ეძებთ მარტივ რეცეპტს უგემრიელესი საკონდიტრო ნაწარმისთვის? მაშინ აქ ხარ. მარტივი და უგემრიელესი არაჟანი შებოლილ ცომზე არის დესერტი, რომელსაც დამწყები მზარეულიც კი უმკლავდება!
მსუბუქი ჩიზქეიქის მოყვარულთათვის მე ვთავაზობ უბრალო და გემრიელ არაჟანს შებოლილი ცომით. ერთი შეხედვით, ეს ნამცხვრები შეიძლება რთულად მოგეჩვენოთ, მაგრამ სინამდვილეში, რეცეპტი მართლაც მარტივი და ხელმისაწვდომია, შედეგი არის სურნელოვანი და ძალიან დელიკატური დესერტი. თუმცა, მისი მომზადებიდან რამდენიმე საათის განმავლობაში მოგიწევთ არაჟნის მაგიდაზე დადება - ეს ნამცხვრები უნდა დადგეს მაცივარში, რათა მიაღწიონ სასურველ კონსისტენციას. არაჟნის ყველაზე მნიშვნელოვანი უპირატესობა ის არის, რომ იგი მზადდება უმარტივესი პროდუქტებისაგან, რომელიც ნებისმიერ სახლში გვხვდება.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ბისკვიტის ტორტი ლიმონათზე ხაჭოთი და არაჟნით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 178 კკალ.
- მომსახურება - 4 ადამიანისთვის
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი.
- ხორბლის ფქვილი - 150 გ
- გამაფხვიერებელი - 3/4 ჩ/კ.
- შაქარი - 120 გ
- კარაქი - 100 გ
- სიმინდის სახამებელი - 40 გ
- ვანილის შაქარი - 20 გ
- არაჟანი - 400 გ
მარტივი არაჟნის ეტაპობრივი მომზადება მოკლე ნამცხვრებზე-რეცეპტი ფოტოთი
მოდით მოვამზადოთ ჩვეულებრივი მოკლე ნამცხვარი დესერტის ბაზაზე. ამისათვის აურიეთ გაცივებული კარაქი და ფქვილი. პირველი, გაცერით ფქვილი და დაამატეთ მას გამაფხვიერებელი. შეურიეთ ინგრედიენტები და მიიღეთ ცომის მსგავსი ცომის ბაზა.
გამოყავით ერთი გული, დაუმატეთ ქვიშიან ქერქს და მოზილეთ რბილი ხრაშუნა საკონდიტრო ნაწარმი.
გაყოფილი ფორმით, რომელშიც ჩვენ ვხარშავთ არაჟანს, ჩვენ ვავრცელებთ ცომს და ვქმნით ბაზას დაბალი მხარეებით. გვერდის სიმაღლე დამოკიდებულია ფორმის ზომაზე: თუ ის საკმაოდ დიდია, დაახლოებით 22 სმ, ჩემნაირი, მაშინ არაჟნის შევსების მოცულობა გადანაწილდება მასზე არც ისე სქელ ფენაში, შესაბამისად, ძალიან მაღალი მხარეები არ არის საჭირო. თუ ფორმა მცირეა - 15–17 სმ, მაშინ არაჟანი მაღალი იქნება, რაც იმას ნიშნავს, რომ შორტის ნამცხვრის მხარეები უფრო მაღლა უნდა ჩამოყალიბდეს.
არაჟანი ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით, 3 კვერცხი და ცილა, შაქარი, ვანილი, ასევე სიმინდის სახამებელი, აურიეთ ბლენდერის თასში და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. თუ ათქვიფეთ, ჯერ კვერცხი და შაქარი კარგად ათქვიფეთ, შემდეგ დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები.
ჩაასხით არაჟნის შევსება დესერტის ქვიშიან ბაზაზე.
ჩვენ ვაცხობთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. ამ დროის ბოლოს, შიგთავსი უნდა იყოს გამომცხვარი კიდეებზე, ხოლო ცენტრში უნდა იყოს გამომცხვარი, თითქოს კანკალებს, ჟელესთან კონსისტენციის მსგავსი.
არაჟანი სრულად გაგრილდება ფორმიდან ამოღების გარეშე, შემდეგ კი გააგზავნეთ მაცივარში 3-4 საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, დესერტი გაცივდება და მწიფდება.
მორთეთ არაჟანი თქვენი გემოვნებით - გაყინული ან ახალი კენკრით, გახეხილი შოკოლადით, ან ხილის ნაჭრებით.
წარმოუდგენლად ნაზი და წვნიანი, მარტივი და გემრიელი არაჟანი შებოლილი ცომით მზადაა. მიირთვით ყავასთან, ჩაისთან ან კაკაოსთან ერთად და ისიამოვნეთ ამ ნამცხვრების დახვეწილი გემოთი. Გემრიელად მიირთვით!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები
არაჟანი ალუბლის ღვეზელი - უგემრიელესი
