილპილი და ა.შ.
2. შემდეგ რამდენჯერმე ათქვიფეთ დაფქული ხორცი, რომ გამოუშვას წებოვანა, რომელიც კარგად შეინარჩუნებს ხორცის ბურთულების ფორმას და ხარშვისას არ დაიშლება. ამისათვის აიღეთ დაფქული ხორცი თქვენს ხელში და ძალით გადააგდეთ იგი დაფაზე. გააკეთეთ ეს 5-7 ჯერ.
3. ჩამოაყალიბეთ საშუალო ზომის მრგვალი ხორცის ბურთულები.
4. გარეცხეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, დაჭერით ყვავილებად და გააგზავნეთ ტაფაზე. გააცალეთ სტაფილო, გარეცხეთ, დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ კომბოსტოს გვერდით. დაასხით საკვები სასმელი წყლით და დადგით ქვაბი გაზქურაზე.
ხორციანი ხორცით დიეტური წვნიანი მომზადდება ბოსტნეულის ბულიონის საფუძველზე. კომბოსტო მდიდარია ბოჭკოებით, ამიტომ ის კარგად გაჯერებს სხეულს და შლის შიმშილის გრძნობას.
5. დაამატეთ მშრალი დაფქული ბოსტნეულის ნარევი ქვაბში.
6. მიიყვანეთ ადუღებამდე ბოსტნეული და მოათავსეთ ხორცის ბურთულები ქვაბში. თქვენს ყურადღებას ვაქცევ იმ ფაქტს, რომ ისინი უნდა ჩაეფლონ ექსკლუზიურად მდუღარე წყალში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხორცი გახდება მკაცრი.
7. შემდეგ წვნიანს დაამატეთ გამხმარი ნიორი და მწვანე ხახვი.
8. ადუღეთ წვნიანი კვლავ ადუღების შემდეგ 10 წუთის განმავლობაში და დაუმატეთ ტომატის ადიკას პასტა.
9. ხარშვის დასრულებამდე 10 წუთით ადრე, მოაყარეთ წვნიანი მარილით და შავი პილპილით, დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი და წიწაკის ბარდა.გარეცხეთ პომიდორი, დაჭერით ნაჭრებად და ასევე გაუგზავნეთ წვნიანს.
10. მოხარშეთ დიეტური ხორცის წვნიანი და დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი მომზადებამდე 1-2 წუთით ადრე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ხორცის წვნიანი.
