დიეტოლოგები გვირჩევენ დილის დაწყება არა სენდვიჩებით, არამედ შვრიის თეფშით. კალორიული შემცველობა მცირეა, ენერგომომარაგება უზრუნველყოფილია, შიმშილის გრძნობა არ გამოჩნდება ლანჩამდე. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი შვრიის და გოგრის ფაფის ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო შვრიის და გოგრის ფაფა
- ვიდეო რეცეპტი
დიეტოლოგები გვირჩევენ დილის დაწყება ნელი ნახშირწყლებით. შვრიის ფაფა იდეალურია ამ კატეგორიისთვის. ისინი დიდხანს გრძნობთ თავს სავსე. მაგრამ თუ თქვენს ოჯახს არ მოსწონს შვრია ან უკვე დაიღალა მისით, მაშინ მოამზადეთ იგი სპეციალური რეცეპტების მიხედვით, რომელიც მოიცავს ყველა სახის ინგრედიენტს. იმისათვის, რომ კერძი იყოს ყველაზე მკაცრი მჭამელის გემოვნებით, ჩადეთ მასში თხილი, ხმელი ხილი, ბანანი, ვაშლი და სხვა კომპონენტები. შვრიისა და გოგრის ფაფა საუზმეა მთელი ოჯახისთვის. ეს წვნიანი, კაშკაშა ნარინჯისფერი ტკბილი ბოსტნეული წარმოუდგენლად ჯანსაღია და სწრაფად გაგახარებთ, კერძი კი ძალიან მარტივია მოსამზადებლად. ასეთი ფაფა შეიძლება შევიდეს დიეტაში მყოფთა დიეტაში, ბავშვთა და დიეტურ მენიუში, რადგან დაბალია კალორიაში.
სწრაფი საუზმისთვის გამოიყენეთ მყისიერი მარცვლეული, ნაგლინი შვრია და შვრიის მთლიანი მარცვლეული. ერთადერთი განსხვავება იქნება სამზარეულოს დროში. მთელ შვრიას ყველაზე დიდი დრო სჭირდება მოხარშვისთვის, მაგრამ ის ასევე ყველაზე ჯანმრთელია. მყისიერი მარცვლეული იდეალურია სწრაფი საუზმის მოსამზადებლად. სხვათა შორის, რეცეპტში შეგიძლიათ შეცვალოთ პროდუქციის პროპორციები და მოამზადოთ შვრიის ფაფა გოგრთან ერთად ან გოგრის ფაფა შვრიასთან ერთად. ეს დამოკიდებულია გამოყენებული პროდუქციის რაოდენობაზე. რეცეპტი ცვალებადია და მასზე დომინირებს გოგრა ან შვრიის ფაფა. სწორად და ახალი გზით მოხარშული შვრიის ფაფა გოგრის დამატებით დაფასდება როგორც მოზრდილებში, ასევე ბავშვებში. ის შეიძლება მიირთვათ ჯემით, კენკრით (ახალი ან გაყინული), შედედებული რძით … უმჯობესია გამოიყენოთ იგი მოხარშვისთანავე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 245 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი (შვრიის ფაფით), 1.5-2 საათი (მთლიანი მარცვლეულით)
შემადგენლობა:
- შვრიის ან მთლიანი მარცვლეული - 100 გ
- რძე - 250 მლ
- ჯანჯაფილის ფხვნილი - 0,5 ჩ / კ (სურვილისამებრ)
- მარილი - მწიკვი
- თაფლი ან ყავისფერი შაქარი - 1 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
- გოგრა - 100 გ
ეტაპობრივად შვრიის და გოგრის ფაფის მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გააცალეთ გოგრა, ამოიღეთ თესლი ბოჭკოებით, გარეცხეთ და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. გაგზავნეთ გაცხელებულ ღუმელში 180 გრადუსზე 20-30 წუთის განმავლობაში. გამოცხობის დრო დამოკიდებულია დაჭრილი ნაჭრების ზომაზე.
2. შვრიის მარცვლეულს ვიყენებ ჩემს რეცეპტში. მოათავსეთ ისინი საცერში და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ.
3. მარცვლეული გაგზავნეთ ქვაბში და დაფარეთ წყლით 1: 2 თანაფარდობით. სეზონი ცოტაოდენი მარილით.
4. ადუღების შემდეგ მოხარშეთ მარცვლეული 1, 5-2 საათის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. თუ გსურთ სამზარეულოს დრო ნახევარში, შეგიძლიათ წინასწარ გაჟღენთილი მარცვლები 3-5 საათის განმავლობაში, რამდენჯერმე შეცვალოთ წყალი. თუ შვრიის ფქვილს იყენებთ, დაფარეთ წყლით და ადუღეთ პაკეტზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად.
5. მოხარშული შვრიის ქვაბში დაამატეთ გამომცხვარი გოგრა.
6. დაასხით რძე საჭმელზე, სანამ ის მთლიანად არ ფარავს საკვებს. დაამატეთ შაქარი ან თაფლი და სურვილისამებრ დაამატეთ ცოტა ჯანჯაფილი.
7. აურიეთ საკვები და მიიყვანეთ რძე ადუღებამდე. ქვაბს დაახურეთ თავსახური და ხარშეთ შვრიისა და გოგრის ფაფა 20-30 წუთის განმავლობაში. მიირთვით მაგიდასთან, როგორც თბილი, ასევე გაცივებული.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ შვრიის ფაფა გოგრა.
