უგემრიელესი და ჯანსაღი საუზმე ბავშვებისა და მოზარდებისთვის - ხაჭოს ბლინები. ეს არის სიამოვნების მწვერვალი ყველა ტკბილი კბილისთვის და ხაჭოს დესერტების მოყვარულთათვის. ექსპერიმენტი რეცეპტით და გემრიელად გემრიელი კერძის მომზადება.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ნაბიჯ ნაბიჯ სამზარეულო ფოტოებით
- ვიდეო რეცეპტი
რას აკეთებთ შემორჩენილი ხაჭოთი მაცივარში 2-3 დღეზე მეტხანს? დიდი ალბათობით თქვენ აგდებთ მას! აღარ გააკეთო ეს. ყოველივე ამის შემდეგ, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მშვენიერი გემრიელი და გულიანი საუზმისთვის! მაგალითად, გადაყარეთ ხაჭო ბლინების მომზადებისას. ის გადის სითბოს დამუშავებას, გამოწვას და სწორედ ამის შემდეგ ხდება საკვები უსაფრთხო. ამიტომ, არ გადაყაროთ შემორჩენილი ხაჭო, არამედ გამოიყენეთ ის ისეთი გემრიელი კერძებისთვის.
ხაჭოს ბლინების დამზადების მრავალი ვარიანტიდან, დღეს მე გაგიზიარებთ არა მხოლოდ კლასიკურ ვერსიას, არამედ შოკოლადის პროდუქტს. ბავშვებს ნამდვილად მოეწონებათ ეს მშვენიერი დელიკატესი და ზრდასრული გურმანებიც უარს არ იტყვიან მათზე. გარდა ამისა, უნდა აღინიშნოს, რომ ხაჭოსა და კვერცხის წყალობით, მკურნალობა ივსება ცილებით, რაც აუცილებელია ჩვენი ჩვილების ზრდისთვის. და შოკოლადი აამაღლებს თქვენს განწყობას და ენერგიას მოგცემთ. თუმცა, ნებისმიერი შოკოლადის ცომეული დაივიწყებს აურზაურს, ყოველდღიურ ცხოვრებას და პრობლემებს, სანამ ჩაის დალევთ თქვენს საყვარელ ბლინებთან ერთად.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 228 კკალ.
- პორცია - 15-18
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 300 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- ფქვილი - 75 გ
- კაკაოს ფხვნილი - 3 სუფრის კოვზი
- შაქარი - 2 სუფრის კოვზი
- მარილი - მწიკვი
- საცხობი სოდა - 1 ჩ / კ ზემოდან
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
შოკოლადის ბლინების ეტაპობრივი მომზადება ხაჭოდან
1. მოათავსეთ ხაჭო თასში ცომის დასალევად. დაამატეთ მას ფქვილი, რომელიც, თუ ეს შესაძლებელია, გაცერით წვრილ საცერში ისე, რომ გამდიდრდეს ჟანგბადით. შემდეგ ბლინები უფრო ნაზი იქნება. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ ხაჭო ისე, როგორც არის. თუ მოგწონთ ხაჭოს მარცვლეულის შეგრძნება ბლინებში, ან გააწყვეტინეთ ბლენდერით ისე, რომ მასა გლუვი გახდეს.
2. საკვებს დაუმატეთ კვერცხი, შაქარი, მარილი და კაკაოს ფხვნილი.
3. მოზილეთ ცომი გლუვი და გლუვი. დაასრულეთ საცხობი სოდა, რომელსაც თქვენც ურევთ.
4. მოათავსეთ ტაფა გაზქურაზე და დაასხით მცენარეული ზეთი. კარგად გააცხელეთ და ცომი გაშალეთ სუფრის კოვზით, შექმენით მრგვალი ბლინები. მოათავსეთ ისინი ერთმანეთისგან მცირე მანძილზე, რადგან როდესაც frying, ისინი გაიზრდება მოცულობა.
5. ფოტო გვიჩვენებს, თუ როგორ გამოიყურება ბლინები ერთი წუთის შემდეგ - ისინი მნიშვნელოვნად გაიზარდა ზომით. როდესაც ისინი გახდებიან ოქროსფერი, გადააბრუნეთ ისინი და გააგრძელეთ შეწვა იმავე დროის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
გამოდის, რომ ეს კერძი ოდნავ ფხვიერი და ფოროვანია, ამიტომ, როდესაც მიირთმევთ, ბუნებრივი იოგურტი, თაფლი, სიროფი, არაჟანი გახდება შესანიშნავი დამატება. ასევე შეგიძლიათ დაასხით გამდნარი შავი შოკოლადი ან მოაყაროთ ქოქოსი ტორტილას. ისინი ასევე უგემრიელესია ახალი ჩაის, არომატული ყავის, დელიკატური რძის ან მადისაღმძვრელი მილქშეიკის გამოსაყენებლად. და ისინი ემსახურება ნებისმიერი ფორმით: თბილი ან გაცივებული, ისინი მაინც გემრიელია.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შოკოლადის ბლინები ძალიან ფუმფულა ბლინები რძეში.
