ისწავლეთ როგორ დაიკლოთ წონაში ხახვი, ამ მცენარის სასარგებლო თვისებებისა და შემადგენლობის შესახებ. თქვენთვის, წონის დაკარგვის ეფექტური რეცეპტები, რომლებიც დაფუძნებულია ცხენის ფესვზე. ბევრი ქალი, სრულყოფილებისა და ლამაზი ფიგურისკენ, ემორჩილება არა კეთილსინდისიერი მწარმოებლების "ხრიკს", ყიდულობს ძვირადღირებულ წამლებს და ამის სანაცვლოდ იღებს მხოლოდ "შესანიშნავად გამხდარ საფულეს".
ჩვენ ხშირად ვერ ვხედავთ იმას, რაც დევს "ჩვენი ცხვირის ქვეშ". ჩვენ არ ვიცით და, დიდი ალბათობით, ჩვენი სურვილისა და სიზარმაცის გამო, ჩვენ არ გვინდა ვიცოდეთ რამდენად სასარგებლოა ის, რაც მოგვცა ბუნებამ, რაც ჩვენს გარშემოა. ყოველივე ამის შემდეგ, ბევრად უფრო ადვილია მაღაზიაში წასვლა და კანის დაბერების ან წონის სწრაფი დაკლებისთვის რაიმე "სასწაულებრივი სამკურნალო საშუალების" ყიდვა, ვიდრე ამის გაკეთება სახლში. კენკრის, ხილის, მცენარეების კოლოსალური რაოდენობიდან შეგიძლიათ დამოუკიდებლად გააკეთოთ სხვადასხვა ნაყენი, დეკორქცია, ნიღბები და მრავალი სხვა. დღეს ჩვენ გვინდა გითხრათ ერთ – ერთი ამ მცენარის შესახებ, რომელიც შეიცავს ბევრ სასარგებლო კვალი ელემენტს - ცხენისწყალი.
Horseradish არის მრავალწლიანი მცენარე კომბოსტო ოჯახის, ძლიერი, ხორციანი ფესვი. მისი ღერო შეიძლება მიაღწიოს 120-130 სმ-ს, განშტოებულია ზედა და აღმართულია. ამ მცენარეს აქვს შეშუპებული, მოგრძო-ოვალური ღერო. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ასეთი მცენარეები თქვენს დაჩაზე ან ბებიასთან სოფელში და თუნდაც გზის პირას, მთავარი ძალიან სასარგებლოა და არაფრისთვის. Horseradish შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ასევე სხვადასხვა სალათების მომზადებისთვის, ზამთრისთვის ან ძირითადი კურსებისთვის. ამ ფესვის მთავარი უპირატესობა მდგომარეობს მის სამკურნალო თვისებებში, განსაკუთრებით ის, რაც დაკავშირებულია საჭმლის მომნელებელი პროცესების გაუმჯობესებასთან და იმუნური სისტემის გაძლიერებასთან.
ცხენის შემადგენლობა
ძალიან ხშირად ამ ფესვს უწოდებენ "უარყოფით კალორიულ პროდუქტს", იმის გამო, რომ სხეული უფრო მეტ კალორიას ხარჯავს მის ასიმილაციაზე, ვიდრე იღებს მისგან. ამ პროდუქტის 100 გრ შეიცავს დაახლოებით 60 კკალ.
ხახვი შეიცავს:
- მცენარეული ცილა - მისი მთავარი სარგებელი ის არის, რომ არ შეიცავს ქოლესტერინს, რომელიც ძალიან უხვადაა ცხოველურ ცილებში;
- ცხიმების მცირე ნაწილი, რომელთა შორის არის დიდი რაოდენობით ბუნებრივი შაქარი;
- უჯერი და გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები;
- საპონინები და გლიკოზიდები;
- დიეტური ბოჭკოვანი და ორგანული მჟავები;
- ვიტამინები C, B, E, PP;
- დიდი რაოდენობით მინერალები: ნატრიუმი, მაგნიუმი, რკინა, ასევე კალციუმი, კალიუმი და მრავალი სხვა.
ცხენის ძირითადი უპირატესობა ის არის, რომ არა მარტო ფესვებს, არამედ ფოთლებსაც აქვთ მდიდარი სამკურნალო შემადგენლობა.
რა სარგებლობა მოაქვს ხახვს ადამიანის ორგანიზმისთვის?
- ბაქტერიციდული. ეს მცენარე შეიცავს 5 -ჯერ მეტ C ვიტამინს, ვიდრე ლიმონი. ფოთლები შეიცავს ასკორბინის მჟავას და მიროზინს იმდენად, რამდენადაც შავი მოცხარი, და გარდა ამისა, ფიტონციდებია, რაც ცხენს ხდის შესანიშნავი ბაქტერიციდულ ბუნებრივ საშუალებას.
- "გათბობის" ეფექტი. ცხენის ფესვები შეიცავს გლიკოზიდ სინიგრინს, რომელიც გაცხელებისას იყოფა ფერმენტ ლიზოზიმად და ზეთის ბაზად. ალილ მდოგვის ზეთის კონცენტრაცია იმდენად მაღალია, რომ თუ ამ ზეთს დიდხანს შეინახავთ კანის ზედაპირზე, ამან შეიძლება გამოიწვიოს არა მხოლოდ ჰიპერემია, არამედ ძლიერი დამწვრობებიც.
- მადის სტიმულირება. თუ შიგნით მიიღებთ ცხენის ფესვს, მაგრამ არა დიდი დოზებით, ეს ასტიმულირებს მადას და მნიშვნელოვნად ზრდის კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის სეკრეციას. მთავარია არ გაზარდოთ დოზა, რადგან ცხენმა შეიძლება გამოიწვიოს მწვავე გასტროენტერიტის პროვოცირება.
- გაზრდილი პოტენციალი და ლიბიდო, ცხენში აფროდიზიაკული ნივთიერებების არსებობის გამო. Horseradish ასევე კარგად უმკლავდება hangover, ძლიერი ტკივილი ქალებში მტკივნეული პერიოდები, სიმელოტე. და ზოგიერთი ექიმი დარწმუნებულია, რომ თუ თქვენ ჩაისუნთქავთ ცხენის ფესვის ორთქლს, მას შეუძლია შეაჩეროს მეტასტაზების ზრდა და გავრცელება კიბოს სიმსივნეებში.
ასევე, ცხენისწამლის დახმარებით შესაძლებელია ხველისა და გაციების თავიდან აცილება. გოგრის მოცილების მრავალი გზა არსებობს:
- ინჰალაცია კარტოფილით და ცხენებით;
- გახეხეთ ამ მცენარის ფესვი და ისუნთქეთ დღეში რამდენჯერმე 1-2 წუთის განმავლობაში;
- სტაფილოს, ცხენის და რადიშის წვენის ნაზავი ეხმარება ხველას;
- შესანიშნავი გამწმენდი, რომელიც შლის ლორწოს სხეულიდან, ხოლო არ აღიზიანებს და არ აზიანებს ლორწოვან გარსს;
- ასევე ცხენის დახმარებით, თქვენ შეგიძლიათ ძალისხმევით აღმოფხვრას ყურის ტკივილი, ცხვირის გამონადენი, ხმის დაკარგვა, დაამშვიდოთ ბრონქული ასთმა და განკურნოთ სინუსიტი.
მაგრამ მთავარი, რაც უნდა გვახსოვდეს ცხენის გამოყენებისას არის ის, რომ წინასწარ გახეხილი ხახვი კარგავს თავის სამკურნალო თვისებებს ბევრად უფრო სწრაფად (მაქსიმუმ 7 დღე), ვიდრე ის, რაც ხელუხლებლად ინახება. უმჯობესია შეინახოთ იგი მიწაში და ქვიშაში, ერთი სიტყვით, სადაც არის კარგი ჰაერის დატენიანება და გრილი.
ცხენის ფესვის კალორიული შემცველობა
ცხენოსანს აქვს ძალიან დაბალი კალორიული შემცველობა - მხოლოდ 59 კკალ 100 გრ საკვებად, აქედან ნახშირწყლები - 42 კკალ, ცილები 13 კკალ, ცხიმები - 4 კკალ.
მთავარი ის არის, რომ ყველა ეს ფიგურა ცხენის გამოყენებისას შეიძლება საერთოდ იგნორირებული იყოს, რადგან კერძის გემოს მისაცემად ძალიან ცოტა დასჭირდება - ფაქტიურად რამდენიმე გრამი. რაც შეეხება იმ ადამიანებს, რომელთაც სურთ რამდენიმე ზედმეტი კილოგრამის დაკლება, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ცხელი სოუსი ყოველთვის ზრდის მადას.
ცხენის გამოყენება წონის დაკლებისთვის
უპირველეს ყოვლისა, წონის დაკლების სწრაფი და სწორი პროცესი დიდად არის დამოკიდებული დაბალანსებულ კვებაზე, ფიზიკურ აქტივობასა და სწორ მეტაბოლიზმზე. ცხენის ძირითადი უპირატესობა წონის დაკლებისთვის არის ის, რომ მას შეუძლია მნიშვნელოვნად გაააქტიუროს და მაქსიმალურად გაზარდოს ეს პროცესი. ასევე, ხაჭო შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საფაღარათო საშუალება, რითაც აფერხებს შეკრულობას საკვების დაუმუშავებელი საკვების ნარჩენების ორგანიზმში.
მიროზინი - (ფერმენტი, რომელიც არის ცხენისწყალი), მას შეუძლია გააძლიეროს კუჭის საიდუმლო მოქმედება, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს უჯრედებში ცხიმის დაგროვებას. მთავარი ის არის, რომ წონის დაკლების პროცესში ხახვს შეუძლია ბუნებრივად მოახდინოს მეტაბოლიზმის სტიმულირება, დააჩქაროს იგი, რითაც მეტაბოლური პროცესები დაჩქარებულ რეჟიმში მიიყვანოს და წონის სწრაფ კლებას უწყობს ხელს.
ცხენის გემო მისი ერთ -ერთი მშვენიერი ხრიკია, რომლის წყალობითაც გემოვნების კვირტები მოტყუებული და დაბინდულია. ასევე, თავისი უნიკალური გემოს გამო, გოგრის ფესვი ეხმარება წონის დაკლებაში მყოფ ადამიანს, ისარგებლოს უმარტივესი საკვებით, ხოლო ნაწილიც საგრძნობლად მცირდება.
ამ მცენარის კიდევ ერთი უზარმაზარი პლიუსი ის არის, რომ ის არ არის ჩვენთვის ეგზოტიკური და უჩვეულო საკვები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციის პროვოცირება. ეს ფესვი ყველასთვის ცნობილია ადრეული ასაკიდან და ძალიან ხშირად გვხვდება სადღესასწაულო მაგიდებზე.
როგორც მოგეხსენებათ, ნებისმიერ წამალს და მცენარეებსაც კი აქვთ საკუთარი უკუჩვენებები, გამონაყარი არ არის გამონაკლისი. მართლაც, ის შეიცავს ბევრ ვიტამინს, ფერმენტს და ეთერზეთებს, რომლებიც არ არის სასარგებლო ყველასთვის.
ცხენის გამოყენების უკუჩვენებები
- კუჭის წყლული, გასტრიტი, მჟავიანობა;
- "პრობლემები" ღვიძლთან, თირკმელებთან, ენტეროკოლიტთან ან პანკრეატიტთან;
- ნერვული სისტემის დაავადებები, რომლებიც შეიძლება ასოცირდებოდეს აგზნებადობასთან;
- 12 წლამდე ასაკის ბავშვები;
- ბრონქული ასთმა, ტუბერკულოზის ყველა სტადია, ფილტვის ნებისმიერი დაავადება;
- მწვავე ანთებითი პროცესები;
- დაავადებული თირკმელები;
- საშარდე გზების პრობლემა;
- ორსულობა და ლაქტაცია.
მაგრამ იმ ადამიანებმაც კი, ვისზეც ეს უკუჩვენებები არ ვრცელდება, არ უნდა ბოროტად გამოიყენონ ეს პროდუქტი. ყოველივე ამის შემდეგ, საკმაოდ დიდი რაოდენობით ცხენმა შეიძლება გამოიწვიოს არა მხოლოდ ტკივილი და შებერილობა, არამედ დიარეა და გასტროენტერიტის შეტევებიც კი.
გოგრის წონის დაკარგვის რეცეპტები
- ნაყენი. უმჯობესია ნაყენი გააკეთოთ თიხის ჭურჭელში. წვრილ სახეხზე, თქვენ უნდა გახეხოთ 200-220 გრ ახალი ხახვი, დაასხით 1 ლიტრი მდუღარე წყალი. დღის განმავლობაში, სახურავის ქვეშ და ბნელ ადგილას, აუცილებელია დაჟინებით მოითხოვოს ეს ნაყენი.მეორე დღეს აუცილებელია ნაყენის დაძაბვა და მასში 100 გრ თაფლის დამატება. ყოველი ჭამის წინ, 15-20 წუთის განმავლობაში, აუცილებელია ამ ნაყენის 50 მ. ამ წამალს შეუძლია ჩაახშოს მადა, ვინაიდან ის შეიცავს მარტივ ნახშირწყლებს (თაფლს) და ცხენის ძეხვს, რომლებიც თრგუნავენ გემოვნების კვირტებს.
- წონის დაკარგვის სალათი ცხენებით. ამ სალათისთვის დაგჭირდებათ: 200 გრ ნიახური, 50 გრ გახეხილი ხახვი. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს გახეხილი უხეშ სახეხზე, დადოთ თეფშზე და დაასხით 1 ჭიქა კეფირი ან იოგურტი. ეს სალათი უნდა დაიყოს ორ ნაწილად და მიირთვათ დღეში ერთხელ. ყველაზე ეფექტური შედეგის მისაღწევად, მიირთვით ასეთი კერძი საღამოს, ყოველგვარი დანამატის გარეშე. თუ გსურთ უფრო დამაკმაყოფილებელი ვახშამი, მაშინ მოამზადეთ ცილოვანი სალათი (ქათამი, თევზი, კვერცხი, კრევეტები) ცხენისწაბლის დამატებით.
- ანტიცელულიტური შეფუთვა ცხენებით. მოხარშეთ 250 გრ შვრიის ფაფა, გახეხეთ 100 გრ ხახვი უხეშ სახეხზე, ორივე ინგრედიენტი კარგად აურიეთ. წაისვით ეს გრილი კანის ზედაპირზე, დაფარეთ სქელი ქსოვილით ან ზემოდან დაახურეთ ფილმი, დატოვეთ 15-20 წუთი, შემდეგ ჩამოიბანეთ თბილი წყლით. ეს პროცედურა რეკომენდირებულია გაკეთდეს ყოველ მეორე დღეს, შემდეგ კი იმ შემთხვევებში, როდესაც არ გაქვთ ჰიპერმგრძნობელობა ან ვარიკოზული ვენები.
- Მასაჟის ზეთი ცხენებითა და წყალმცენარეებით. ამ ზეთის დასამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები: 0.8 ლ. ზეითუნის ზეთი; 100 გრ ახალი როზმარინი; 200 გრ ხახვი; 100 გრ ხმელი კელპი. ჩაყარეთ ყველა ბოსტნეული ჭურჭელში და დაფარეთ ზეთით, შემდეგ გააჩერეთ ბნელ ადგილას მჭიდროდ დახურული სახურავის ქვეშ 2 კვირის განმავლობაში. გამოყენებამდე გადაწურეთ და დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ იგი სხეულის უსაფრთხო ადგილას, რათა გამოირიცხოს ალერგიული რეაქციის გაჩენა.
ამ სტატიიდან მიღებული ინფორმაციის საფუძველზე, ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ ვუწოდოთ ცხენოსანს "სასწაული ფესვი", რადგან მას აქვს უნიკალური უნარი დაეხმაროს ბევრ დაავადებას, კოსმეტიკურ პრობლემებს და დამატებით კილოგრამებს. თქვენ უბრალოდ ყოველთვის უნდა გახსოვდეთ, რომ თვითმკურნალობა შეიძლება საზიანო იყოს, ამიტომ ნუ მოგერიდებათ რჩევა სპეციალისტებისგან.
