შვრიის ფაფა ძალიან ჯანსაღია. თუ მას რეგულარულად იყენებთ, შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ მეხსიერება და აზროვნება, შეამციროთ ქოლესტერინის დონე და ჭარბი წონა და გააუმჯობესოთ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობა. მაგრამ მისი ორიგინალური ფორმით, ის უკვე მოსაწყენი გახდა და როგორ გავამრავალფეროვნოთ იგი, წაიკითხეთ სტატიაში.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
მშობლები ყოველთვის დილით კვებავენ შვილებს შვრიის ფაფით. და ყველა იცნობს სიტუაციას, როდესაც ბავშვი იწყებს კაპრიზულობას და უარს ამბობს საუზმეზე. რასაკვირველია, თითქმის შეუძლებელია ბავშვის ჩვეულებრივი შვრიის კვება. ამასთან, ბავშვთან ჩხუბის გარეშე, შეგიძლიათ ასიამოვნოთ მას და გახადოთ გაცვეთილი კერძი საკმაოდ ლამაზი და გემრიელი. ამისათვის შვრიის ფაფა უნდა შეავსოთ ნებისმიერი საკვებით, რომელიც თქვენს პატარას უყვარს. მაშინ ბავშვი ყოველთვის იქნება ჯანმრთელი, კარგად იკვებება და უყვარს მარცვლეული. ამ მიმოხილვაში მე გირჩევთ მიირთვათ შვრიის ფაფა ნაყინთან ერთად, რაზეც არცერთი ბავშვი უარს არ იტყვის.
ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ნაყინი, რომელიც ხელმისაწვდომია სახლში. ხელნაკეთი ნაყინი ასევე იმუშავებს. გარდა ამისა, კვება შეიძლება დაემატოს ნებისმიერი სეზონური კენკრით და ხილით, თქვენი ბავშვის გემოვნების შესაბამისად. ასევე დასაშვებია ფაფის გამოყენება, რომელიც უკვე შეიცავს ხმელ მარცვლეულს, ხილს და კენკრის ნაჭრებს. ეს ნარევები ისეთივე სასარგებლოა.
შეგიძლიათ ფაფა მოამზადოთ რძეში, წყალში, ან შეურიოთ ორივე სითხე. კერძის გაჯერება და გემოვნება ამაზე იქნება დამოკიდებული. ფანტელები შესაფერისია როგორც მყისიერი მომზადებისთვის, ასევე ჩვეულებრივი სერიის ჰერკულესისთვის. პირველ შემთხვევაში, საკმარისი იქნება მხოლოდ მდუღარე წყალი დაასხით მარცვლეულს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 88 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
- მყისიერი შვრიის ფაფა - 100 გ
- ნაყინი - 80 გრ (შესაძლებელია ნაყინის სხვა სახეობა)
- ალუბალი - 5-7 კენკრა (შეგიძლიათ დაამატოთ ჯემი ან სხვა კენკრა)
შვრიის ფაფის მომზადება ნაყინით
1. ჩაასხით მარცვლეული ღრმა თასში. სურვილისამებრ დაამატეთ შაქარი. თუმცა, გახსოვდეთ, რომ ნაყინი უკვე ტკბილია, ამიტომ ნუ გადააჭარბებთ შაქარს.
2. შეავსეთ მარცვლეული ცხელი წყლით და დაფარეთ სახურავით. დატოვე საინფუზიო 5 წუთის განმავლობაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაასხით ფანტელები ცხელი რძით. სითხის რაოდენობა უნდა იყოს 1: 2 თანაფარდობით (ფანტელები: თხევადი). შემდეგ ფაფა არ იქნება არც სქელი და არც თხევადი. თუ გირჩევნიათ უფრო თხელი კერძი, მაშინ გაზარდეთ სითხის მოცულობა, შესაბამისად, და პირიქით, შეამცირეთ იგი.
3. ამ დროის განმავლობაში, ფაფა ორთქლდება, ადიდებს და მოცულობს ორჯერ. თუ იყენებთ ჰერკულესის "ექსტრა" ფანტელს, მოხარშეთ სხვაგვარად. ჩაასხით მარცვლეული ქვაბში, დაფარეთ წყლით ან რძით და დადგით გაზქურაზე. ადუღების შემდეგ შეამცირეთ ტემპერატურა და მოხარშეთ თავდახურული 10-15 წუთის განმავლობაში. ისინი ასევე შეიძლება გაჟღენთილი იყოს ოთახის ტემპერატურაზე წყალში და დატოვონ მთელი ღამე, და ადუღონ დილით 1-2 წუთის განმავლობაში.
4. მომზადებული ფაფა დადეთ თეფშზე, მოათავსეთ ბურთი ან ორი ნაყინი და მორთეთ ალუბლით, საიდანაც ჯერ ამოიღეთ თესლი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჯანსაღი შვრიის ფაფა საუზმეზე.
