გსურთ მოამზადოთ გემრიელი, მაგრამ მსუბუქი საუზმე? გააკეთეთ შვრიის ფაფა წყალში გამხმარი ხილით. გულიანი და ჯანსაღი საკვები ფაფის ყველა მოყვარულისთვის! ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ფაფა მშვენიერი საუზმეა. სწორად მოხარშული ბლანტიანი ფაფა უნდა ინახებოდეს ფირფიტაზე სლაიდთან ერთად და არა ბუნდოვანი. დღეს საუზმეზე მოვამზადებთ ბლანტი შვრიის ფაფას წყალში ჩირით. ამ რეცეპტში, ფანტელები არ იხარშება წყალში, არამედ გამომშრალი ხმელი ხილით მდუღარე წყალში. გამოდის ძალიან ნოყიერი და გემრიელი ფაფა საუზმის ან შუადღის ჩაისთვის. მაგრამ თუ უფრო თხელი შვრიის მოყვარული ხართ, მიიღეთ მეტი წყალი. გამხმარი ხილი აძლევს კერძს ტკბილ და მჟავე გემოს და დამატებით კვების ღირებულებას. შვრიის ფაფის მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით, თუმცა სხვა საყვარელი ინგრედიენტების დამატებით. მაგალითად, ყველაზე გავრცელებული დანამატი ქიშმიშია. მასთან ერთად, კერძი ასევე გემრიელი და ჯანსაღია.
კერძის გემოს გარდა, შვრიას ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს. მთავარია კუჭისა და ნაწლავების ნორმალიზება. მისი გამოყენება მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს კანის, თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობის გაუმჯობესებას. ის ამშვიდებს ნერვულ სისტემას, ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან, შლის ქოლესტერინს ნაღველთან ერთად და ახდენს სისხლში გლუკოზის დონის ნორმალიზებას. შვრიის ფაფა აჩქარებს მეტაბოლიზმს, აუმჯობესებს კანის ელასტიურობას და შემაერთებელი ქსოვილის სიმტკიცეს. შვრიის ფაფა სასარგებლოა წყლულების და გასტრიტის სამკურნალოდ. ის აუმჯობესებს მადას და აფერხებს ყაბზობას და დიარეას. და ეს არ არის სამკურნალო თვისებების მთელი სია. ამიტომ, მიირთვით ეს გემრიელი, ჯანსაღი და ადვილად მოსამზადებელი კერძი რაც შეიძლება ხშირად.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 95 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 7 წუთი
შემადგენლობა:
- მყისიერი შვრიის ფანტელები - 75 გ
- თაფლი - 1 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
- გარგარი ან სხვა ჩირი (ქლიავი, ქიშმიში, ფინიკი, ლეღვი) - 15-20 გ
- სასმელი წყალი - ორთქლზე
ეტაპობრივად შვრიის ფაფა წყალში გამხმარი ხილით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. შეარჩიეთ მოსახერხებელი ღრმა კონტეინერი, რომელშიც მოამზადებთ ფაფას. ჩაასხით მასში შვრიის ფაფა. გარეცხეთ გამხმარი გარგარი, გააშრეთ, დაჭერით ნებისმიერი ზომის ნაჭრებად და დაამატეთ თასში მარცვლეული.
2. ჩაასხით მდუღარე წყალი საჭმელზე ისე, რომ იგი მათ დაფაროს 1 თითით მაღლა. შემდეგ ფაფა სქელი იქნება. თუ მოგწონთ სითხე, გაორმაგეთ წყლის რაოდენობა 2 -ჯერ. დაფარეთ შვრიის ფაფა სახურავით და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში, რომ შეშუპდეს და გაფართოვდეს. როდესაც შვრიის ფაფა წყალში გამხმარი ხილით მზად იქნება, დაუმატეთ კოვზი თაფლი და აურიეთ. თქვენ არ შეგიძლიათ თაფლი აადუღოთ მდუღარე წყალში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის დაკარგავს ყველა სამკურნალო თვისებას. და თუ თაფლი იწვევს ალერგიას, შეცვალეთ იგი შაქრით ან თქვენი საყვარელი ჯემით. კერძი შეიძლება მიირთვათ ცხელი ან გაცივებული.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ შვრიის ხილი ხილით.
