სადღესასწაულო ბუფეტის მაგიდის ორგანიზებისას ან ოჯახის დღესასწაულის მენიუს დაგეგმვისას, მოამზადეთ საჭმლის სადღეგრძელო ხაჭოთი.
საახალწლო სუფრაზე საჭმელი არის ის, რაც არ შეიძლება იყოს ბევრი. თეთრი პურის სადღეგრძელოები და თითოეულის თავზე მოათავსეთ დელიკატური, ცხარე ხაჭოს კრემი. ჩვენ შევეჩვიეთ იმ ფაქტს, რომ ხაჭო ყველაზე ხშირად გამოიყენება ტკბილი დესერტის კერძებში - ჩიზქეიქები, ჩიზქეიქები, მუსი და ა. უგემრიელესი ცხარე კერძი, რომელიც ყველას მოეწონება სადღესასწაულო მაგიდასთან.
აგრეთვე იხილეთ, როგორ გააკეთოთ ბადრიჯნის სადღეგრძელო ყველით და მწვანილით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 174 კკალ.
- პორცია - 5
- სამზარეულოს დრო - 12
შემადგენლობა:
- დაჭრილი პური - 10 ცალი
- ხაჭო - 300 გ
- ნიორი - 2-4 კბილი.
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
- ოხრახუში ან კამა მწვანილი - 1 თაიგული.
- არაჟანი - 3-4 ს.კ. ლ
- კიტრი, ბულგარული წიწაკა დეკორაციისთვის
საახალწლო საჭმლის სადღეგრძელოების ეტაპობრივი მომზადება:
1. გაასუფთავეთ და გარეცხეთ ნივრის კბილი, ჩამოიბანეთ ოხრახუში გამდინარე წყლის ქვეშ და ერთად დაჭერით ბლენდერის გამოყენებით. თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ ან შეამციროთ ნივრის და მწვანილის რაოდენობა, თქვენი გემოვნების მიხედვით.
2. ნივრის მასას დაამატეთ ხაჭო, მარილი და პილპილი თქვენი გემოვნებით.
3. დაამატეთ არაჟანი ხაჭოში. მისი ცხიმის შემცველობა და რაოდენობა ხელს შეუწყობს ხაჭოს მასას მეტ -ნაკლებად თხევადს.
4. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ხელის ბლენდერით ერთგვაროვნებამდე.
5. დაჭერით პური თხელ ნაჭრებად. ჩამოაყალიბეთ ისინი სამკუთხედებად ან ოთხკუთხედებად.
6. მშრალი თეთრი პურის ნაჭრები ორივე მხრიდან მშრალ ტაფაში.
7. თითოეულ შემწვარ სადღეგრძელოზე წაისვით ქონდარი ხაჭოს კრემის მცირე ფენა.
8. დაჭერით ბულგარული წიწაკა და მორთეთ სადღეგრძელო პატარა ნაჭრებად.
9. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ სადღეგრძელო, როგორც თქვენი ფანტაზია გეუბნებათ. ამისათვის თქვენ გჭირდებათ ახალი ან პიკელებული კიტრის ნაჭრები, წიწაკა, ოხრახუში და ა.
10. საახალწლო საჭმლის სადღეგრძელოები მზად არის. ასეთი მადა სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი გაფორმებაა. კარგი მადლი და დიდი დღესასწაული!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. ხაჭო გავრცელებულია კრუტონებისთვის
2. ხვეული სენდვიჩები სადღესასწაულო მაგიდაზე
