რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი, ვიდრე ნაჭერი ფენოვანი საკონდიტრო ნაჭერი ქლიავის ჯემით. ის სწრაფად მზადდება, პროდუქციის ნაკრები მინიმალურია, ხოლო საკონდიტრო ნაწარმი ძალიან გემრიელია. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
როდესაც არ გსურთ შეწუხდეთ ფაფის საკონდიტრო ნაწარმით ან უბრალოდ არ იცით როგორ გააკეთოთ ის, მაშინ შეძენილი გაყინული ნახევრად მზა პროდუქტი დაგეხმარებათ. მაღაზიაში შეძენილი ახალი ფაფუკი ცომი ბევრი დიასახლისისთვის არის "გადარჩენილი". კულინარიული უნარებითა და ფანტაზიით ხელმძღვანელობით, შეგიძლიათ მისგან გამოაცხოთ ნებისმიერი უგემრიელესი პროდუქტი. დღევანდელ რეცეპტში, ჩვენ გავაკეთებთ რულეტს ქლიავის ჯემით მზა ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმისგან. როლი არის კლასიკური არომატის კომბინაცია და მომგებიანი დესერტი ნებისმიერი შემთხვევისთვის.
მაგრამ, თუ არ არის ქლიავის ჯემი, მაშინ ნებისმიერი სხვა ჯემი შესაფერისია სახლის გამოსაცხობად: ჟოლო, მარწყვი, ვაშლი, ალუბალი, გარგარი, მოცხარი…. თქვენ ხშირად შეგიძლიათ განებივროთ თქვენი ოჯახი ასეთი ნამცხვრებით, უბრალოდ შეცვალეთ შევსება. შევსებისათვის მურაბის არჩევისას მთავარი უნდა იყოს თანმიმდევრულობა. ჯემი, კონსერვები ან კონსერვები არ უნდა იყოს ძალიან თხევადი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის გავრცელდება ფაფის გარეთ და ფაფუკი, სავარაუდოდ, მშრალი გახდება. შევსება უნდა დარჩეს როლის შიგნით, შემდეგ დესერტი იქნება ნაზი და წვნიანი. მაგრამ თუ არ არის შესაფერისი ჯემი თანმიმდევრულობით, მაშინ შეურიეთ ხაჭოს. ეს ხელნაკეთი პუფები ისეთივე გემრიელი იქნება.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 381 კკალ.
- პორცია - 1 რულეტი
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი
შემადგენლობა:
- უფუარი ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი - 300 გ (1 ფურცელი)
- რძე, კვერცხი ან კარაქი - რულეტის წასასმელად
- ქლიავის ჯემი - 100-150 გ
ქლიავის ჯემით მზა ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ამოიღეთ ფაფუკი ცომი საყინულედან და გაათბეთ ოთახის ტემპერატურაზე. არ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი გაყინვისთვის, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცომი დაკარგავს თავის flakiness. გაშლილი ცომი გააბრტყელეთ თხელი ფენით 3-4 მმ სისქით. გააფართოვოს ფაფუკი ცომი ერთი მიმართულებით მოძრავი პინით ისე, რომ არ დაარღვიოს ფენები.
2. გადაიტანეთ ცომი საცხობ ფირფიტაზე და წაუსვით ქლიავის ჯემი. დატოვეთ თავისუფალი ზღვარი 2-3 სმ ერთ მხარეს.
3. გააბრტყელეთ ცომი რულეტის სახით ცომის თავისუფალი კიდეზე, რომელსაც ჯემი არ აქვს.
4. ცომი მჭიდროდ გააბრტყელეთ რულეტად და განათავსეთ იგი ნაკელის გვერდით საცხობ ფირფიტაზე.
5. მთელი როლის გასწვრივ 3-4 სმ მანძილზე, დანით გააკეთეთ არაღრმა ნაჭრები ისე, რომ გამოცხობისას ცომი არ გაბერილ იქნას და მზა რულეტი ადვილად გაჭრა. რულეტი წაუსვით რძეს ან ათქვეფილ კვერცხს და მოათავსეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 30-35 წუთის განმავლობაში. როდესაც მზა ფაფუკი ცომი ქლიავის ჯემით დაფარულია ოქროსფერი ყავისფერი ქერქით, ამოიღეთ იგი ღუმელიდან. გააცივეთ ოთახის ტემპერატურაზე, დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით დესერტის მაგიდასთან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ გააკეთოთ ფაფუკი საკონდიტრო რულეტი შოკოლადით და თხილით.
